甘藍(lán)：小球型將受推崇
在高產(chǎn)、抗病（黑腐病、根腫病）、耐裂、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上，選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的專用品種將至關(guān)重要?？诟刑稹⒗w維少，顏色翠綠一致性強(qiáng)、凈球質(zhì)量1公斤左右的小球型優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)品種將越來越受到市場歡迎。
在長江流域，特別是四川、重慶地區(qū)的甘藍(lán)以扁球型為主，注重大而齊。華南地區(qū)則以耐高溫高濕、抗黑腐病、生長速度快、生育期在65-70天的甘藍(lán)品種為主。
代表企業(yè)：楊凌榮豐種業(yè)有限公司、河北邢臺大力種苗有限公司、湖北嘉魚潘家灣萬畝蔬菜基地等。
代表品種：秦甘66—甘藍(lán)種子、綠春越冬—甘藍(lán)種子、綠浪F1—甘藍(lán)種子等。
鮮食玉米：甜、糯、甜糯各領(lǐng)風(fēng)騷
當(dāng)前，甜、糯玉米栽培面積已難超越前幾年的高增長，進(jìn)入自然增長階段。新生的甜糯玉米以其獨(dú)特口感進(jìn)入黃金增長期，難點(diǎn)在于加工工藝的突破。甜玉米走向后“華珍”時(shí)代，品種更新?lián)Q代處于臨界與加速期。
糯玉米品種更新要取代京科糯2000，受限于育種材料，短期內(nèi)難以實(shí)現(xiàn)；甜糯玉米品種更新?lián)Q代較快，市場潛力巨大。
該品種市場正走向細(xì)分，高產(chǎn)、大穗、廣適、優(yōu)質(zhì)是市場的共同追求。穗大，單穗重量在500克以上；品質(zhì)優(yōu)良，南方甜玉米追求不泛紅，糯玉米追求不回生；適應(yīng)性好，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的品種將更加受到市場追捧。
代表企業(yè)：壽光市四方種業(yè)有限公司、濟(jì)南鑫豐種子營銷中心、濟(jì)南鑫豐種子營銷中心、上海碧綠依種業(yè)有限公司等
代表品種：花香糯一號、銀糯、彩玉糯2號、甜玉米，新美夏珍、華美甜168；糯玉米、京科糯2000、萬糯6號；甜糯玉米、京科糯928、美玉加甜糯11號等
辣椒：市場成熟 不同類型分化明顯
辣椒家族成員眾多，傳統(tǒng)上北方地區(qū)以甜椒為主，南方地區(qū)以線椒、尖椒為主。商品性好、口感品質(zhì)好、耐貯運(yùn)品種的市場前景廣闊。
朝天椒：常規(guī)種較多，雜交種占有率較低，尤其是加工用朝天椒，普遍使用常規(guī)種。鮮食用朝天椒主要依賴進(jìn)口品種；加工用朝天椒在顏色和辣度上都有提升空間。
螺絲椒：以往在西北地區(qū)多種植，干旱少雨，對抗性要求不高。近兩三年，該類型品種大舉南下，市場擴(kuò)大。
線椒：在各類辣椒中，線椒市場最大，目前接近飽和。線椒的口感、辣度和抗病性在辣椒家族中排前列。外觀長且直、更高產(chǎn)、耐貯運(yùn)的線椒是未來市場方向。
青皮牛角椒、泡椒和甜椒種植面積在減少。甜椒難種植、售價(jià)低是其難推廣的主要原因，而青皮牛角椒和泡椒面積減少與種植效益、消費(fèi)者需求市場有很大關(guān)系。
代表企業(yè)：壽光市興強(qiáng)種業(yè)服務(wù)中心、壽光綠興種苗分公司、 壽光市曉勇種苗經(jīng)營部、廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司等。
代表品種：尖椒：超級椒16號；線椒：辣豐33號、辣豐嬌麗、湘辣12號；朝天椒：艷椒425、艷紅、艷美、新秀；甜椒：中椒105、國禧109等。
花椰菜：松花菜成潮流，西蘭花適密植
在所有的花椰菜品種中，松花菜憑借口感佳、易加工、產(chǎn)量與白花菜相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢，近年來成為白花菜有利替代者。從參展企業(yè)的展示品種來看，花梗顏色翠綠、梗長肥嫩、耐運(yùn)輸?shù)牟煌愋退苫ú藢?huì)迎合市場需求。
花球重量在1斤左右，適合家庭消費(fèi)的西蘭花品種也十分受市場認(rèn)可。在商品性上，以花球拱形、緊實(shí)，花面著色均勻、顏色深綠色的西蘭花為佳。在種植方面，不長側(cè)枝、葉片、葉脈較小，適合密植，生育期在60-70天的西蘭花品種最好銷。
代表企業(yè)：壽光市興強(qiáng)種業(yè)服務(wù)中心、 山東省壽光市裕祥種子公司、濟(jì)南四季常豐種苗中心、廣東良種引進(jìn)服務(wù)公司，武漢亞非種業(yè)有限公司等。
代表品種：松不老75、臺松65天、美青松65天、青梗80天、GL-70；亞非女王、綠佳人、強(qiáng)漢等。
番茄：水果類番茄潛力大
普通大果型番茄仍占據(jù)市場主流，水果類番茄發(fā)展?jié)摿^大。目前，多數(shù)番茄品種單一性狀突出，綜合性狀指數(shù)不高。耐裂果、出果率高、耐貯運(yùn)、果實(shí)大小整齊一致是該品種能參與市場競爭的基礎(chǔ)，既適合保護(hù)地種植又適合露地種植的番茄更有利于大面積推廣。
提高商品性和抗病性是目前番茄育種的主要方向。商品性方面，色澤紅亮、單果重250g-280g、水分多、口感好的番茄品種是市場主流?？剐苑矫?，能增強(qiáng)品種的抗病性，抗TY病毒高性能的品種將成為趨勢。
代表企業(yè)：費(fèi)縣存寶西紅柿專業(yè)合作社、壽光市惠農(nóng)種業(yè)有限公司、壽光市信譽(yù)種苗有限公司、壽光市興強(qiáng)種業(yè)服務(wù)中心、壽光南澳綠亨農(nóng)業(yè)有限公司等。
代表品種：多美瑞、茱麗、冠牛、阿瑪、祥瑞、夢露、金棚一號、谷雨天妃九號。
西葫蘆：加工型品種潛力大
瓜行順直，皮色油綠，抗病毒病、白粉病是西葫蘆的育種方向和發(fā)展趨勢。西葫蘆主要消費(fèi)群體分布在珠江三角洲、廣西、山東、河北及西北地區(qū)，南北方種植差異較大。北方以保護(hù)地（大棚）種植為主，采收期較長；南方多是露地種植，畝產(chǎn)量較低。
目前，市場上品種多樣，油亮翠綠長條形西葫蘆仍是市場主流。但加工少，鮮食多，抗病、綠條、細(xì)斑點(diǎn)是西葫蘆品種更新的方向。
代表企業(yè)：山西省農(nóng)科院棉花所西葫蘆育種室、壽光市興強(qiáng)種業(yè)服務(wù)中心、壽光萬盛種業(yè)有限公司等。
代表品種：京葫3號、冬圣二號、冬綠、麗秀2086、新秀美玉、珍玉、百盛、超級百盛、越冬寒玉、法國春玉等。
