作者: 水猶寒
這是一個(gè)四面環(huán)山的小鎮(zhèn)。川黔公路穿過深深的峽谷，在鎮(zhèn)中心形成三岔路口，一條公路直達(dá)重慶，一條向鄰鎮(zhèn)出發(fā)。公路兩旁居住著100來戶小鎮(zhèn)人家和政府機(jī)關(guān)單位，學(xué)校，醫(yī)院等。我的家地處小鎮(zhèn)場(chǎng)口，靠東坐落。早晨太陽從東方的山腳下升起，對(duì)照著西面的山頂；下午，又從西方的山頂落下，映照著我的家門。
每逢臘月年關(guān)，小鎮(zhèn)都顯得特別的熱鬧。一，四，七是小鎮(zhèn)的趕場(chǎng)天，小鎮(zhèn)的商販們?cè)谂D月的最后幾個(gè)趕集天都會(huì)特別的忙碌。年關(guān)對(duì)于生意人來說，這是一年生意最為興旺時(shí)期，大家都在絞盡腦汁的尋找過年新商機(jī)，以各種新鮮年貨來吸引人們并最終掏空他們的腰包，讓自己在年底也贏個(gè)金盆滿貫。而對(duì)于小鎮(zhèn)的居民和周邊村落的人們來說，忙碌了一年，也勞累了一年，過年就是花錢買快樂，以此來慰勞一年的辛苦，給大人孩子一點(diǎn)盼頭，吃好穿好玩好才是過年的宗旨。為了過好這個(gè)喜慶的日子，所以每個(gè)人都花錢花得喜滋滋的，不一會(huì)就鞭炮，香燭，年食的買滿了大背小背，興高采烈的滿載而歸。
我的家里是一個(gè)有著12口人的大家庭，有爺爺奶奶，爸爸媽媽，還有叔叔嬸嬸和兄弟姐妹們。爺爺是退休的工人，在場(chǎng)口的路邊搭了個(gè)臨時(shí)的店鋪，賣些煙，酒，糖等副食。時(shí)值年關(guān)，也會(huì)弄些鞭炮，煙花以及自己寫點(diǎn)春聯(lián)賣賣。因?yàn)槟昙o(jì)大了，也不可能像別的商販那樣能在年關(guān)發(fā)點(diǎn)小財(cái)，也就是賺點(diǎn)家用。快過年了，生意是比平常好些，趕集天忙不過來時(shí)，我們也會(huì)前去小店，給顧客稱貨拿貨的忙上一陣子。
再過幾天就要過年了，爺爺不忙的時(shí)候已經(jīng)開始寫家里要的春聯(lián)，胡子了。爺爺曾經(jīng)做過舊時(shí)的教書先生，他寫的毛筆字筆鋒瀟灑，剛勁有力。我站在旁邊給他牽紙，他每一筆，每一劃都寫得揮灑自如，游刃有余。讓我在一旁看著都羨慕不已。其實(shí)爺爺也常常教我們學(xué)寫毛筆字，他總是讓我們寫“永”字，他說永字點(diǎn)，橫，橫折勾，撇，捺都有，只要寫好這個(gè)字，其他的就容易些了。但是因?yàn)樽约和祽?，最終也沒寫好。
家里的幾副對(duì)聯(lián)，爺爺很快就寫完了。接下來就是寫胡子，胡子是給逝去的親人和祖輩寫的，大年三十在飯前燒給他們，喻示邀請(qǐng)他們回來吃年夜飯。爺爺邊寫邊給我講了寫法和格式，然后剩下的就讓我來寫，寫胡子主要是講究稱謂，比如說春節(jié)日期不能就寫除夕或春節(jié)，要寫上元之期，元宵寫下元之期，月半寫中元之期，胡子就像是寫給先祖的郵件，從右到左寫，今逢上元之期虔備信袱多少封，敬獻(xiàn)某某老大人，某某老孺人（如果是夫妻二人，就寫雙魂，一人就寫單魂）名下收用。如果是子女，后邊寫孝男或孝女某某，如果其他的就按古人的稱謂規(guī)矩寫就可以了。我家要寫的胡子一共有60多封，這些都必須在年三十前準(zhǔn)備好，過年還有很多繁瑣雜事要做，會(huì)忙不過來的。
天剛擦亮，叔叔就在壩子的邊上挖了地灶，大鍋里燒滿了滾燙滾燙的熱水，父親則早早的就去叫鎮(zhèn)上的屠夫。這些天殺年豬的人家特別多，不早點(diǎn)怕是輪不上。還好，一會(huì)殺豬的屠夫就提著工具跟在父親身后來了。進(jìn)門前到豬圈里看了看要宰殺的年豬，然后才進(jìn)屋坐了會(huì)，喝了口水抽了支煙。等父親找好了幫忙殺豬的人，就一同朝豬圈走去。今年的年豬因?yàn)?/span>母親的精心喂養(yǎng)，特別的光潤肥大。父親，叔叔和兩個(gè)鄰居費(fèi)了九牛二虎之力才把它從圈里拉到殺豬凳上，幾個(gè)壯勞力前后死死的壓著，任憑豬在凳子上嘶叫掙扎。屠夫等母親放好了接血盆，把亮晃晃的殺豬刀在臟兮兮的圍腰上擦了擦，猛一用力，豬哼哼一會(huì)就血流如注，看這樣的場(chǎng)面我的心總是會(huì)揪得很緊，不忍目睹，可年少又好熱鬧，和一大群小孩站在檐階擠來擠去?？磶讉€(gè)大人一陣風(fēng)風(fēng)火火的忙過后，一頭大肥豬就白生生的懸掛起來了，屠夫到底是利索，一陣破肚理腸，掏心掏肺的忙碌完，就抬到了早已經(jīng)鋪好的木板上，手腳麻利的宰成一塊一塊的鮮肉。
母親拿了塊帶肋的鮮肉到了廚房。灶上，嬸嬸正在忙著切菜做飯，豬肝，豬肉的弄得滿屋皆是血肉。按照我們家鄉(xiāng)的規(guī)矩，殺年豬是要請(qǐng)親戚和幫忙的人以及鄰里長輩吃飯的，我家年年都要請(qǐng)兩桌。上午，母親和嬸嬸在灶上忙碌了好幾個(gè)小時(shí)，總算做好請(qǐng)客吃的飯菜。叔叔這次去請(qǐng)了姑婆和表叔一家人，還有十來個(gè)鄰里，吃殺豬飯也是要互請(qǐng)的，前幾天我們家已經(jīng)吃過幾家人的飯了，今天該我家邀請(qǐng)。親戚朋友們一陣猜拳勸酒的吃了好久，才算送走了歡快吃飯的客人。下午，母親和嬸嬸就選好了幾塊送后親和姑姑家的鮮肉，說是送，其實(shí)就是提來提去的，誰也不虧。其余的肉她們都放到大盆子里鹽好，過幾天掛到灶上方的梁上熏著就可以了。
還有一天就過年了，母親和嬸嬸忙不停地磨豆腐，推灰粑，做米膏，蒸米團(tuán)。米粑和米團(tuán)是正月里有人來家拜年，回送口袋時(shí)用的，粑粑的好壞關(guān)系到這個(gè)家庭的家風(fēng)，所以要做得既好吃也好看。不然敗了門風(fēng)，爺爺會(huì)生氣的。母親和嬸嬸這兩天一直都在灶臺(tái)上轉(zhuǎn)悠，生怕落下什么沒做，母親來來回回的在自己做得年食前翻看，酥肉炸好了，扣肉蒸了，鹵肉做好了……，還有什么呢?那年頭，家鄉(xiāng)過年真是太繁瑣也太鄭重了。我們呢，也忙，爺爺早已經(jīng)安排了，打掃房前屋后的衛(wèi)生，清理周邊的雜草，過年前必須要把屋里屋外弄得利利索索，窗明幾凈。做完這些，還得洗好疊好自己的衣服，整理好房間被子。因?yàn)檎率怯杏H戚朋友來家拜年的，家里的衛(wèi)生情況可不能讓人看了笑話。
盼了好久的年三十終于到了，這天我起得特別的早，不等母親來叫，我就已經(jīng)翻身起床，找出幾天前就準(zhǔn)備好的衣服穿上。爺爺和奶奶也早早的從雜貨店上來，爺爺手里拿著幾天前就寫好的春聯(lián)，大聲的叫我從廚房找點(diǎn)米湯來。米湯端來了，父親站在凳子上刷米湯貼春聯(lián)。堂屋的門上，上聯(lián)是向陽門第風(fēng)光好，下聯(lián)是春滿乾坤福滿門，橫批，幸福人家。爺爺寫的“門”字總是喜歡把門上的一點(diǎn)寫成兩點(diǎn)（；），他說書法講究好看，門字太單調(diào)了，這樣寫飽滿些，整體感覺豐潤。我看了看，的確是這樣。
下午，除了母親和嬸嬸做飯留在家里外，其余的所有人都在爺爺?shù)膸ьI(lǐng)下，拿著香燭紙錢，鞭炮到逝去的祖輩親人墳地上墳。延著山路走了很遠(yuǎn)，一座墳一座墳的跪拜，鞭炮響切在山間，發(fā)出清脆的山谷回音，作為韋氏家族的子孫，我們跟在爺爺身后，虔誠的敬請(qǐng)先輩回家過年。爺爺說，逢年過節(jié)祭拜先祖，不是迷信，是用這樣的紀(jì)念方式，讓我們知道我們生命的根源，我們家族的歷史。他還說希望有一天他不在了，我們也能這樣來懷念他，我們都默默的銘記，并用心說道:“爺爺，我們一定會(huì)的”。
從墳地回來，爺爺讓叔叔從廚房要了塊刀頭豆腐（就是刀放在豆腐上），用茶盆端放在豬圈牛圈前，并燒了香燭紙錢。說是這樣做，來年牛羊平安，家畜順撞。我們做孫輩的不懂事，常常還會(huì)作嘻笑狀。爺爺就會(huì)怒恕我們，說是我們不夠莊重。
忙完這些，母親和嬸嬸把年夜飯已經(jīng)做好了，我們幾姐妹幫忙著端菜端飯，爸爸在門外放了大團(tuán)的鞭炮，預(yù)示著我家要吃年夜飯了。我們一開始端的都是一小碗一小碗的飯菜，這是給先祖和逝去親人獻(xiàn)飯用的，也就是做做樣子，過世的人怎么會(huì)回來吃年夜飯呢，不過是禮節(jié)和風(fēng)俗罷了。擺好這些飯菜，酒杯，爺爺把幾十封胡子也順放桌上，用生蘿卜插了三炷香點(diǎn)上，然后才從長輩到小輩的依序在桌前跪拜，祭拜完畢，才將大碗的肉和魚等年飯擺滿一桌。有爺爺在的年月，過年坐席可不是隨便亂坐的。
爺爺奶奶坐靠東墻的上席，叔叔嬸嬸，爸爸媽媽坐左右兩邊，我們這些孫輩就坐在爺爺奶奶的對(duì)面，也就是下席。吃飯時(shí)，孝順的爸爸或叔叔一般都是把雞腿夾到爺爺奶奶碗里，奶奶總是笑呵呵的說:你們自己吃就是。父親逐一為家人斟酒，母親或嬸嬸邊吃邊為家人添菜添飯。一家家人熱熱鬧鬧吃著年夜飯，喜笑顏開的談?wù)撝埐说目煽谛?。離席前，爺爺總是會(huì)安排好來年的打算，提示我們兄弟姐妹學(xué)習(xí)任務(wù)的重要性。每當(dāng)這時(shí)，我們常常會(huì)有著不耐煩的情緒?，F(xiàn)在想來，才知道爺爺治理一個(gè)大家庭的不易和苦心，明白爺爺是多么的看重一個(gè)家庭的和睦和發(fā)展。每每想起家鄉(xiāng)的年景，總是由衷的想念爺爺在世時(shí)吃年夜飯的熱鬧場(chǎng)面，以及那一去不復(fù)返的歡樂祥和。
如今社會(huì)飛速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)快步向前。人們?cè)缫呀?jīng)吃慣了大魚大肉，過年不再是一種向往。新春當(dāng)近，周圍卻沒有往昔的熱鬧場(chǎng)景，人們依然與平日無別。在此之際，家鄉(xiāng)的年景重由劃過眼前，不由得寫下這篇小文，懷念那遠(yuǎn)去的家鄉(xiāng)年味，寄托我無限的思鄉(xiāng)之情?！?/span>
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