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近期，國外一家研究機構指出，有6種食物不宜放在冰箱里冷藏。這些食物放進冰箱后，不但不會保存食物新鮮度，還會發(fā)生腐敗變質。

1、馬鈴薯

馬鈴薯放進冰箱，會加速淀粉轉化，最終轉化成糖分。這也就是，平時我們很少把馬鈴薯與面包放進冰箱的原因。

2、面包

你會把面包放進冰箱里嗎？當然，放進冰箱是不對的。冰箱會使面包變干，失去松軟的口感，而且還會使保質期降低。

3、洋蔥

冰箱環(huán)境相對潮濕，這會加速洋蔥變質腐爛。所以，最好的辦法，就是把洋蔥放在通風干燥的地方，而且最好別和馬鈴薯放在一處。

4、蜂蜜

許多人都會把蜂蜜放在冰箱保存，以為這樣口感更佳。其實，蜂蜜放在冰箱保存，容易凝結。所以，蜂蜜保持時，放在常溫環(huán)境下就可以了。

5、西紅柿

西紅柿放在冰箱與放在常溫下，最顯著的區(qū)別就是，變味。放在冰箱時，西紅柿會失去原有的味道，而且煮起來粉粉的。

6、大蒜

大蒜在冰箱中，會長長芽，然后就是腐敗變質。所以，大蒜和洋蔥都是不能放在冰箱保存的。