所在欄目：我是大醫(yī)生 我是大醫(yī)生2022
本頁提供2022年1月6日北京衛(wèi)視我是大醫(yī)生節(jié)目視頻全集和要點筆記，節(jié)目請到的嘉賓是沈琳。主題是《日常3大抗癌“法寶”》。主要介紹2個“信號”可能提示胃癌來襲，日?！?大法寶”輔助抵抗胃癌，栗樹菇打鹵面的制作方法等相關(guān)內(nèi)容，百年養(yǎng)生網(wǎng)提供視頻全集的在線觀看和主要內(nèi)容介紹（節(jié)目要點筆記）。
沈琳：北京大學腫瘤醫(yī)院副院長消化內(nèi)科主任。
我國是胃癌高發(fā)的國家，其發(fā)病率目前排名第三，死亡率也排名第二三位。如果不幸罹患胃癌，早診早治是抗癌成功的關(guān)鍵。
早期胃癌的5年生存率可達90%甚至95%以上，而一旦到了晚期，5年生存率就會大大下降，僅有10%左右。
然而與發(fā)達國家相比，我國早期的胃癌發(fā)現(xiàn)率偏低，日本約70%，韓國約50%，我國只有10%~20%左右。
胃鏡檢查是早期發(fā)現(xiàn)胃癌不可替代的方法，建議50歲以上人群，無論有無不適，都要做一次胃鏡。
除了定期檢查，及時發(fā)現(xiàn)身體發(fā)出的疾病信號，也有助于及時發(fā)現(xiàn)胃癌。
黑便其實是消化道出血的表現(xiàn)，它可能是胃癌的預(yù)警信號。此外，即使大便是黃色的，但便潛血是陽性的，也要提高警惕。
晚期胃癌患者幾乎都有胃脹的癥狀，而早期是否出現(xiàn)胃脹則與腫瘤生長的位置有關(guān)。
如果腫瘤堵住了幽門，胃液儲留，就會引起胃脹。如果腫瘤生長在胃體，早期可能無明顯癥狀，但當其逐漸長大，影響到胃的收縮功能，也會引起胃脹。
酵母可以將食物中的一些成分提前分解，有助于消化吸收；而且饅頭、面包等在發(fā)酵過程中會加堿，可以中和胃酸。
圖：米食PH值VS發(fā)酵面食PH值
所以，發(fā)酵面包適合胃酸高、胃粘膜損傷、胃癌手術(shù)前后等人群適當食用。
蘑菇中含有一種名叫β葡聚糖的物質(zhì)，它會在大腸中與免疫細胞相結(jié)合，刺激免疫細胞，起到免疫盾牌的作用，有助于對抗腫瘤。
栗樹菇打鹵面的制作方法：
食材：
面條、五花肉、栗樹菇、豆泡、木耳、黃花菜、雞蛋、蔥姜、水淀粉、雞精。
做法：
1.五花肉冷水下鍋，加入蔥姜，放入泡好的栗樹菇、豆泡，大火煮開，小火慢燉；
2.煮好的五花肉撈出晾涼、切片，再與木耳、黃花菜一同放入鍋中；
3.勾入水淀粉，打散蛋花，放入雞精調(diào)味；
4.面條放入鍋中煮熟撈出，澆上鹵子即可。
運動可以調(diào)動人體的應(yīng)激狀態(tài)，提升免疫系統(tǒng)的免疫監(jiān)視功能，幫助內(nèi)臟功能保持年輕，抵御疾病和抗擊打能力都明顯提高。長期鍛煉的人，發(fā)生賁門部位的胃癌、結(jié)直腸癌、胰腺癌、乳腺癌等多種腫瘤的概率明顯下降。
有文獻報道，每周至少5次，每次至少半小時的運動，有益于減少疾病發(fā)生，尤其對于消化道腫瘤患者來說，運動可以幫助胃腸道功能的恢復(fù)。像踢毽子、廣場舞、跳繩、快走等運動都比較合適。
除此之外，樂觀的心態(tài)，以及能夠戰(zhàn)勝病魔的堅定信念也特別重要，希望大家都能夠遠離癌癥、守護健康。
https://www.miguvideo.com/mgs/website/prd/detail.html?cid=720922249
20220106我是大醫(yī)生視頻和筆記:沈琳,胃癌,消化道出血,胃脹,胃鏡
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