壓鍋菜的做法【視頻+筆記】
來源:河北衛(wèi)視家政女皇 作者:網(wǎng)絡(luò)整理
（壓鍋菜的做法）
食材調(diào)料
蘿卜、
土豆、洋蔥、馬蹄、
胡蘿卜、
白菜、八角、
桂皮、
花椒、干
辣椒、蔥姜蒜、豆豆嘴兒、花生
制作步驟
（1）蘿卜、土豆、洋蔥、馬蹄、胡蘿卜切塊，白菜撕成塊備用。
（2）鍋里放底油，加入八角、桂皮、花椒、干辣椒、蔥姜蒜煸香。放入蘿卜、土豆、洋蔥、胡蘿卜翻炒均勻，盡量把蔬菜的水分煸炒干，然后放入豆豆嘴兒、花生、馬蹄，加水再放入白菜。
（3）加生抽、鹽、糖調(diào)味。最后倒進高壓鍋里，把整塊的
豆腐放在最上層，蓋蓋壓18分鐘就可以了。
大蔥燒到這個深色，這個菜更容釋放出蔥的香味來哦 ?。?！
把蔬菜的里的水分盡量煸炒出來
倒入高壓鍋里，上面蓋上豆腐大塊，
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