唐代孫思邈稱栗子為“腎之果也，腎病宜食之”。明代李時珍也曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十多顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健。”
秋季養(yǎng)生的重點(diǎn)是補(bǔ)腎，板栗被稱為“腎之果”，很適合秋天吃。其性溫、味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，可治反胃、泄瀉、腰腿軟弱等癥。
板栗熟食健脾，生食補(bǔ)腎止遺，對腎虛腰痛者，最宜食用。
但是，吃板栗也要注意以下內(nèi)容哦。
栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，每日最好不要超過 10 顆。
今天做的一份板栗粥，味道甘甜，搭配山藥、紅棗、姜，更可健脾補(bǔ)腎、溫中養(yǎng)血，作為秋日的早餐食用，渾身暖洋洋，讓一整天從美好開始。
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