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上海精致生活

這15家小店,用一百塊就可以嘗到五星級日本料理

2016-10-11 上海精致生活3評

日料在多數(shù)人眼里,屬于高消費(fèi)美食,想要享受一頓品質(zhì)不錯(cuò)的日料,至少要三四百,而價(jià)格低的又常常被冠著“不新鮮”的頭協(xié)。小編素來是日料的骨灰級粉絲,卻也有月末荷包窘迫又嘴饞的時(shí)候!為了不虧待自己的胃,特地整合了十五家性價(jià)比超高的日料店,人均百元以下,味道也不打折扣。

鮮集市海鮮丼

鮮到?jīng)]朋友的丼飯

每日空運(yùn)而來的新鮮海鮮,20余年日料經(jīng)驗(yàn)的大廚操刀,光是這兩點(diǎn)就可以想象到毛爺爺在天上飛的情景??墒牵?!劃重點(diǎn)咯!鮮集市在保持這兩點(diǎn)優(yōu)勢的情況下,走的卻是平價(jià)路線,你沒有看錯(cuò)!精選世界各地的當(dāng)季食材再加上名廚精心制作,價(jià)格卻親民的不行。

海鮮飯香軟可口,內(nèi)內(nèi)搭四款新鮮的刺身,魚肉清爽有味,甜蝦也是是軟軟綿綿, 甜甜糯糯,回味無窮。人氣NO.1的鰻魚飯由白烤,再蒸,再烤的工序,色澤偏紅又不過火,每一粒米飯都吸收鰻魚的香味,熱淚盈眶。

地址:浦東新區(qū)祖沖之路1239號(hào)(長泰廣場內(nèi))

人均:90元

營業(yè)時(shí)間:11:00-14:00 ; 17:00-22:00

千艾鐺鐺車壽司

鵝肝迷的天堂

千艾鐺鐺車驗(yàn)證了一句話“酒香不怕巷子深”。小小一節(jié)鐺鐺車,環(huán)境非常局促,但是吸引來的顧客絡(luò)繹不絕,喜歡鵝肝的小伙伴可別錯(cuò)過這一家。

鵝肝壽司是必點(diǎn)菜品,肥膩度正正好好,壽司飯的酸度搭配也中和了不少,飯粒捏得緊實(shí)但不粘連。灸烤三文魚鵝肝飯則是把三文魚和鵝肝統(tǒng)統(tǒng)灸烤過的,還有紫菜條和牛油果丁,蓋在淋過醬油的熱米飯端上來香氣撲鼻。

地址:金華路18號(hào)(南京東路步行街永安百貨大樓西南角)

人均:98元

營業(yè)時(shí)間:11:00-23:00

米 Mall日食料理所

慢烹調(diào)下的美味

這是一家開在角落里非常不起眼的店,看似平凡,沒想到料理師竟然是個(gè)偏執(zhí)狂!為了做出江戶時(shí)代的風(fēng)味,只選用秋天收割的長米粒,堅(jiān)持用'依云礦泉水'蒸壽司飯。就連原本可以采購的各種配料,都盡可能使用古法調(diào)制。

費(fèi)時(shí)的烹調(diào)過程,卻讓客人品嘗到了”慢烹飪'的滋味。店里品種也不算多,基本以壽司和飯為主!三文魚腩厚厚的,口感還不錯(cuò),沒有覺得很油!北極貝也很大,一口下去好滿足!

地址:長壽路1118號(hào)芳匯廣場2樓(隆德路地鐵站)

人均:77元

營業(yè)時(shí)間:10:00-22:00

漁上

九名食客的精致小店

肇周路上一向好店成群,不去這邊瞅瞅有點(diǎn)對不起自己的胃!漁上同樣是家小巧的好店,菜品都由老板親自掌廚,甚是美味。由于人氣之高,店里總共只能容納九人,去晚了就不一定能吃到三文魚和金槍魚咯~

溫泉卷是這家的NO.1,上好的牛肉裹入玉子飯卷中,帶給你與眾不同的風(fēng)味。讓小編敲定五顆星的是它們的芥末,入口一點(diǎn)兒都不沖,服務(wù)生小哥很自豪地說,這是他們老板自己調(diào)配出來的,不明覺厲??!

地址:建國東路16號(hào)(肇周路)

人均:86元

營業(yè)時(shí)間:11:00-22:00

Top house壽司

松江爆棚日料小鋪

作為在松江生活過四年的小編來說,對于松江的美食必定是不能錯(cuò)過。Top House 雖然身處松江區(qū),可這家的周末生意也是爆棚誒!

不少回頭客只能遷就地打包帶走,只盼下次再來時(shí)能有一席座,就連預(yù)約還是要排隊(duì)。三文魚壽司、芒果卷、鵝肝壽司,照例要點(diǎn),要是還餓,那就來點(diǎn)金槍魚牛油果手卷、特上海鮮飯吧。

地址:松匯中路568號(hào)樂頌坊1樓

營業(yè)時(shí)間:10:30到14:00 17:00到21:00

花道居酒屋

人均50不到的午市餐廳

法華鎮(zhèn)路上的餐廳,質(zhì)量有保證!更何況別看人均上90,可中午在這里吃午市套餐,人均50元也不要哦~

備受好評的浪鰻一生&地鐵三號(hào)壽司,料足大個(gè),小編一人一盤就會(huì)有點(diǎn)小撐,再來個(gè)刺身拼盤,塞塞胃里的空隙正好。

地址:法華鎮(zhèn)路903號(hào)-2(近延安西路)

人均:97元

營業(yè)時(shí)間:17:30-22:00 ,11:30-14:00

酒集面社

日式與中式的完美混融合

這是一家隱藏很深的日料店,將精致日式與穩(wěn)實(shí)中式混搭起來的酒集面社,服務(wù)員統(tǒng)一日式穿著,別有一番感覺。

在這里你不僅能吃到京都風(fēng)味的壽喜鍋、豬肉燒與日式烤串、獅子頭、蔥油拌面等中華料理也大快人心啦!最重要的還是超高性價(jià)比,把你花得七葷八素、心滿意足。

地址:江寧路77號(hào)恒順大樓3樓(奉賢路交叉口)

人均:56元

營業(yè)時(shí)間:11:00-14:30,17:00-21:30

Try串門創(chuàng)意料理

另辟新徑毫不做作的美味

推開偽裝成飲料自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)的門,呈現(xiàn)在眼前的是充滿設(shè)計(jì)感的日料店!菜式的話餐廳走的可不是一本正經(jīng)路線,而是在日本料理上玩轉(zhuǎn)一番。

小編五星推薦鰻魚飯和鵝肝細(xì)卷,鵝肝入口即化,配上蘋果絲卷在里面不膩,外面還有些脆脆的口感也很贊,完美融合的口味吃完讓你胃口大開。

地址: 中山東二路531/501號(hào)(十六鋪水岸商業(yè)中心地下一層)

人均:99元

營業(yè)時(shí)間:11:00-21:30, 16:30-22:00

小森

日式小清新

傍晚靜謐的威海路,泛著金色燈光的小小店面掛著營業(yè)中的木牌低調(diào)地吸引顧客前來,拉開木質(zhì)拉門,原木色的桌椅、碎花桌布、鯨魚筷架,優(yōu)雅的藝伎畫映入眼前。在這里吃飯,人心一下子就沉靜下來。喜歡日式小清新的妹子們可別錯(cuò)過了這家日料小店哦。

炸雞塊講道理炸的真的很酥脆,嚼嘴里還是咔叱咔叱的聲音非常有食欲,店家還會(huì)把大塊的切半。定食配的東西很全,海草茶碗蒸色拉水果一應(yīng)俱全,色拉是用小編最喜歡的焙煎芝麻拌的,米飯上還撒了海苔調(diào)味粉。

地址:威海路692號(hào)

人均:83元

營業(yè)時(shí)間:17:00-22:00 ,11:00-14:00

米多壽司

溫暖的家庭式日料

小編很喜歡這家日料小店的氛圍,相當(dāng)溫馨,暖色調(diào)的燈光打得心都暖暖噠,去前一定要預(yù)約哦!這家由香港先生和上海媳婦開的店,不但結(jié)合香港日料與上海日料的味道,研發(fā)讓更多人喜歡的各式美式加州卷物,新鮮食材也是老板親自挑選。

壽司做得真心不錯(cuò),雖然一個(gè)個(gè)都很小巧,但是米飯捏得很緊實(shí),炙烤系列真心好吃,醬汁調(diào)和到位,不會(huì)褫奪了魚肉的鮮美。金玉滿堂名不虛傳,滿口留香,炙烤后的熱度把醬料的味道充分散發(fā),與米飯結(jié)合,相得益彰。

地址:重慶北路151號(hào)(近大沽路)

人均:71元

營業(yè)時(shí)間:10:00-21:00

小船日式創(chuàng)作料理

任性的“只送不賣”

店面真心的小,大概同時(shí)只能容納20來個(gè)人,環(huán)境溫馨,老板也超級可愛,會(huì)時(shí)常與食客交流心得,采納意見,可以感受到老板對日料的真心與熱情。

五星推薦北極貝色拉,滿滿的魚籽,量也非常足,口感極佳,一份才13元。老板也超級豪氣,來店里的食客都送一份布丁,小編吃了一個(gè)還想再來一份,可惜布丁是贈(zèng)送品,這么好吃的甜品只送不賣,小編跪服老板。

地址:張楊路3918號(hào)久金廣場二層12-13號(hào)

人均:76元

營業(yè)時(shí)間:17:00-20:30 ,11:00-13:30

味藏

正宗定食老店

店面干凈清爽,簡約的和風(fēng),門口還有一束櫻花掩映,看起來很有氛圍。店內(nèi)有設(shè)榻榻米座位,不過是拼桌,但是坐起來很舒服哦。

小編來這家店必點(diǎn)煮牛肉定食,牛肉已經(jīng)燉的很軟糯了,入口即化,而且味道都已進(jìn)去,土豆和胡蘿卜也很酥爛,喜歡牛肉的可以來一份試試。定食中有一個(gè)醬菜,一碗大醬湯,一份水果色拉,一份蒸蛋,一份海藻,配菜還是很考究,而且雖然是配菜但絕對做的不馬虎。

地址:仙霞旗艦店,古北店,虹橋店(詳情見大眾點(diǎn)評)

人均:99元

營業(yè)時(shí)間:11:30 - 23:30

林媽媽刺身壽司

媽媽的日料廚房

點(diǎn)餐很有趣,沒有實(shí)物菜單,是用微信點(diǎn)的,大大節(jié)省了人力和時(shí)間,小編極力推薦這種點(diǎn)菜方式,店面很不大但是上座率非常高。

三文魚刺身39元5片,很厚實(shí),吃得出的卻蠻新鮮,口感鮮嫩,入口爽滑,他們家的芥末也不沖鼻。壽喜鍋就是一個(gè)小火鍋,不過很精致,湯很鮮還帶著點(diǎn)甜味。

地址:大寧店,寶山萬達(dá)店(詳情見大眾點(diǎn)評)

人均:102元

營業(yè)時(shí)間:10:00-21:00

卷壽司

人均五十便能吃撐的壽司

小小的一家店,菜品卻出乎意料外的齊全,拉面,壽司,刺身,燒烤應(yīng)有盡有,滿足你們所有的需求,重點(diǎn)是,價(jià)錢還便宜,性價(jià)比高出小編的想象啊啊啊!

餐前贈(zèng)送的南瓜粥,味道濃郁,小編每次都能把它吃光。烏冬也是這家店的口碑菜品,不管是炒烏冬還是肥牛烏冬,味道都是真真的好。如果你不喜歡面食,可以試試鰻魚炒飯,一個(gè)字,香!

地址:車站南路330弄,世紀(jì)聯(lián)華東明美食廣場115號(hào)

人均:51元

營業(yè)時(shí)間:10:00---22:00

濱壽司

性價(jià)比最高的回轉(zhuǎn)壽司

天山路上人氣非常高的回轉(zhuǎn)壽司店,壽司都是10元一盤,很良心價(jià)啊有沒有!其他菜品價(jià)格也很親民,菜品是通過座位邊掛著的iPad來點(diǎn)單,而且店家細(xì)心到醬油分四種,芥末分兩種,自行拿取就可以。

小編很喜歡這里的火烤三文魚壽司,鰻魚壽司和超值的天婦羅蝦壽司,酒蒸蛤蜊也推薦,也是十元一份,還蠻有分量的。喜歡甜品的小伙伴可以試試它們家的芒果巴菲,抹茶布丁和紅豆糯米,會(huì)是你們愛的菜呦。

地址:天山路341號(hào)繽谷文化休閑廣場3樓

人均:76元

營業(yè)時(shí)間:11:00-21:30

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總結(jié)介紹完十五家性價(jià)比超高的日料店,小編的肚子已經(jīng)餓的不行, SO,言歸正傳,不是只有花上三四百或者更多的價(jià)錢才能吃到美味的日料,有時(shí)候,真正的驚喜是藏在上海的大街小巷中。

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