相信有不少的朋友也想做出可口美味的西點(diǎn)，但不知道從何入手，今天我就和來(lái)大家介紹一下，作為一個(gè)烘焙新手所需要的一些工具。
1.
烤箱：長(zhǎng)帝CK-25B。價(jià)格：290元，容積25升，功率：1600W，建議大家要買這種可以調(diào)節(jié)溫度的烤箱。這款烤箱也是網(wǎng)上的JMS最常用的。
2.
電動(dòng)打蛋器：祁和牌，價(jià)格：75元，用于打發(fā)雞蛋，奶油等等。省時(shí)省力。
3.
量秤：最小刻度5克，最大秤重1公斤，好像是在淘寶15塊買的。如果想要更精確的話可以買電子秤，不過(guò)那個(gè)比較貴的說(shuō)。
4.
從左到右介紹：
量勺：用來(lái)量取粉狀或液體狀材料。分別為1ml，5ml（1茶匙），15ml(1湯匙)，50ML，100ML，125ML。后面幾個(gè)大的量勺我拿來(lái)做量杯用，一舉兩得。好像5個(gè)一共是7塊。
面粉篩：用來(lái)過(guò)篩粉類物體，讓其保持松散，避免攪拌結(jié)塊。麥德龍買的，10多塊吧。
手動(dòng)打蛋器：功用和電動(dòng)打蛋器一樣，相對(duì)而言，手動(dòng)的比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力。新手打發(fā)蛋白到硬性，估計(jì)要20分鐘。不過(guò)沒(méi)事，就當(dāng)做做運(yùn)動(dòng)，瘦瘦手臂。價(jià)格在10元左右。
5.
從左到右介紹：
搟面杖:用來(lái)?yè){平面團(tuán)，造型用。價(jià)格：3塊。
毛刷:刷蛋液或牛奶等。價(jià)格2塊。
橡皮刮刀：最小那根用于刮凈攪拌盆表面的殘留面糊、蛋白糊,集中食材并再次利用，減少損耗；較大的刮刀用來(lái)混合攪拌面糊材料；最長(zhǎng)那根用于抹平蛋糕糊表面。價(jià)格：8塊
6.
七寸活底模和六寸心型活底模，烤戚風(fēng)蛋糕必備。新手而言，先買一個(gè)的就行了。七寸的價(jià)格是17元，6寸在淘寶買的22.9元
7.
左：8寸派盤(pán)，29元，可用于烤各種派和披薩用。
右：6寸慕司圈，做慕司蛋糕必備,價(jià)格：28元。
8.
左：餅干模，6元。
右：菊花模，做蛋塔，小蛋糕都可以用。5個(gè)12塊。
9.
果凍模，就是塑料那個(gè)，5元，可用于做漂亮的果凍和冰皮月餅
小蛋糕紙杯，1塊錢(qián)40個(gè)，用于做小蛋糕用。
牛皮紙杯，做馬芬蛋糕用的。1.2元10個(gè)。
8.5寸蛋糕墊紙，用來(lái)放做好的蛋糕。1.2元20張。
木頭月餅?zāi)?，用?lái)做月模造型用的。12塊
10.
左：油紙。1元，用于隔離模具與面糊，比較容易脫模。
中：鋁箔紙，10元5米，作用很廣。
右：保鮮膜，面團(tuán)發(fā)酵或冷藏松弛時(shí),用來(lái)包裹或封住,以保留面團(tuán)水份.
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