一、根的生長(zhǎng)發(fā)育
（一）、根系的作用
1、固定作用（把果樹(shù)固定在土壤中）
2、吸收作用（水和養(yǎng)分）
3、輸送作用（向上、向下）
4、貯藏作用（落葉果樹(shù)貯藏養(yǎng)分很重要）
5、生物合成（無(wú)機(jī)氮轉(zhuǎn)化為脂肪酸和蛋白質(zhì)，合成植物激素）
（二）、根的發(fā)生和生長(zhǎng)：
1.根的發(fā)生
（１）、實(shí)生根系：用播種進(jìn)行繁殖，由胚根形成的根系。
特點(diǎn)：有主根并且發(fā)達(dá)，根系在土層中分布較深，生理年齡較輕，生活力和適應(yīng)性強(qiáng)；各體間有差異（主要是因?yàn)榉N子為雜合體），特別是栽培品種，都不能用種子去進(jìn)行繁殖。只有用做砧木的可以用種子進(jìn)行繁殖，一般野生品種較多（山釘子、山梨、山杏）。
（２）、莖源根系：由扦插或壓條形成的根系，為不定根。（葡萄、石榴、無(wú)花果）
特點(diǎn)：主根不發(fā)達(dá)，基本無(wú)主根，根系分布較淺，生理年齡較老，生活力和適應(yīng)性較弱。個(gè)體間差異較小，能夠保持母體的性狀。
（３）、根蘗根系：有些果樹(shù)在根上可以發(fā)生不定芽形成根蘗，與母體脫離后可以形成新植株各體，新獨(dú)立個(gè)體形成的根系稱為根蘗根系。其特點(diǎn)同莖源根系。
2.根系生長(zhǎng)：加長(zhǎng)生長(zhǎng)和加粗生長(zhǎng)
（三）根的生長(zhǎng)周期與再生力
1、根的生長(zhǎng)周期：主要有晝夜周期性、年生長(zhǎng)周期性和生命周期性。
生命周期：對(duì)于1年生蔬菜及草本花卉，從種子到種子的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程即完成了一個(gè)生命周期。根系的生長(zhǎng)從初生根伸長(zhǎng)到水平根衰老，最后垂直根衰老死亡，完成其生命周期。果樹(shù)是多年生以無(wú)性繁殖為主的植株，不同于1年生作物。一般狀況下幼樹(shù)先長(zhǎng)垂直根，樹(shù)冠達(dá)一定大小的成年樹(shù)，水平根迅速向外伸展，至樹(shù)冠最大時(shí)，根系也相應(yīng)分布最廣。當(dāng)外圍枝葉開(kāi)始枯衰，樹(shù)冠縮小時(shí)，根系生長(zhǎng)也減弱，且水平根先衰老，最后垂直根衰老死亡。
年生長(zhǎng)周期：在全年各生長(zhǎng)季節(jié)不同器官的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)交錯(cuò)重疊進(jìn)行，各時(shí)期有旺盛生長(zhǎng)中心，從而出現(xiàn)高峰和低谷。年生長(zhǎng)周期變化與不同園藝植物自身特點(diǎn)及環(huán)境條件變化密切相關(guān)，其中自然環(huán)境因子中尤以土溫對(duì)根系生長(zhǎng)周期性變化影響最大。一般多年生蔬菜如石刁柏、金針菜、竹筍、百合等及果樹(shù)根系在冬季基本不生長(zhǎng)。而從春季至秋末根系生長(zhǎng)出現(xiàn)周期性變化，生長(zhǎng)曲線呈雙峰曲線或三峰曲線。如蘋(píng)果在華北地區(qū)從3月上中旬至4月中旬，地溫回升，被迫解除休眠，根系利用自身貯藏營(yíng)養(yǎng)開(kāi)始生長(zhǎng)，出現(xiàn)第1個(gè)生長(zhǎng)高峰；第2個(gè)高峰在5月底至6月份前后，此時(shí)地上部葉面積最大，光合效率高，溫光條件良好，從而促進(jìn)了根系迅速生長(zhǎng)。之后地溫升高，果實(shí)迅速生長(zhǎng)，消耗大量營(yíng)養(yǎng)，根系生長(zhǎng)逐漸變緩；第3個(gè)高峰出現(xiàn)在秋季，溫度適宜，果實(shí)已采收或脫落，地上部養(yǎng)分向下轉(zhuǎn)移，促進(jìn)了根系生長(zhǎng)。黃瓜、番茄、菜豆、菊花、牽牛等1年生園藝植物因廣泛應(yīng)用設(shè)施栽培；不同生長(zhǎng)季節(jié)均能創(chuàng)造適宜的溫度條件，其根系生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)主要受自身遺傳因子影響而呈現(xiàn)規(guī)律性的變化。
晝夜周期：各種生物居住的環(huán)境在1d中總是白天溫度高些，晚上溫度低些，植物的生活也適應(yīng)了這種晝熱夜涼的環(huán)境；特別像西北各地及新疆、內(nèi)蒙古，晝夜溫差更大。一般情況下，絕大多數(shù)的園藝植物根夜間生長(zhǎng)量均大于白天，這與夜間由地上部轉(zhuǎn)移至地下部的光合產(chǎn)物多有關(guān)。在植物允許的晝夜溫差范圍內(nèi)，提高晝夜溫差，降低夜間呼吸消耗，能有效地促進(jìn)根系生長(zhǎng)。番茄、茄子、黃瓜、菜豆、甘藍(lán)等設(shè)施栽培時(shí)，適當(dāng)降低夜溫，促進(jìn)幼苗根系健狀生長(zhǎng)對(duì)培育壯苗、早熟豐產(chǎn)具有重要意義。
2、根的再生力
斷根后長(zhǎng)出新根的能力稱為根的再生力。根的再生力首先與園藝植物種類有關(guān)。如黃瓜根系木栓化早，斷根后發(fā)新根困難。因此，宜小苗定植或采取保護(hù)根系措施育苗；甘藍(lán)根系再生能力很強(qiáng)，移栽后發(fā)育良好，同時(shí)還易發(fā)生不定根；可用腋芽扦插法繁殖。其次不同季節(jié)，不同生態(tài)條件，同種園藝植物根的再生能力差異也很大。一般春季發(fā)生的新根數(shù)目多，而在秋季新根生長(zhǎng)能力強(qiáng)，根系生長(zhǎng)量大。所以春、秋季節(jié)適宜果樹(shù)、花卉苗木出圃和定植。生態(tài)條件中以土壤質(zhì)地及土壤通透性對(duì)根再生能力影響最大，土壤孔隙度在40％時(shí)根再生力最強(qiáng)。此外，植株生育狀態(tài)對(duì)根再生力也有很大影響。頂芽飽滿、生長(zhǎng)健壯的枝條對(duì)根的再生有顯著的促進(jìn)作用。
（四）根的類型與變態(tài)
1、根的類性
主根： 種子萌發(fā)時(shí)，胚根最先突破種皮、向下生長(zhǎng)而形成的根稱為主根，又叫初生根。
側(cè)根：當(dāng)主根繼續(xù)發(fā)育，到達(dá)一定長(zhǎng)度后，從根內(nèi)部維管柱周圍的中柱鞘和內(nèi)皮層細(xì)胞分化產(chǎn)生與主根有一定角度，沿地表方向生長(zhǎng)的分支稱側(cè)根。
須根 側(cè)根上形成的細(xì)小根稱為須根。須根又分為四種：
生長(zhǎng)根：為根系向土壤深處延伸及向遠(yuǎn)處擴(kuò)展部分，同時(shí)具吸收功能，一般為白色；
吸收根：的主要功能是吸收以及將吸收的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為有機(jī)物或運(yùn)輸?shù)降厣喜浚５奈崭酁榘咨?
過(guò)渡根：主要由吸收根轉(zhuǎn)化而來(lái)，部分可轉(zhuǎn)變?yōu)檩攲?dǎo)根，部分隨生長(zhǎng)而死亡；
輸導(dǎo)根：主要起運(yùn)送各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和輸導(dǎo)水分的作用。
不定根：園藝植物的側(cè)根除由幼根軸上產(chǎn)生以外，還可由莖（枝）、葉、上胚軸上產(chǎn)生，由此形成的根叫不定根。
2、根的變態(tài)及特征
變態(tài)根主要有以下 3 類：
（ 1 ）肥大直根：如蘿卜、胡蘿卜、甜菜等的肉質(zhì)根，均是由主根肥大發(fā)育而成。
（ 2 ）塊根：塊根是由植物側(cè)根或不定根膨大而形成的肉質(zhì)根。如:山芋、葛。
（ 3 ）氣生根：根系不向土壤中生長(zhǎng)，而伸向空氣中，稱為氣生根。
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