來自:微奇生活
夏天來啦!與其吃那些充滿添加劑的街邊甜品,不如自己DIY健康居家小冰棍呀~快快學(xué)起來。
西瓜冰棍
用料:
西瓜(去皮去籽后稱重)300g
蜂蜜(或細(xì)砂糖)2小勺
檸檬汁(或濃縮檸檬汁)2小勺
做法:
1. 把西瓜去皮去籽切小塊
2. 放入食品料理機(jī)打成漿
3. 加入鮮檸檬汁(或濃縮檸檬汁)
4. 加入兩勺蜂蜜。(也可加入細(xì)砂糖)。繼續(xù)用料理機(jī)打勻
5. 把打好的漿倒入模具
6. 放入冰箱凍成冰之后就可以吃了
7. 吃的時候用水沖一下模具或在常溫下放置2分鐘左右,就很容易取出了
果味小冰棍
用料:
草莓10個,獼猴桃1個,牛奶100ml,淡奶油50ml,砂糖50克
做法:
1、將洗凈瀝干后的草莓和去皮的獼猴桃切小塊,用攪拌機(jī)將兩種水果分別打成果漿。
2、分別在打好的水果漿中加入牛奶、略攪打后的淡奶油和砂糖(或用50ml溫水溶開后使用)攪拌均勻,倒入準(zhǔn)備好的模具中,為了做出不同顏色的效果,第一次倒入模具的一半即可,放入冰箱冷凍。
3、待第一層冷凍好以后,在將不同顏色的水果奶液倒?jié)M模具,繼續(xù)放入冰箱冷凍,直至冰棍凍結(jié)實為止。
4、吃之前,把凍好的冰棍模具外側(cè)用冷水沖一下,或用吹風(fēng)機(jī)吹一下,即可方便脫模。
黃瓜冰棍
用料:
黃瓜1根,蜂蜜或白糖2大勺,礦泉水300ml
做法:
1、將黃瓜隨意切塊,和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機(jī)里攪拌均勻。
2、倒入冰棒模具中冷凍過夜即可。
3、注意,自制冰棍沒有任何添加劑,所以融化得會比較快。
藍(lán)莓檸檬蜂蜜冰棍
用料:
野生藍(lán)莓干,檸檬,蜂蜜,純凈水
做法:
1、礦泉水里加入切成小碎塊的檸檬.放適量的蜂蜜.甜度依個人喜好添加
2、把藍(lán)莓干放到模具的最底層.然后倒入檸檬蜂蜜水
新鮮水果冰棒
用料:
菠蘿半個到一個,楊桃3個,獼猴桃3個,橙子4個,草莓20個左右,藍(lán)莓30粒左右,橙汁,菠蘿汁
做法:
1、所有材料準(zhǔn)備好
2、切好菠蘿,保留汁,然后擠柳橙汁。 將說過洗凈切小塊,放入容器,離杯口距離1inch自制新鮮水果冰棒的做法
3、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏就好啦!
酸奶冰棒
用料:
水果,酸奶
做法:
1、把水果洗凈切小塊,放入攪拌機(jī),加入自制好的鮮尤酸奶,加入蜂蜜或綿白糖;
2、開動攪拌機(jī)打成酸奶水果汁;
3、從冰箱取出雪糕機(jī),把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁;
4、也可以放入一些水果塊,再倒入酸奶水果汁;
5、放入冰箱冷凍室冷凍即可,美味又天然。
草莓棒冰
用料:
草莓醬,水,冰盒
做法:
1、草莓醬加涼水水兌成草莓汁待用。
2、取冰盒先加1-2勺草莓醬在底部,然后倒入草莓汁至9分滿。
都裝好后就放入冰箱冷凍起來就搞定啦~
柚子冰棒
用料:
柚子醬,煉乳,純凈水
做法:
1、所有材料攪拌均勻。
2、裝入冰棒模具。
3、冷凍到凝固。
雙色冰棍
用料:
淡奶油125ml,牛奶125ml,果汁60ml,糯米粉1/2大匙,香草粉1小匙,白糖25ml
做法:
1. 果汁倒入模具的1/3處,入冰箱冷凍成型;糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻;
2. 另外100ml牛奶倒入湯鍋,加入白糖小火攪拌至糖溶化,再倒入“1”和淡奶油煮開,其間不停攪拌;
3. 離火晾涼;取出“1”中凍好的果汁冰棍,將“2”倒入,大約至模具的九分滿處,入冰箱冷凍。
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