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贛州“寧都”一夜之間火爆全國,刷爆朋友圈?!

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寧都啦==喜歡你(不要覺得奇怪,視頻有真相)


日,西藏大學餐廳上演了一場快閃表演,清純藏族美女一曲藏語版《喜歡你》,驚呆了現(xiàn)場正在吃飯的同學們。快閃視頻上傳僅幾天時間,點擊量就超千萬次。


而經典臺詞“喜歡你藏語音譯過來就是“寧都啦”,以后進藏旅游的小伙子有福啦!若是在拉薩碰到了純真善良、樸實無華的藏族姑娘不會藏語也沒關系,直接過去一句“寧都啦”搞定,不過挨打不要找我……


既然是在大學餐廳提到的寧都,那吃遍贛州小編就必須給童鞋們推薦了一下咱贛州寧都的美食特產,也不枉你們直呼寧都十幾次哇!


1.寧都肉丸


為逃避中原戰(zhàn)亂、飽受遷徙之苦的贛州寧都客家人,期盼著太平盛世,渴望舉家團圓,永享安樂寧和,特地制作了一道地方特色突出、且?guī)в袧夂裣矐c色彩的風味美食,那就是圓圓的客家肉丸。寧都肉丸中的豬肉丸和魚肉丸是寧都客家過年或辦喜事必做的一道菜,意指團團圓圓、美滿幸福。要是吃上一口,哇塞,包你滿嘴留香啊。


2.寧都三杯雞

“寧三杯雞”,歷史悠久,風味獨特,為寧都宴席用菜,已成為江西名菜。2008年北京奧運會,客家名菜“寧都三杯雞”以其獨到的烹制做法、歷史淵源和寧都三黃雞無公害養(yǎng)殖的品質入選“奧運主菜單”。

寧都三黃雞,因羽、脛、喙“三黃”而得名,早在南北朝時就有飼養(yǎng),至今已有1500余年的飼養(yǎng)歷史。其肌肉中含有多種鮮味、甜味物質,肌纖維直徑又細,所以其肉質細嫩、味道鮮美,蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸含量豐富,具有保健作用。



3.寧都三甲酒


三甲酒為江西寧都客家自釀水酒中的上品,是借用舊時科考制“三鼎甲”之名,意若酒中上品。其色清澈黃亮,進口順,后勁大,有白酒的強度,但吃了不傷腦。以寧都固村鎮(zhèn)所產為上品。

寧都固村鎮(zhèn)三甲酒已有一千多年的歷史,以最優(yōu)質的糯米、特有地下泉水、中草藥酒餅三種甲等原料,采用傳統(tǒng)手工藝結合現(xiàn)代生物技術釀造而成,是純天然綠色食品,酒味調和、醇厚柔和、甜香可口、后味悠長,適量久飲,具有增強血液循環(huán),促進新陳代謝,舒筋活血,補血養(yǎng)顏,滋陰壯陽,強健體延年益壽之功效。


4.贛南臍橙


贛南臍橙,世界聞明,而贛州寧都縣山地資源豐富,具有種植柑桔特別是種植臍橙的優(yōu)越氣候條件和土壤條件,所種臍橙以其果大色艷、甜酸爽口、無核化渣、汁多脆嫩、香氣濃郁等特點名揚中外,素有“華夏第一橙”之稱。《舌尖上的中國》美食總顧問--蔡瀾先生熱情點贊!


寧都啦!寧都啦!贛州的吃貨們都嗨起來吧!讓大贛州、寧都,還有咱們的贛南美味火爆全國!


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