秋天養(yǎng)生吃什么？很多人都在找啊找，其實呢，最適合秋天吃的食物就在我們的身邊哦~~~~那就是紅薯啦！
在這兒好豆君特別要說！吃紅薯是不會使人發(fā)胖的??！相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會發(fā)胖，反而可起到減肥作用呢~妹子們是不是都在暗暗竊喜呢？馬上學(xué)起來！如此多的紅薯做法，真是見都沒見過呢~
芝士紅薯球
紫韻千千
熟紅薯1個、芝士片、白芝麻、食用油、細(xì)砂糖、糯米粉
步驟
1.將細(xì)砂糖、糯米粉加入紅薯里揉成面團(tuán)。
2.芝士片切成小丁，取一小塊面團(tuán)壓扁。
3.包入芝士丁，包起搓成小圓球。
4.在白芝麻里滾一下，讓小圓球沾滿白芝麻。
5.小鍋內(nèi)加入食用油，燒至六成熱（炸得時用小火）。
6.把做好的紅薯球放入鍋內(nèi)炸。
7.炸至金黃色即可撈起瀝油，然后食用。
雙椒紅薯絲
紫豌豆
紅薯300g、青椒、紅椒、油、鹽、蔥、蒜、辣椒醬、醋
步驟
1.紅薯去皮擦絲，蒜、蔥切末，紅椒、青椒切成絲
2.把紅薯絲泡在清水里，泡去淀粉之后撈出
3.坐鍋燒油，油熱后下蔥、蒜末炒香
4.加入辣椒醬炒香
5.加入辣椒絲，紅薯絲炒勻
6.紅薯絲下鍋很快熟，加入食鹽
7.加入醋，翻炒至紅薯變色即可盛出
紅薯酥餅
天山可可
面粉300g、酥油175g、紅薯150g、白芝麻、白糖、牛奶、雞蛋
步驟
1.面粉250克、白糖50克、酥油50克、牛奶100克加在一起拌均勻，和成面團(tuán)醒30分鐘
2.油酥材料：面粉100克、酥油125克，拌在一起和成面團(tuán)，醒30分鐘
3.紅薯去皮切小塊蒸熟，紅薯泥150克、加白糖30克拌均勻
4.把醒和好的油皮和油酥各分成5等分
5.取一個油皮，用拇指按壓成小餅狀，包入油酥后慢慢將口兒捏緊，收口朝下放著
6.包好的油酥皮壓扁，從中間向兩頭搟成橢圓的薄片，從底下向上卷，蓋保鮮膜，松弛10—15分鐘，
7.用手壓扁，再次搟成橢圓的薄片，加紅薯餡
8.捏緊收口向下，壓扁搟成餅，用叉子扎上小孔
9.放進(jìn)白芝麻的盤子里，用力壓一下，翻面同樣壓一下
10.烤箱預(yù)熱5分鐘，上下功能180度，把餅坯放進(jìn)烤盤里，刷蛋液，放入中層，烤約30分鐘
焦糖紅薯
夢里之水鄉(xiāng)
紅薯500g、油、白芝麻、白砂糖、紅糖、糖桂花
步驟
1.紅薯去皮切塊
2.紅糖和白糖粉加水融化，加糖桂花
3.熱鍋放油下紅薯煎一會，翻動煎另一面至九成熟
4.倒入化好的糖水，繼續(xù)煎至水分完全蒸發(fā)
5.倒入白芝麻，翻炒一下即可
奶酪焗紅薯
韓咩咩的小窩
紅薯200g 輔料糖適量奶酪適量
步驟
1.先把紅薯放到烤箱烤20分鐘后，把里面的瓤掏出來
2.掏出的瓤放到一個盤子里
3.把紅薯瓤和奶酪和糖一起拌均勻
4.然后把拌好的紅薯瓤裝進(jìn)紅薯殼里
5.放到烤箱烤30分鐘即可
芝士紅薯球
紅豆廚坊
熟紅薯120g糯米粉40g芝士60g 輔料油適量白糖60g面包糠適量
步驟
1.熟紅薯用湯勺壓碎，加入糯米粉和白糖。
2.加入20毫升食用油，合成光滑面團(tuán)。
3.面團(tuán)分成小面團(tuán)，取一份按扁包入一小塊芝士。
4.封口捏緊滾圓，小球沾滿雞蛋液，再滾上面面包糠。
5.油5成熱放入紅薯球中小火炸制。
6.紅薯球微黃浮起，撈出瀝油，然后再復(fù)炸一遍。
7.紅薯球金黃撈出放入吸油紙上吸出油份即可食用。
蔥香牛奶紅薯餅
籣草児
紅薯120g、面粉50g、香蔥、牛奶、雞蛋、食油、鹽
步驟
1.紅薯洗凈、去皮、切細(xì)粒；香蔥洗凈、切細(xì)粒。
2.雞蛋煮熟；雞蛋和提子用花刀分成兩半備用。
3.紅薯粒倒入面粉中，加入鹽、胡椒粉、適量的牛奶拌成稀糊。
4.小煎鍋燒熱，抹上一層油。
5.倒入面糊，小火煎至面糊邊緣凝固。
6.撒上蔥粒，繼續(xù)煎至面糊全凝固。
7.翻一面，煎至兩面微黃。
8.煎好的紅薯餅，分割成小塊，搭配雞蛋、提子裝盤食用。
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