觀賞，先觀后賞。觀，一般只停留在表面看看而已，賞，講究心靈深處獲得的美感，這就需要一定的學(xué)問(wèn)。

賞花作為一種高雅的情趣，有其深厚的文化底蘊(yùn)。

我國(guó)的賞花文化，自先秦時(shí)期初見(jiàn)端倪，兩漢魏晉南北朝時(shí)期進(jìn)一步發(fā)展，隋唐五代時(shí)期得到了普及，宋代發(fā)展至全盛，至明朝達(dá)到了成熟和完善。

從注重欣賞姿色氣味的感官品鑒，到注重寓意內(nèi)涵的意趣賞玩，再到欣賞生命律動(dòng)的審美觀照，古人賞花講儀式、觀外形、品意境、比品格，這才是賞花的正確打開(kāi)方式！

賞 | 花之儀：講儀式的誠(chéng)心正意

賞花文化最早可以追溯到兩千多年前的周代初期。

1973年在浙江余姚河姆渡遺址中發(fā)掘出一塊刻有盆栽植物花紋的陶片。秦始皇統(tǒng)一六國(guó)后，在咸陽(yáng)營(yíng)建了“上林苑”，就從全國(guó)引入不少植物。漢代，出現(xiàn)了我國(guó)早期花卉栽培技術(shù)。到了魏晉南北朝時(shí)期，人們對(duì)花卉的認(rèn)識(shí)開(kāi)始從以實(shí)用為主逐漸轉(zhuǎn)為以觀賞為主。如陶淵明種菊、食菊、賞菊、頌菊，為菊癡狂。

從唐代開(kāi)始，可供觀賞的花卉種類(lèi)繁多，賞花文化廣泛普及，一定程度上促進(jìn)了唐代詩(shī)歌、繪畫(huà)等藝術(shù)的發(fā)展。瓶、盤(pán)、籃、缸、筒、碗, 六大容器的插花形式已齊全。

• 講儀式

值得一提的是，當(dāng)賞花從戶外自然欣賞進(jìn)入了藝術(shù)欣賞領(lǐng)域，相應(yīng)的賞花禮儀也逐漸完善了起來(lái)。唐代羅虬的《花九錫》記錄了唐代宮廷插花花九錫賞花儀式。

唐代羅虬的《花九錫》

認(rèn)真品讀，這套賞花儀式應(yīng)該能夠充分展示中華花文化精妙深邃的秘境，我們可以從中體會(huì)到古人賞花的儀式感。

“花九錫”是宮廷賞花時(shí)賜予花卉的九種貴重的事物，具體如下表：

唐代宮廷插花花九錫賞花儀式

至五代時(shí), 進(jìn)士韓熙載提倡香賞, 將花與燃香相結(jié)合。明代袁宏道認(rèn)為酒商容易冒犯花神，極力推崇茗賞。

杜堇《梅下橫琴圖》

上圖中，老梅形姿虬曲如蒼龍，梅下?lián)崆伲哐胖畼O。

為了與花的姿韻與品格相匹配，古人賞花講究高雅脫俗，慢慢品味，有“ 圖賞” 、“ 酒賞” 、“ 琴賞” 、“ 詩(shī)賞” 、“ 香賞” 、“ 茗賞” 、“ 談賞” 等多種形式。

對(duì)自然生長(zhǎng)的花，主“酒賞”；對(duì)瓶中的插花，主“茗賞”。

冷枚《春夜宴桃李園圖》

這副畫(huà)對(duì)應(yīng)于李白的《春夜宴從弟桃李園序》，描繪了開(kāi)元年間，在桃李芬芳的季節(jié)，李白與自己的幾位堂弟一起夜宴賞花，是為“酒賞”。

古人賞花非常講究視、聽(tīng)、味、嗅覺(jué)的積極參與, 力求使欣賞達(dá)到一種全身心投入的藝術(shù)享受。

• 重時(shí)令

古人常把良辰、美景、賞心、樂(lè)事相提并論，賞花需要注意選良辰，擇良地：

袁中郎曾言：

夫賞花有地有時(shí)，不得其時(shí)而漫然命客，皆為唐突。寒花宣初雪，宜雪霽，宜新月，宜暖房。溫花宜晴日，宜輕寒，宜華堂。暑月宜雨后，宜快風(fēng)，宜佳木蔭，宜竹下，宜水閣。涼花宜爽月，宜夕陽(yáng)，宜空階，宜苔徑，宜古藤巉石旁。若不論風(fēng)日，不擇佳地，神氣散緩，了不相屬。此與妓舍酒館中花何異哉？

賞花活動(dòng)講究花與周?chē)h(huán)境和時(shí)令節(jié)奏的和諧，是一種在特定的自然環(huán)境之中進(jìn)行的高雅的審美活動(dòng)。

禹之鼎《西郊尋梅圖》

《小窗幽記》中記載的“雪后尋梅、霜前訪菊、雨際護(hù)蘭、風(fēng)外聽(tīng)竹”都是古人賞花重時(shí)令的體現(xiàn)。

賞 | 花之悅：觀外形的姿色生香

英國(guó)生物學(xué)家達(dá)爾文曾經(jīng)說(shuō)過(guò):

“花是自然界的最美麗的產(chǎn)物?！?/p>

“花”以艷麗的色彩、淡雅的清香、雋美的姿態(tài)，得到了全人類(lèi)的喜愛(ài)。

中國(guó)文人對(duì)于“花”形色之美的贊揚(yáng)可以從很多成語(yǔ)上得到驗(yàn)證，如“如花似玉”、“閉月羞花”、“花容月貌”等等就可見(jiàn)“花”的形象在中國(guó)文人心目中是美的極致的象征。

比如，在崇尚雍容華貴之風(fēng)，以肥胖為美的唐代，牡丹以其花大色艷，富麗堂皇，號(hào)稱(chēng)“花中之王”，享有“國(guó)色天香”之譽(yù)。

花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城

李白的“云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露華濃”，令牡丹國(guó)色天香的絕代風(fēng)華躍然紙上。

劉禹錫的 “唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”，短短二句，真是寫(xiě)盡了長(zhǎng)安城賞牡丹的盛景。

賞花時(shí)，古人最初的觀賞集中在外形上：

• 花色五彩繽紛，賞心悅目

色為花衣。古人賞花重色，“萬(wàn)紫千紅總是春”，這點(diǎn)可以從古詩(shī)詞中得到印證。

詩(shī)經(jīng)中描寫(xiě)了一些花草的色彩，《周南·桃夭》中“灼灼”的桃花與“蓁蓁”的桃葉；《衛(wèi)風(fēng)·淇奧》的“綠竹猗猗、綠竹青青；《秦風(fēng)·蒹葭》的“蒹葭蒼蒼，白露為霜”，后續(xù)的詩(shī)詞中有描寫(xiě)“李花怒放一樹(shù)白”的白色、“滿城盡帶黃金甲”的黃色等等。

禹之鼎 《春耕草堂圖》

古人賞花最主要的的一個(gè)特點(diǎn)就是顏色對(duì)比，綠水青山和姹紫嫣紅形成了強(qiáng)烈的色彩反差。

春花圖

因此紅綠對(duì)比最為多見(jiàn)，如：“千里鶯啼綠映紅”、“綠叢又放數(shù)枝紅 ”、“山青花欲燃”、“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”、“日出江花紅勝火，春來(lái)江水綠如藍(lán)”、“綠垂風(fēng)折筍，紅綻雨肥梅 ”......

• 花香沁人心脾，令人陶醉

香為花魂。“ 鳥(niǎo)語(yǔ)花香”是很多人追求的環(huán)境好和生態(tài)美，所謂“ 花香” 是指花卉所產(chǎn)生的具有芳香氣味的化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)漂浮在空氣中，能刺激人類(lèi)的嗅覺(jué)細(xì)胞引起愉悅感，使欣賞者身心舒暢。

春有梅香，夏有荷香，秋有桂香，冬有瑞香……古人對(duì)于花香的記錄有“蘭之猗猗，揚(yáng)揚(yáng)其香”的蘭香、“天香夜染衣，國(guó)色朝酣酒”的牡丹香、“桂子月中落，天香云外飄”的桂香；“遙知不是雪，為有暗香來(lái)”的梅香......

清代余稚《花鳥(niǎo)圖冊(cè)》之蘭花

其中，受傳統(tǒng)文化的影響，文人逸士大多喜歡清逸雅致，古代文人墨客尤為喜歡幽香“蘭香”和清香“梅香”。

蘭香“眾香拱之，幽幽其芳”，被孔子認(rèn)為是王者香，在北宋時(shí)稱(chēng)為“香祖”。

宋陶谷《清異錄·草木門(mén)》“香祖”條稱(chēng)：“蘭雖吐一花，室中亦馥郁襲人，彌旬不歇，故江南人以蘭為‘香祖’?！?/p>

因梅花傲雪凌霜的堅(jiān)韌形象，“贏雪一段香”和“自苦寒來(lái)”的梅香也備受歷代文人墨客的推崇，梅花的花格香品轉(zhuǎn)而成為了賞梅者追求的人格與氣節(jié)，“更無(wú)花態(tài)度, 全是雪精神”和“不要人夸好顏色，只留清氣滿乾坤”就是證明。

• 花形千姿百態(tài)，形態(tài)各異

形為花骨。花姿與花色一樣，可以“養(yǎng)眼”。

在古人眼里的花姿，有“花姿人影波心競(jìng)”的荷花，“姿美鮮可掬”的菊花、“接葉開(kāi)花玉瓣長(zhǎng)”的百合、“葉概花姿天與真”的牡丹、“婀娜花姿碧葉長(zhǎng)”的蘭花、“花似金杯薦玉盤(pán)”的水仙花......等等。

清代畫(huà)家松年認(rèn)為：“花以形勢(shì)為第一”。

歷代國(guó)畫(huà)講究“山靈水秀花姿俏” ，其中的花姿講究既要有婀娜遠(yuǎn)塵之絕姿，又要有獨(dú)立遺世之高韻。

明代陳洪綬 的《玉蘭柱石圖》

如明代陳洪綬 的《玉蘭柱石圖》，構(gòu)圖則非常疏朗，設(shè)色薄透清雅，用介乎寫(xiě)實(shí)與裝飾的手法，以凝重的用筆、輕松的線條、簡(jiǎn)約概括的造型，來(lái)表現(xiàn)玉蘭花端莊、雋永、清秀、淡雅的精神面貌。

中國(guó)歷代的文人雅士靠作畫(huà)、詠詩(shī)，發(fā)揚(yáng)傳承了賞花文化。歷史上分類(lèi)記錄各種花卉及其相關(guān)詩(shī)文的書(shū)籍相繼問(wèn)世。一部《廣群芳譜》就是極富中國(guó)特色的中國(guó)古代“花卉大百科全書(shū)” 。

國(guó)人對(duì)花卉的欣賞當(dāng)然不止停留在這個(gè)層次。

當(dāng)花卉進(jìn)入了藝術(shù)創(chuàng)作，賞花活動(dòng)也從賞心悅目的感官愉悅進(jìn)入到了一花一世界的審美意境。

賞 | 花之韻：品意境的詩(shī)情畫(huà)意

正所謂“室雅何須大, 花香不在多”。古人賞花在注重紫色和香味外，還注重韻味和意境，很多花可比擬象征、可融詩(shī)入畫(huà)。

意境是在情景交融的基礎(chǔ)上所形成的一種藝術(shù)境界、美的境界, 它以意蘊(yùn)、情趣取勝。

意境是中國(guó)古典美學(xué)和傳統(tǒng)藝術(shù)中最具民族特色的一個(gè)重要概念，琴棋書(shū)畫(huà)、園林布局、物品陳設(shè)等等，莫不講究意境之美。

賞花作為一種審美活動(dòng)，同樣離不開(kāi)意境趣味。

帶有藝術(shù)創(chuàng)造性質(zhì)的插花藝術(shù)便自然而然的演變成了一種賞花活動(dòng)。

在我國(guó)，花道即插花藝術(shù)，具有悠久的歷史和文化。著名的日本花道最早就來(lái)源于我國(guó)隋唐時(shí)期的佛堂供花。

先秦有關(guān)花卉的活動(dòng)記載

先秦時(shí)，當(dāng)時(shí)民間已有互贈(zèng)花束的風(fēng)尚。

《楚辭·九歌》

《楚辭·九歌》中記載了，每逢重要活動(dòng)，先民們將折枝花插在頭上，佩帶胸前，系于腰間或集把成束地?cái)[放神座前, 或懸掛于屋梁、木車(chē)等上面, 用來(lái)裝扮自身，載歌載舞。

在漢、魏及南北朝時(shí)期(公元前206- 公元589 年），原始容器插花意念由于宗教等原因形成，并得到發(fā)展，文人插花漸露頭角。

《修行本起經(jīng)》(東漢·康孟祥譯) 中寫(xiě)到:“須臾佛道, 知童子心時(shí), 有一女持瓶盛花, 佛度光明, 徹照花瓶, 變?yōu)榱鹆??。

步入隋、唐、五代時(shí)期(公元581-960 年），插花成為一門(mén)藝術(shù)得到廣泛普及，進(jìn)入興盛階段。

君王提倡、文士尚雅、仕女愛(ài)花，處處呈現(xiàn)出一派爭(zhēng)奇斗艷的盛況。

宋朝時(shí)，插畫(huà)藝術(shù)進(jìn)入了全盛階段。

斗茶、品香、插花、掛畫(huà)被文人雅士稱(chēng)為“生活四藝”。

宋代文人“生活四藝”

花道、茶道、香道也經(jīng)常被人們稱(chēng)為“三雅道”。

明朝插花藝術(shù)無(wú)論是在技藝上和理論上都已達(dá)成熟和完善，確立了中國(guó)傳統(tǒng)插花的主要特點(diǎn)與風(fēng)格, 建立了中國(guó)傳統(tǒng)插花的理論體系，一批插花專(zhuān)著問(wèn)世，如張謙德《瓶花譜》, 袁宏道《瓶史》, 屠東竣《瓶花月譜》、《瓶史月表》, 尤以袁宏道的《瓶史》最具影響力, 后傳入日本, 備受其花道界推崇, 奉為經(jīng)典并成立有“宏道流“。

插花不可太繁，亦不可太瘦，多不過(guò)兩種三種，高低疏密，如畫(huà)苑布置方妙?！甑馈镀渴贰?/p>

我國(guó)的插花和盆景藝術(shù)，大多來(lái)源于山野的自然材料，經(jīng)過(guò)藝術(shù)家高低疏密的巧妙布局、巧奪天工的加工雕琢，創(chuàng)造出了飽含自然氣息的花木藝術(shù)精品。

著名畫(huà)家孔小瑜《博古清供圖》

插花和盆景點(diǎn)綴案頭，賞花由原生態(tài)的自然狀態(tài)走向了人們的生活，自有一番渾然天成、生機(jī)盎然的審美意境。

美落實(shí)到了現(xiàn)實(shí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

賞 | 花之品：比品格的比德比興

當(dāng)花卉獲得豐富的寓意，賞花活動(dòng)也從天然神韻的美學(xué)意境進(jìn)入到悅心誠(chéng)意的心靈層面。

人們所賞之花便不再是花，而是一種人格，一種人生理想。

中國(guó)歷代文人通過(guò)歌詠花草樹(shù)木，托物言志，借物詠人，表達(dá)自身高潔的道德追求。

例如：詠梅之凌寒傲雪，詠竹之高風(fēng)亮節(jié)，詠荷之出污泥而不染，就產(chǎn)生了松竹梅“ 歲寒三友” 、梅蘭竹菊“四君子” 等固定說(shuō)法。

“詠花”詩(shī)詞作為詠物詩(shī)詞的一個(gè)大類(lèi)，蔚為壯觀，歷代留下的賞花頌花的詩(shī)詞更是數(shù)不勝數(shù)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，古代僅詠牡丹的詩(shī)詞就達(dá)四百多首。

花有花品，人有人品?；ㄊ录慈耸?，賞花即賞人。

清代文學(xué)家張潮說(shuō)：“梅令人高，蘭令人幽，菊令人野，蓮令人淡，春海棠令人艷，牡丹令人豪，蕉與竹令人韻，秋海棠令人媚，松令人逸，桐令人清，柳令人感?！?/p>

比興手法早在《詩(shī)經(jīng)》中就已廣泛運(yùn)用。

“比”是譬喻, 以彼物比此物也；“ 興” 是寄托, 寄情于物，先言他物以引起所詠之詞也?！?宋·朱熹

以花起興最早可以追溯到《詩(shī)經(jīng)》，如：《關(guān)雎》以荇菜起興，引出淑女。

所謂“比德”，起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，即指從大自然的山水花木、鳥(niǎo)獸魚(yú)蟲(chóng)的欣賞中體會(huì)到某種人格美，主張從倫理道德的角度來(lái)體驗(yàn)自然美。例如：《荀子》“歲不寒無(wú)以知松柏，事不難無(wú)以知君子?！?/p>

受儒家君子比德思想的長(zhǎng)期影響，古人賞花不只單純從綠化功能和造景功能著眼，也注重以花木言志，使花木人格化，講究植物花草的“比德”情趣。

在《詩(shī)經(jīng)》中出現(xiàn)了不少用花來(lái)喻人的詩(shī)篇。如“有女同車(chē)，顏如舜華。……有女同車(chē)，顏如舜英?！叭A”、“英”都是指花，舜華是指木槿花，在《小雅·常棣》中還用棠棣花來(lái)表示兄弟之誼。

在《詩(shī)經(jīng)》中以花喻人，以花抒情的有30多篇，約占全部詩(shī)篇的三分之一。以花喻人的這些詩(shī)已經(jīng)將自然的花變成了文化的花。

再比如以《離騷》為代表的《楚辭》，其中吟詠的花木45種?！峨x騷》中的：“啟江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩”、“制芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳”。

屈原以幽幽香草自喻其高潔的品格，這樣以幽蘭香草等花卉自喻的句子，在《楚辭》中不勝枚舉。

花作為自然界客觀存在的一種植物，因?yàn)槿谌氲皆?shī)人的生活之中，變得意蘊(yùn)豐厚。

正如屈原以蘭蕙自喻，陶潛以菊自況、周敦頤以蓮明志、鄭板橋以竹寄情……凡此種種，詩(shī)人把花卉和情懷聯(lián)系起來(lái)，都是中華民族的高尚品格和至美心靈的絕佳表現(xiàn)。

國(guó)畫(huà)《梅蘭竹菊》

北宋詩(shī)人林逋曾在杭州孤山北麓結(jié)廬隱居, 作畫(huà)吟詩(shī)，他一生寫(xiě)了許多詠梅詩(shī)，其中一句“疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏”，通過(guò)“疏影”、“橫斜”、“浮動(dòng)”將梅花的品格形態(tài)寫(xiě)到了極致。

他以種梅養(yǎng)鶴自?shī)? 有“梅妻鶴子”之稱(chēng)。

以花自喻，與花為伴的生活，是審美的生活。

總結(jié)：

美學(xué)家朱光潛呼吁：“慢慢走，欣賞?。　?/p>

花有花品，人有人品。花事即人事，賞花即賞人。

有時(shí)候賞花是賞一種人格，一種人生理想。

賞花者，所看到不應(yīng)僅僅是姹紫嫣紅的表象美，還更應(yīng)該通過(guò)這些表象，領(lǐng)略其內(nèi)在的意境美，品味其背后的文化美，讓生活多一份風(fēng)雅，添一份美麗，這才不枉盎然興致，處處皆有所得。