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霜降“秋凍”量力行 飲食“平補”要記牢


霜降是秋季到冬季的過渡節(jié)氣,最低氣溫可達(dá)到0℃左右。這時,從養(yǎng)生來講,需要注意哪些呢?

秋凍要量力而行

“春捂秋凍,不生雜病”是流傳已久的養(yǎng)生保健諺語?!扒飪觥笔钦f在秋季應(yīng)有意識地讓身體適當(dāng)“凍一凍”,以增強身體的御寒能力,為適應(yīng)寒冷的冬季做好準(zhǔn)備。霜降過后,氣溫降低,有些“熱衷”于秋凍的朋友即使在此時的早晨和晚上,也穿得非常單薄,甚至在冷空氣來臨時,還恪守著秋凍的“戒律”,結(jié)果常常受到感冒等呼吸道疾病的“青睞”。因此,在霜降時節(jié),保暖非常重要,除患有呼吸道疾病和心腦血管疾病的人外,以下兩類人群也不宣言目秋凍。

關(guān)節(jié)炎患者:患有風(fēng)濕、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者常反復(fù)出現(xiàn)腿部脹痛、沉重感,受寒會使上述癥狀加重,出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛,或伴有腫脹、行走不便等。因此,關(guān)節(jié)炎患者從秋季開始就應(yīng)注意腿部的保暖,避免受寒后引起關(guān)節(jié)疼痛加重。

糖尿病患者:糖尿病常并發(fā)血管神經(jīng)病變,表現(xiàn)為微循環(huán)障礙、手足麻木、疼痛,嚴(yán)重者可表現(xiàn)為壞疽。而寒冷刺激一方面可引起血糖升高,加重糖尿?。毫硪环矫婵梢鹧苁湛s,使血流緩慢,進一步加重微循環(huán)障礙,導(dǎo)致血管神經(jīng)病變進一步加重。

此外,對秋凍的理解不僅在于不急于增衣保暖,還在于應(yīng)加強體育鍛煉。因為,要想增強機體的耐受能力,其根本方法是加強身體鍛煉。就耐寒鍛煉而言,在身體狀況和生活環(huán)境允許的情況下堅持常年洗冷水浴或游泳,是增強身體御寒能力的行之有效的健身活動;如不具備相應(yīng)條件,可堅持進行散步、跑步、做體操、打太極拳等運動。長期鍛煉不僅可以促進血液循環(huán),調(diào)節(jié)血管的舒縮功能,而且還可以提高機體的免疫力和新陳代謝能力,借此可有效地增強人體耐寒能力。

霜降“平補”要記牢

民間有“補冬不如補霜降”的說法,強調(diào)了霜降進補的重要性。一提到進補,許多朋友首先想到的就是溫補作用很強的羊肉、狗肉等食品。中醫(yī)養(yǎng)生有“四季五補”的說法:春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補,可見秋季進補應(yīng)以平補為主。羊肉、狗肉雖然具有很強的補益作用,但這些食物是冬季進補的佳品,并不適合秋天吃。因此,建議喜歡吃羊肉、狗肉的朋友,多一點耐心,等到寒冬時節(jié),再大飽口福。

與羊肉、狗肉劃清界限后,我們不妨與鴨肉、兔肉、鴿肉、甲魚、海參等來個“密切接觸”,因為這些食物都非常適合秋季食用。

鴨肉不僅富含蛋白質(zhì),可及時補充夏日的過度消耗,還具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛的作用,符合秋季“宜涼忌溫”的進補原則。兔肉蛋白質(zhì)含量高、膽固醇含量低,而且性涼,具有補中益氣的作用,又易于消化,是中老年人及心腦血管病、肥胖病患者理想的秋季進補食品。鴿肉、甲魚均性平,其中鴿肉能滋腎益氣,甲魚可滋陰補虛,是腎氣虧虛者的秋季食療佳品。海參性平,具有很好的補腎益精、養(yǎng)血潤燥的作用,腎虛、貧血、腸燥便秘及肺結(jié)核等患者在秋季不妨適當(dāng)多吃點。

對于喜歡吃魚的朋友來說,秋季進補也可以適當(dāng)吃點平性的魚,如養(yǎng)血滋陰的烏賊魚,健脾開胃的黃花魚,補虛、健胃、益肺的銀魚,補胃、益血的鯧魚以及具有健脾胃作用的鯽魚等都是不錯的選擇,但要少吃帶魚、鰱魚、鱔魚等溫性的魚類。

此外,民間還有“處暑高粱白露谷,霜降到了拔蘿卜”的說法,蘿卜有促進胃腸蠕動、幫助消化、增進食欲的功效。由于秋季也是胃病的高發(fā)季節(jié),脾胃功能欠佳的朋友不妨適度多吃點。蘿卜中含有助消化作用的淀粉酶、木質(zhì)素等,均不耐熱,其所含的維生素C也怕熱,故蘿卜宜生吃。但是,需要提醒大家,蘿卜雖然具有良好的助消化作用,但因其性涼,不適合脾胃虛寒者食用,慢性胃炎、胃潰瘍者最好于烹調(diào)后食用。

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