《紅樓夢》里茶事多,全書寫到茶事多處,有茶名、茶具、茶禮、茶俗、茶水、茶食、茶詩等,可謂滿紙茶香。不難看出,曹雪芹是一個地地道道的茶道大家。
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把茶與《紅樓夢》中繁華淪落等熔為一爐,通過茶寫盡悲歡情狀。
《紅樓夢》第四十一回妙玉有句名言:“一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了。”這話非常精辟,非懂茶道者所能解也。作為茶道大家的曹雪芹,更是把茶與《紅樓夢》中繁華淪落、人物塑造、情節(jié)建構(gòu)等熔為一爐,可以說通過茶寫盡“悲歡情狀”,而不是單單為寫茶而寫茶。
“千紅一窟”表達作家對女性的深切關(guān)懷
《紅樓夢》所描寫的污濁的社會不把女人當人,唯有寶玉,才能體察到她們超眾的才華與悲愴的命運。所以,警幻仙子把王者之茶“千紅一窟”獻給他?!扒Ъt一窟”,諧音是“千紅一哭”,表達了作家對女性的深切關(guān)懷,用在寶玉身上再合適不過。
林黛玉喝的是龍井——可稱清露之茶。第八十二回有這樣的描寫,黛玉微微地一笑,因叫紫鵑:“把我的龍井茶給二爺沏一碗。二爺如今念書了,比不得頭里?!边@里有趣的是,寶玉念書了,也可喝這種清茶了,這是尊重讀書人。
同樣,《紅樓夢》中寫到眾女兒喝普洱茶與“女兒茶”,其實“女兒茶”是普洱茶的一種。曹雪芹用筆之妙就在于,同種茶在怡紅院眾女兒吃來便貴,“女兒茶”給林之孝家的她們吃來,就是普洱茶了。
《紅樓夢》里茶事多,盈盈流轉(zhuǎn)在人生
極有意味的是,像《紅樓夢》詩詞中戲名、藥方等都與情節(jié)有重大關(guān)系一樣,寫茶也不是泛泛之詞。比如,賈母是賈府中某種精神的象征,賈母富貴,即使是出家人妙玉,對她也畢恭畢敬,于是有了“六安茶”與“老君眉”。由賈母對妙玉說的“六安茶”,對已出家但對寶玉仍不能忘情的妙玉來說,可謂微諷于無形。
《紅樓夢》中還寫到茶器,第四十一回寫道:“只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金云龍獻壽的小茶盤,里面放一個成窖五彩小茶盅,捧與賈母?!边@里寫到茶盤、蓋鐘、蓋碗三種名貴茶具,還寫出了造型、質(zhì)地及產(chǎn)地。
小編認為:《紅樓夢》中描寫茶多而精致,在雪地煮茶、梅邊品茗,小說活動中襯托出主人的雅潔高致,人物形象獲得升華,《紅樓夢》里聲嘈切,書香余處泛茶香。
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