俗話說“食療勝過藥補”。立冬季節(jié),手腳冰涼的女性朋友們該吃些什么來調(diào)理氣血,增加熱量呢?
主要原料:大棗、生姜、紅糖。
具體做法:大棗10個生姜5片,紅糖適量,煎湯代茶飲,每日1次,堅持服用。
功效:大棗性味甘溫,具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用;生姜性味辛溫,具有溫中止嘔,解表散寒的作用。
主要原料:羊肉、大棗、枸杞、蔥、姜、大料
具體做法:羊肉切大塊,在開水鍋中汆出血水備用;大棗和枸杞洗凈備用;鍋內(nèi)加水,放入羊肉、蔥、姜、大料同煮,煮半熟時,加入大棗、枸杞和鹽煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味,可以與大棗同時加入橘子皮一兩片,即可減輕膻味。
主要原料:人參、枸杞各5錢
具體做法:加入1500cc的水,用大火煮滾后,再用小火煮15-20分鐘,即可飲用。
4、當歸生姜羊肉湯
主要原料:當歸、生姜、羊肉
具體做法:當歸20克,生姜30克,沖洗干凈之后用清水浸軟,切成片。羊肉300克,洗凈切碎。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中,加清水旺火燒沸后去浮沫,加料酒,小火燉至羊肉熟爛,加以調(diào)味即可。
功效:溫中補血,祛寒止痛功效,特別適合冬日早晚食用。
5、四紅湯
主要原料:紅小豆、紅棗、花生仁(紅皮)、紅糖
具體做法:紅豆洗凈,清水浸泡1小時。 紅棗洗凈,溫水浸泡片刻。 鍋中放水,放入紅豆、紅棗、花生仁,大火煮開。 然后放入適量紅糖,轉(zhuǎn)小火熬煮。煮稠即可。
6、四物雞湯
主要原料:烏骨雞1只、當歸3錢、川芎2錢、白芍3錢、熟地3錢、生姜5錢。
具體做法:將雞與藥一起投入砂鍋中,加水約1升,大火煮沸后,撈去浮末,再加入姜片,轉(zhuǎn)至小火,燉至雞肉和骨骼軟爛,調(diào)味并撈棄藥包、姜片即成。
7、小米紅棗生血湯
主要原料:小米、紅棗、紅糖
具體做法:把小米用清水洗干凈浸泡15分鐘;接著再以適量清水把紅棗洗凈;然后把小米和紅棗一起放入鍋中,加入適量清水,開大火煮至水沸騰后,再改用文火熬煮1個小時;最后調(diào)入適量紅糖,即可食用。
功效:小米紅棗生血湯是一道簡單易做的補血藥膳,大棗含有豐富的維生素,對于貧血孕婦來說起著非常不錯的補血作用。不過有一定需要注意的是,脾胃虛寒的孕媽咪不宜食用太多紅棗。
8、黑芝麻粥
主要原料:黑芝麻25克、粳米50克。
具體做法:黑芝麻炒熟研末備用,粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。
功效:補益肝腎,滋養(yǎng)五臟。另外,本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用,并有預(yù)防早衰之功效。
立春吃春卷
雨水吃龍須餅
驚蟄吃驢打滾
春分吃春菜
清明吃青團
谷雨采茶食香椿
立夏吃鴨蛋
小滿吃苦菜
芒種吃梅子
夏至吃面
小暑食新米
大暑吃仙草
立秋啃西瓜
處暑吃鴨子
白露飲米酒
秋分吃芋餅
寒露吃芝麻
霜降吃柿子
立冬吃餃子
小雪吃臘肉
大雪喝粥
冬至喝雞湯
小寒喝臘八粥
大寒吃年糕
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