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干腐竹/干紫菜/姜/蔥

將干紫菜洗凈。

姜洗凈，切成片。

鍋里里加一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后，煸香姜片。

加入腐竹翻炒片刻。

炒好的腐竹不要撈出，加入水燒煮片刻。

加入剛洗好的紫菜，煮片刻。

最后盛盤即可。

小貼士：這道菜腐竹含鈣量特別高，加上紫菜的鎂元素很多，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，最利于鈣的吸收利用，同時(shí)這道菜也是深得孩子們的喜愛.

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