一、 什么是營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué) ？
營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)是研究如何以適當(dāng)、精確、均衡的植物性營(yíng)養(yǎng)來(lái)提升免疫系統(tǒng)功能，預(yù)防和抵抗疾病的一門(mén)科學(xué)。
研究發(fā)現(xiàn)：人體90%以上的疾病與免疫系統(tǒng)功能失調(diào)有關(guān)。而大自然界中完整健康的本草植物里面，蘊(yùn)涵著數(shù)以萬(wàn)計(jì)的植物營(yíng)養(yǎng)素，他們既能提升人體免疫系統(tǒng)功能，又能抑制各種病變細(xì)胞的生成與擴(kuò)散。這也是她研究、創(chuàng)立營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)的原因所在。
二、 人的正常壽命 ：
按照生物學(xué)原理，人類正常的壽命應(yīng)該是生長(zhǎng)期的5—6倍，生長(zhǎng)期為25年，就是說(shuō)我們可以活到120—150歲。可是看看我們周圍的人中有幾位活到了這個(gè)歲數(shù)呢？我們通常認(rèn)為：人能活到70歲就可以了，80歲就是長(zhǎng)壽，90歲就是奇跡。就算我們活到90歲，但離我們生命的終點(diǎn)還有幾十年，為什么呢？緣于不知不覺(jué)中我們感染了各種各樣的疾病，是什么原因讓我們得病而不能長(zhǎng)壽呢？
三、 威脅人類健康的因素 ：
1、 各種污染 ：今天我們面臨著各種各樣的污染。飲水源的污染、空氣的污染、農(nóng)藥化肥的污染、居室裝修的化學(xué)污染等，這些人類生存空間的污染嚴(yán)重破壞了人體的自然平衡。人體就好象大自然界一樣，有著精奧的自然平衡系統(tǒng)，一旦遭到破壞，人體抵抗疾病的能力就會(huì)大大下降。從而導(dǎo)致人體各種各樣的慢性疾病。
2、 精神壓力 ：我們現(xiàn)在生活在快節(jié)奏的社會(huì)生活當(dāng)中，避免不了的感受到快節(jié)奏的社會(huì)生活給我們帶來(lái)的家庭、經(jīng)濟(jì)、工作、生活等方面的壓力，這些壓力會(huì)使人們精神緊張，心情郁悶，一個(gè)不正常的情緒同樣使人免疫力下降，誘發(fā)各種疾病。當(dāng)我們生氣的時(shí)候，體內(nèi)就會(huì)分泌一種叫類固醇的荷爾蒙，一旦這種荷爾蒙分泌出來(lái)，就會(huì)使人的免疫功能下降。為什么有些人生一場(chǎng)大氣，就會(huì)得一場(chǎng)大病，甚至?xí)劳隽四兀烤褪沁@個(gè)原因。
3、 濫用抗生素 ：1928年，第一支抗生素誕生以來(lái)，那個(gè)時(shí)候人們就認(rèn)為可以戰(zhàn)勝疾病了。可是隨著抗生素的不斷開(kāi)發(fā)，給人們帶來(lái)了意想不到的結(jié)果：（1）、 副作用的可怕 。有不計(jì)其數(shù)的病人不是死于疾病，而是死于藥物的副作用，有的人開(kāi)始只有一種病，經(jīng)過(guò)幾年治療，卻變成了多種??；你說(shuō)可怕嗎？（2）、 抗生素促使細(xì)菌、病毒變種 ?？股氐氖褂茫坏o人提供了一個(gè)化學(xué)環(huán)境，同時(shí)也給細(xì)菌病毒提供了一個(gè)化學(xué)環(huán)境，也正是由于這個(gè)特殊的環(huán)境，在殺死一般細(xì)菌、病毒的同時(shí)也制造出了一批超強(qiáng)細(xì)菌，因?yàn)榧?xì)菌、病毒要想在人體內(nèi)存活就得適應(yīng)環(huán)境，適應(yīng)環(huán)境的過(guò)程就是其變種的過(guò)程。愛(ài)滋病病毒變種后可能握手也會(huì)傳染；漢他病毒一兩天就可以致命（感冒的癥狀）；食肉菌受化學(xué)環(huán)境的影響，變種后可吞噬人體細(xì)胞，致人于死地；禽流感本來(lái)發(fā)生在禽類身上，漢他病毒本來(lái)發(fā)生在老鼠身上，非典本來(lái)發(fā)生在動(dòng)物身上等，可這些病毒變種后完全可以感染人類了?？茖W(xué)家早就證明感冒90%以上都是由于病毒引起的，抗生素對(duì)病毒是不起作用的，那么你感冒了為什么還要用抗生素？預(yù)防細(xì)菌感染嗎？可是在沒(méi)有細(xì)菌感染時(shí)為了預(yù)防而先殺死人體免疫細(xì)胞，這是什么行為呀？你還要亂用抗生素嗎？
4、 飲食結(jié)構(gòu)不合理 ：如今人們的生活條件一天比一天好，天上飛的、路上跑的、水里游的、地上長(zhǎng)的餐餐上桌，到飯店大魚(yú)大肉點(diǎn)了許多，再來(lái)兩個(gè)青菜吧！是這樣子吧？精米、精面、大魚(yú)、大肉，這是非常不合理的飲食結(jié)構(gòu)。你知道魚(yú)肉蛋奶是什么嗎？是蛋白質(zhì)?。。∧阒绖?dòng)物性蛋白會(huì)給人帶來(lái)什么嗎？增強(qiáng)體質(zhì)?。。?？不是的。科學(xué)家已經(jīng)證實(shí)：動(dòng)物性食物不是人體的最佳營(yíng)養(yǎng)。動(dòng)物性蛋白攝入量越多的國(guó)家，肝腎病、心血管病、癌癥、過(guò)敏癥、糖尿病等的發(fā)病率越高，人們稱它為富貴病。根據(jù)調(diào)查，如今美國(guó)每?jī)蓚€(gè)人中就有一位死于與心臟有關(guān)的疾病上，每三個(gè)人中就有一位死于癌癥。
十七世紀(jì)著名醫(yī)生湯馬斯~墨菲說(shuō)：今天的人正在用牙齒挖掘自己的墳?zāi)梗?
羅馬哲學(xué)家賽尼加說(shuō)：人類不是自然死亡，而是慢性自殺！
你還迷戀那些動(dòng)物性的東西嗎？其實(shí)，構(gòu)成人體的各個(gè)器官的細(xì)胞，所需的營(yíng)養(yǎng)是不一樣的。存在于大自然中的各種植物營(yíng)養(yǎng)素是人體細(xì)胞最好的營(yíng)養(yǎng)。一旦這類營(yíng)養(yǎng)缺失，就會(huì)出現(xiàn)各種疾病。
四、 免疫系統(tǒng)
免疫系統(tǒng)是人體內(nèi)最好的醫(yī)生，是人體的衛(wèi)士，時(shí)刻保衛(wèi)著我們?nèi)梭w免受各種細(xì)菌、病毒等微生物的侵害。
它具有 三大功能 ：
抵抗 抵抗各種細(xì)菌、病毒、污染物及疾病對(duì)人體造成的攻擊
清除 清除新陳代謝后的廢物及免疫細(xì)胞與敵人打仗后遺留下來(lái)的戰(zhàn)場(chǎng)
修補(bǔ) 修補(bǔ)受損的器官、組織，使其恢復(fù)原來(lái)的功能
當(dāng)人體這些功能很強(qiáng)時(shí)，身體便有足夠的免疫力對(duì)抗病源、防御疾病、抵抗長(zhǎng)期環(huán)境污染與病毒的侵害；當(dāng)人體這些功能衰竭時(shí)，各種病源就會(huì)趁虛而入，制造疾病；當(dāng)這些功能停止時(shí)，空氣中的一?；覊m都可以要我們的命。
免疫系統(tǒng)的構(gòu)成器官 ：
骨髓 ：中樞免疫器官。負(fù)責(zé)紅血球、白血球的生成與制造。能產(chǎn)生定形與成熟的淋巴球并將其釋放進(jìn)入其他淋巴器官及血液循環(huán)，進(jìn)行特定免疫功能。
胸腺 ：是免疫系統(tǒng)功能發(fā)展中心，是免疫細(xì)胞訓(xùn)練營(yíng)。
脾臟 ：血液過(guò)濾器，是血液倉(cāng)庫(kù)。除去死亡的血細(xì)胞，并吞噬細(xì)菌和病毒。還能激活B細(xì)胞產(chǎn)生大量抗體。
扁桃體 ：是人體咽喉的守護(hù)神。對(duì)經(jīng)由口鼻進(jìn)入人體的入侵者保持著高度警戒，在保護(hù)呼吸道方面有著重要作用。
淋巴 ：有淋巴結(jié)和淋巴液組成。起到凈化血液和淋巴液的作用。
盲腸 ：由大量的免疫細(xì)胞充塞而成，是保護(hù)下腹部器官的免疫器官。
免疫細(xì)胞 ：
B細(xì)胞 ---提供體液免疫。是透過(guò)在血清、淋巴液等體液中循環(huán)流動(dòng)的抗體來(lái)保護(hù)人體，并針對(duì)不同的入侵者產(chǎn)生特定的抗體，以對(duì)付他們。
T細(xì)胞 ---是人體的哨兵。負(fù)責(zé)搜索和摧毀敵人而不管其種類如何。
自然殺手細(xì)胞 ---是人體對(duì)抗腫瘤和癌癥的防御武器。
巨噬細(xì)胞 ---是人體的清道夫和垃圾車。我們身體中所有的廢物都要靠它來(lái)清理，使人體保持一個(gè)清潔的環(huán)境。
五、 營(yíng)養(yǎng)食品六大標(biāo)準(zhǔn) ：
1、 必須是植物的 。植物性的食物所提供的植物性蛋白人體能吸收90%以上，是提供給人體免疫細(xì)胞最好的營(yíng)養(yǎng)。而動(dòng)物性食物所提供的動(dòng)物性蛋白人體只能吸收50%，剩下的50%堆積在體內(nèi)形成垃圾和毒素，造成人體免疫功能下降、鈣流失和各種過(guò)敏癥。
2、 必須是健康植物 ，即食用植物而非藥用植物，更不是毒品類植物，如大麻是天然植物，但卻是毒品，損害人的健康，就是不可取的。一種食物最重要的不但要看它能給我們帶來(lái)什么好處，更要看它有沒(méi)有壞處。
3、 必須是完整的植物 。而不是從該植物中提取出來(lái)的某一種植物營(yíng)養(yǎng)素。芬蘭政府曾經(jīng)花費(fèi)4300萬(wàn)美金，用八年時(shí)間，以29000人做實(shí)驗(yàn)。把29000人分成兩組，一組服用維生素，另一組什么都不服用，八年以后實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明：服用維生素的一組人患癌癥和與心臟有關(guān)疾病的比例較沒(méi)有服用的一組人分別高出18%和50%。植物中的營(yíng)養(yǎng)成分是相互結(jié)合在一起而產(chǎn)生不同的功效，如果單獨(dú)把哪一種成分提取出來(lái)，其效用就會(huì)發(fā)生變化了。如：一個(gè)人每天服用從兩根胡蘿卜里提取出來(lái)的維生素A就會(huì)出現(xiàn)過(guò)量及中毒現(xiàn)象，但是如果每人每天吃十根胡蘿卜也不會(huì)中毒的。
4、 植物營(yíng)養(yǎng)素含量要高 。自然界中任何一種植物都含有營(yíng)養(yǎng)素，只是多少之分。實(shí)驗(yàn)證明：植物營(yíng)養(yǎng)素能阻止癌細(xì)胞的成長(zhǎng)與擴(kuò)散，能提升人體免疫力，其抗氧化功能是維生素的10-50倍。仙人掌含有植物營(yíng)養(yǎng)素一萬(wàn)多種，大豆有近萬(wàn)種，蘆薈有三百多種，橘子有176種等，你應(yīng)該知道哪個(gè)最好了吧？
5.種類要多樣化。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出：人類每天要食用十五種以上瓜果蔬菜，每人每天22.7斤的量，才能滿足人體正常的營(yíng)養(yǎng)需求，因此，營(yíng)養(yǎng)食品所包含的植物種類必須具有合理的多樣性。
6.必須通過(guò)彗星檢測(cè)。彗星分析法是丞燕首創(chuàng)。它能準(zhǔn)確判別那些物質(zhì)是致癌物，即破壞人體DNA；能準(zhǔn)確測(cè)出各種物質(zhì)對(duì)人體自身DNA修補(bǔ)功能的影響程度。如：茶葉與咖啡，雖然它不直接破壞人體DNA，但它干擾人體DNA的修補(bǔ)，所以茶葉和咖啡都不能通過(guò)彗星檢測(cè)，二者不是健康食品。
六、 營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)研究的主要內(nèi)容 ：
1、 研究那一類植物對(duì)免疫系統(tǒng)比較好 。不同的植物含有的植物營(yíng)養(yǎng)素不同。植物營(yíng)養(yǎng)素
含量越高的對(duì)免疫系統(tǒng)就越好。如：仙人掌含有一萬(wàn)多種植物營(yíng)養(yǎng)素，大豆有近萬(wàn)種，蘆薈有300多種，橘子有176種等等。因此說(shuō)仙人掌對(duì)提升免疫力最好。
2、 研究哪一階段收成對(duì)免疫系統(tǒng)比較好 。同一種植物不同階段收成植物營(yíng)養(yǎng)素含量也是不一樣的。如：仙人掌和人參越老越好，人參必須八年以上才能達(dá)到較好的效用；靈芝和香菇則是越嫩越好；香蕉要在樹(shù)上成熟后營(yíng)養(yǎng)素才是最高的。
3、 研究植物的哪一部位對(duì)免疫系統(tǒng)比較好 。植物本身的不同部位營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的。如：葡萄籽是最好的，其次是皮，最后是肉，而我們現(xiàn)實(shí)生活中往往都是吃反了；絲瓜對(duì)提升人體免疫力是非常好的，可是它的花比瓜要好，葉比花還要好，絲瓜藤里的汁是最好的。你知道嗎？
4、 研究怎樣加工制作對(duì)免疫系統(tǒng)比較好 。加工方法不當(dāng)就會(huì)破壞植物營(yíng)養(yǎng)素，不同的植物應(yīng)該選擇不同的加工方法。丞燕營(yíng)養(yǎng)免疫食品加工方法有三種：冷卻干燥法。更多的蔬果植物加溫就要破壞營(yíng)養(yǎng)素，所以采用冷卻干燥法；大豆皮對(duì)人體有害，可造成關(guān)節(jié)炎加重，生吃容易鬧肚子，加熱到60度，既不鬧肚子又不破壞植物營(yíng)養(yǎng)素，這時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也最高，所以采用的是噴霧干燥法；丞燕專利產(chǎn)品千禧泉采用的是逆滲透法，用0.1微米的專用設(shè)備過(guò)濾掉所有的細(xì)菌、病毒和其他雜質(zhì)，真空包裝而成。
七、 如何才能活到120歲 ？
健康三要素：
1、 均衡的營(yíng)養(yǎng) 。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)：均衡純凈的本草植物是支持免疫細(xì)胞運(yùn)動(dòng)的能源。人就象一部車子，要經(jīng)常保養(yǎng)、護(hù)理才不會(huì)出毛病。要每天給予人體適當(dāng)、精確、均衡的營(yíng)養(yǎng)，比如多吃些五谷雜糧、瓜果蔬菜等，這才有宜于人體免疫系統(tǒng)的正常工作，人體這部機(jī)器才不會(huì)出毛病。
2、 平穩(wěn)的心情 。笑一笑，十年少，愁一愁，白了頭，只能是空悲切。當(dāng)人體情緒劇烈變化時(shí)，半個(gè)小時(shí)免疫功能就會(huì)下降。所以常保持樂(lè)觀、愉快的情緒，不大喜、大悲、大怒更有利于身心健康。
3、 適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和休息 。生命在于運(yùn)動(dòng)，但我們必須選擇一些適合自己身體狀況的運(yùn)動(dòng)方式和強(qiáng)度鍛煉身體。適量運(yùn)動(dòng)，特別是深呼吸對(duì)免疫系統(tǒng)更有好處，劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)造成體力透支，有害于身體健康。人在睡眠的時(shí)候正是免疫細(xì)胞做修補(bǔ)工作的時(shí)候，所以睡眠的質(zhì)與量都將影響健康。
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