紫菜包飯菜品口味：
咸鮮主要工藝：
拌所需時(shí)間：
一小時(shí)制作難度：
簡單所用廚具：平底鍋
8
2
1
0
0
食材明細(xì)
米飯 適量
黃瓜 適量
胡蘿卜 適量
香腸 適量
雞蛋 適量
紫菜 適量
壽司醋 適量
紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來。
營養(yǎng)豐富的米飯，和蔬菜，紫菜等一起食用，個(gè)人感覺很合適早餐做主食。另外也可按個(gè)人喜好加入菠菜，肉松等。
1
原料備用。
2
油鍋燒熱，倒入雞蛋液。攤成雞蛋皮。
3
蛋皮和香腸，切成絲。
4
胡蘿卜洗凈，切絲
5
胡蘿卜絲用水焯一下。
6
黃瓜切絲備用。
7
蒸熟的米飯，趁熱加入壽司醋（米飯和醋的比例是5∶1，）攪拌均勻，然后將其放涼（略低于手溫即可）。
8
鋪開壽司簾，攤開紫菜，先將拌好的米飯均勻的鋪在紫菜上。
9
再將黃瓜絲、蛋皮絲、胡蘿卜絲。香腸絲均勻的放在一端。
10
用竹簾將紫菜卷起，盡量卷的稍微緊一點(diǎn)。
11
卷好后，用刀沾點(diǎn)水，切成相同大小，擺盤即可。
小貼士
食物相克
米飯（蒸）：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
紫菜（干）：紫菜不宜與柿子同食；不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適。
雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝??； 另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。
菠菜：菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。
豬肉松：豬肉松忌與鵪鶉肉同食，否則會使人面生黑斑
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報(bào)。
