這道湯的主要食材有銀耳、雪梨、蓮子、冰糖，這四種食材都具有治療咳嗽的功效。銀耳具有潤肺止咳、養(yǎng)顏護膚、養(yǎng)陰補虛、清肺養(yǎng)血的功效，冬天可以多吃一些銀耳。雪梨具有潤肺清燥、止咳化痰、美容養(yǎng)顏、促進消化的功效。蓮子具有安心靜神、美白祛斑、補氣養(yǎng)血、潤肺止咳的功效。
冰糖具有止咳平喘、補中和胃、清熱去火、潤肺化痰的功效。將這四種食材放在一起熬制，做法簡單快手，出鍋之后甜糯可口，潤滑爽口，而且還具有降火補水，潤肺止咳的功效，而且價格很便宜，一碗不到5元，咳嗽的要多喝，保證你一冬天不咳嗽，下面將詳細做法分享給大家。
銀耳雪梨蓮子湯 食材：銀耳20克、雪梨1個、蓮子15克、冰糖10克、清水適量。做法：1、將所有食材準(zhǔn)備好。銀耳用清水洗干凈，放入水中浸泡2小時左右，然后撈出來去掉蒂部，用手撕成小朵狀，再次清洗干凈備用。
2、蓮子用清水洗干凈，用工具去掉蓮子的核，然后放入水中浸泡2小時左右，蓮子一定要去核，因為核比較苦，而且容易上火。
3、雪梨用清水洗干凈，去掉外皮和核，用刀將雪梨切成大小均勻的塊狀備用。
4、準(zhǔn)備一個砂鍋，將銀耳、雪梨塊、蓮子倒入鍋中，加入適量的清水，開大火將水燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，將銀耳煮至出膠之后將冰糖倒入鍋中，繼續(xù)煮5分鐘即可出鍋食用，這樣一道潤肺止咳、清熱去火的美食湯就做好了。
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