我 40歲，開(kāi)始認(rèn)真保養(yǎng) 孫安迪
十年前，我邁入四十歲關(guān)卡，當(dāng)時(shí)仗著自己體質(zhì)好，根本沒(méi)什么養(yǎng)生保健觀念， 每天為了國(guó)事、家事、門診、教學(xué)和醫(yī)學(xué)研究忙得焦頭爛額，往往深夜兩點(diǎn)回家，清晨六點(diǎn)又趕著出門，長(zhǎng)期睡眠不足，我還是硬撐過(guò)來(lái)，從不覺(jué)得有需要特別保養(yǎng)。 我從小就是體育健將，樓梯一口氣爬上六、七層很稀松平常；有一次竟然爬個(gè)兩、三層樓梯就覺(jué)得喘，那一天趕著去錄廣播節(jié)目三個(gè)小時(shí)，話說(shuō)到一半，就上氣不接下氣，出現(xiàn)這些警訊之后，我才開(kāi)始警覺(jué)──身體「不對(duì)勁」了！
從生理的角度看，人類有兩個(gè)關(guān)鍵的年齡，第一大關(guān)卡是40 歲，因?yàn)?/span>40 歲以后體內(nèi)的SOD （超氧化物歧化酉每，可排除體內(nèi)自由基）活性降低一半，褪黑激素分泌量也下降一半，整個(gè)人的抵抗力明顯變差，到了65 歲則進(jìn)入第二大關(guān)卡，這些數(shù)值又再下降一半，身體日益衰老。所以 40歲前后是一個(gè)人開(kāi)始保養(yǎng)的關(guān)鍵。尤其身為醫(yī)生，每天看一大堆病人、聽(tīng)病人主訴，甚至吐苦水，還要教學(xué)、研究、演講…壓力實(shí)在很大，我的一些同班同學(xué)有不少是未老先衰，不是頭發(fā)白了、禿了，就是一身病，還有人已經(jīng)「去」了，老師輩的，得到糖尿病、心臟病、癌癥……的人比比皆是，醫(yī)生是高壓的職業(yè)，如何養(yǎng)生尤其重要。
接觸中草藥，強(qiáng)化免疫力 ，身為口腔內(nèi)科醫(yī)師，我經(jīng)常接觸到以口腔黏膜疾病為主的免疫病患，醫(yī)生當(dāng)?shù)迷骄?，就越發(fā)現(xiàn)，西醫(yī)對(duì)于免疫疾病的治療方法有其瓶頸，不是類固醇，就是免疫抑制劑， 治療當(dāng)然有急效，但長(zhǎng)久使用副作用則太大。透過(guò)與大陸學(xué)術(shù)交流的機(jī)會(huì)，我開(kāi)始接觸中醫(yī)與中草藥，原本的想法只是要找一帖經(jīng)濟(jì)實(shí)用的中藥方，幫助病人改善身體機(jī)能，后來(lái)發(fā)現(xiàn)中草藥中的黃耆、紅棗可提升免疫力，自己先身體力行 喝了半年多，覺(jué)得效用不錯(cuò)，所以也建議病人回家試試看。我把黃耆、紅棗的份量、做法印成小傳單，凡是來(lái)看門診的人，就給他一張，建議他們?nèi)ブ兴幏孔€(gè)七天份的黃耆、紅棗回家熬來(lái)喝，可以促進(jìn)人體活性，增強(qiáng)抵抗力。
后來(lái)，我又加上枸杞，把黃耆、枸杞、紅棗三味中草藥組合起來(lái)，大力推廣。不少民眾陸續(xù)反應(yīng)，喝了幾個(gè)月之后，體質(zhì)真的有改善，小孩喝了比較少感冒，一些婦女還發(fā)現(xiàn)皮膚越來(lái)越細(xì)致有光澤，連以前的黑斑也變淡了呢！
我自己也天天把黃耆枸杞紅棗湯當(dāng)茶喝。但是，我們夫妻兩人都是上班族，每天下班已累得筋疲力竭，誰(shuí)還有力氣慢慢熬中草藥，所以老婆一開(kāi)始根本懶得做，還說(shuō)：「要喝就自己煮！」我只好ＤＩＹ自己動(dòng)手做啰！由于不斷有病患反應(yīng)這帖中草藥，喝了效果真的很不錯(cuò)，我便把黃耆枸紀(jì)紅棗湯的「 美容妙用」告訴老婆，誰(shuí)不愛(ài)美？老婆這下子心動(dòng)了，天天主動(dòng)熬來(lái)喝，現(xiàn)在，老婆對(duì)如何養(yǎng)生，比誰(shuí)都更積極，如果我是理論家，老婆稱得上是標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)踐家。我在每個(gè)演講場(chǎng)合都會(huì)介紹黃耆、枸杞、紅棗組合起來(lái)的這一帖中草藥，以前在門診散發(fā)小傳單給病人帶回家參考，算一算，我親手發(fā)出去的傳單至少有二十萬(wàn)張，長(zhǎng)年累月的推廣，據(jù)說(shuō)賣這些中草藥的人因此賺了不少銀子，但我把它當(dāng)作是積德，所以有些朋友把這帖補(bǔ)身藥膳，用我的名字簡(jiǎn)稱為「安迪湯」。
安迪湯的做法其實(shí)不難，二碗水加生黃耆 4錢、枸杞 3錢、紅棗3 錢，以小火熬煮，濃淡不拘。如果嫌麻煩，也可以一次熬 7天份，放冰箱冷藏，要喝時(shí)再加熱飲用 ，夏天涼涼的喝也不錯(cuò)。安迪湯是溫補(bǔ)湯，黃耆可補(bǔ)氣補(bǔ)虛，枸杞可補(bǔ)陽(yáng)滋腎，紅棗可補(bǔ)氣健脾，經(jīng)常服用，可增強(qiáng)免疫、延緩衰老，平時(shí)多喝還能有效預(yù)防感冒。如果想使頭發(fā)茂密烏黑，可另外加3 錢何首烏；口干舌燥者，可以另加 3 錢麥門冬、 3錢熟地；如果是呼吸系統(tǒng)氣管不好，就加 3 錢西洋參；如果貧血，可加入一、兩片當(dāng)歸；另外加入 4錢黨參和 4錢刺五加，就有輔助抗壓、抗癌的效果。
但是，有糖尿病的人，必須減少紅棗的使用量，以免血糖升高。我也把安迪湯運(yùn)用在臨床治療上，讓有口腔癌惡性轉(zhuǎn)化可能的糜爛型口腔扁平苔癬病患，或復(fù)發(fā)性口腔潰瘍、貝歇氏病患者，服用黃耆枸杞紅棗湯合并西藥免疫調(diào)節(jié)劑（ levamisole）來(lái)治療，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不但疾病治療時(shí)間縮短，也大大降低復(fù)發(fā)率。我從小就有嚴(yán)重的富貴手，到了冬天，雙手經(jīng)常干裂、脫皮，甚至出血，從一九九二年開(kāi)始喝安迪湯迄今，富貴手已經(jīng)改善不再發(fā)作，連以前當(dāng)兵臉上曬出來(lái)的黑斑，也慢慢變淡了。由于我經(jīng)常四處演講，有時(shí)還一天連講數(shù)場(chǎng)，甚至還得即興來(lái)上一段清唱，為了保護(hù)嗓子，必要時(shí)我會(huì)泡些胖大海喝，或是在安迪湯中加一些五味子來(lái)護(hù)嗓。大陸的朋友知道我對(duì)中草藥有興趣，每次赴大陸講學(xué)，他們都會(huì)送我一些最好的中藥材，所以我家的冰箱里，隨時(shí)都放了黃耆、枸杞、紅棗這幾種藥材，而且都是上選材質(zhì)，例如產(chǎn)自甘肅岷縣的黃耆王，來(lái)自寧夏最上品的枸杞子，另外，黨參、冬蟲(chóng)夏草……等增強(qiáng)免疫的中草藥，也都是家中必備品。
早晨精力湯，活力的一天
我每天清晨大約六點(diǎn)至六點(diǎn)半起床，起床后先做 10分鐘養(yǎng)生功，讓筋骨活絡(luò)一下，接著再打坐 20分鐘，為一整天的活動(dòng)儲(chǔ)備能量。早餐則是一杯安迪湯（黃耆枸杞紅棗湯）加一杯現(xiàn)打的蔬果精力湯，及五谷雜糧面包，有時(shí)候是自制水果口味的酸奶代替蔬果精力湯。蔬果精力湯或酸奶都含有豐富的纖維，可讓腸胃道通暢無(wú)比，我一天通常排便兩次，毒素不會(huì)堆積在體內(nèi)，自然神清氣爽，不容易疲倦。蔬果精力湯的作法很簡(jiǎn)單，取適量的芹菜、西紅柿、苜蓿芽、檸檬，加一些清水及果寡糖，用果菜機(jī)或果汁機(jī)榨汁，連渣一起喝。每天還可搭配不同的蔬果變換口味，例如：葡萄（連皮）加菠蘿。西紅柿、草莓、西瓜、果寡糖。西紅柿、紅蘿卜、萵苣、甘藍(lán)菜（包心菜）、果寡糖。這幾種蔬果精力湯都是我每天早上必喝的健康飲品。紅黃綠蔬果抗氧化力很高，排毒也好。
左鼻右鼻之呼吸療效
我們有左邊、右邊鼻孔，吸氣、吐氣時(shí)有沒(méi)有一樣？ (答：一樣。) 其實(shí)不一樣，可以感覺(jué)不一樣；右邊等于是太陽(yáng)的意思，左邊等于是月亮，平常頭痛時(shí)可以用手把右邊鼻孔關(guān)起來(lái)，只用左邊鼻孔吸氣、吐氣，約五分鐘，頭痛就好了。如果疲倦、累了，相反的關(guān)起左邊的鼻孔，吸氣、吐氣，不用多久，馬上精神好起了。因?yàn)橛疫厡儆诨饸?，比較會(huì)熱，左邊比較會(huì)涼。女生大部分吸氣、吐氣在左邊，所以心比較會(huì)涼快。男生大部分吸氣、吐氣在右邊，所以他們比較會(huì)生氣，我們起床時(shí)，可以注意哪邊吸氣、吐氣比較快？左邊或右邊？如果左邊比較快，覺(jué)得提不起精神，可以關(guān)起左邊鼻孔，用右邊呼吸，很快的精神會(huì)好起來(lái)。這也可以教給小孩，大人用更好。
當(dāng)時(shí)每天晚上都頭痛，沒(méi)辦法看書，有吃藥，也不是辦法。有一天晚上靜坐，關(guān)起右鼻孔呼吸，這樣子做，不到一個(gè)禮拜，頭痛好了！持續(xù)做了一個(gè)月，從那天晚上到現(xiàn)在，一次也沒(méi)有頭痛過(guò)。這是我自己親身經(jīng)驗(yàn)過(guò)，每一次我告訴別人，你們頭痛的話，試試看，因?yàn)槲业纳眢w有效果，很多人試過(guò)也有效果。這是一種自然的處理，不像吃藥會(huì)有副作用，為什么不用呢？
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