近幾年霧霾時常出現(xiàn)，而今年無疑是最嚴(yán)重的，不僅籠罩著中國大半地區(qū)，中國的霧霾還影響到韓國、日本等地了，這不，香港部分地區(qū)也遭受霧霾的侵襲了。據(jù)香港環(huán)境保護(hù)署發(fā)布的空氣染污指數(shù)，香港全境空氣污染水平偏高，部分地區(qū)為甚高。白天的維多利亞港也籠罩在霧霾下。面對長時間的霧霾天氣，我們要如何保健呢？中醫(yī)指出多吃些清肺解毒食物是最好的措施，下面小編就為大家推薦幾款排毒清肺食療。
羅漢果雪梨冰糖飲
材料：羅漢果、梨、冰糖、水
做法：
1、梨切條，羅漢果掰碎，放水煮開后小火再煮10分鐘，加少量冰糖即可
2、羅漢果本身帶有甜味，而且羅漢果的果糖是沒有熱量的
3、冷熱飲均可，如果梨肉想吃掉就用煲湯袋把羅漢果裝起來，不吃就煮好一起過濾掉
功效：清肺止咳
百合糖梨銀耳湯
材料：銀耳、梨、百合、羅漢果、冰糖
做法：
1、準(zhǔn)備好原料，百合去老皮洗凈備用，銀耳用水泡發(fā)備用
2、鍋中加入約2升的清水，放入泡發(fā)的銀耳、糖、梨
3、羅漢果用刀背敲開，剝掉殼子，取出果肉切半
5、開鍋后轉(zhuǎn)小火放入羅漢果一起煮
6、蓋上蓋子小火煮約半小時左右，見水煮掉1/3左右即可關(guān)火
功效：潤肺排毒防癌
蓮子銀耳羹
材料：蓮子、銀耳、枸杞子、冰糖、水
做法：
銀耳提前6-8個小時浸泡
1、鮮蓮子雪耳羹bz1.jpg
2、泡好的銀耳洗凈，摘去根部，撕成小朵
3、蓮蓬中剝出蓮子，剝出芯另用，衣去不去都可以
4、銀耳放入鍋中，加入約1500毫升水，燉1個小時
5、加入蓮子，再燉30-40分鐘，視蓮子的熟度而定
6、加入冰糖，等糖化后加入枸杞子，關(guān)火燜10分鐘
功效：保護(hù)肝臟，增強抵抗力
紫薯百合銀耳羹
材料：紫薯、百合、銀耳、冰糖、水
做法：
1、準(zhǔn)備材料：紫薯、鮮百合、銀耳1把和冰糖，銀耳用冷水泡發(fā)后，去黃色根部，撕成小塊
2、砂鍋內(nèi)加足量的水放入銀耳，煮開后轉(zhuǎn)小火燉1.5小時左右
3、百合掰成小瓣，清洗干凈后浸泡在清水中備用，紫薯去皮切成小丁
4、銀耳煮至軟爛，湯汁濃稠
5、加入百合、紫薯以及適量冰糖煮5分鐘左右即可關(guān)火
6、可趁熱吃，夏天可徹底放涼入冰箱冷藏半天再食用
白蘿卜豬肺湯
材料：豬肺、白蘿卜、蜜棗、生姜、鹽、生粉、水
1、豬肺從其喉部灌入清水變白后，用手?jǐn)D出肺內(nèi)臟東西，反復(fù)多次，再沖干凈后切成塊狀。
2、用鹽或生粉擦洗兩遍后，放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘干豬肺待用。
3、白蘿卜去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。
4、蜜棗拍扁去核，連同生姜和10碗清水一起放進(jìn)砂煲里煲沸后，落豬肺和白蘿卜大火煲開轉(zhuǎn)小火煲2個小時，喝時加鹽調(diào)味即可。
功效：清肺潤喉
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