張曉燕
營(yíng)養(yǎng)科
主任醫(yī)師
連云港市
婦幼保健院
隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高,身邊的小胖墩越來(lái)越多。在肥胖兒童中,有95%以上為單純性肥胖。兒童單純性肥胖的根本原因,除了與遺傳因素有關(guān)外,大多還與家長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)與健康意識(shí)薄弱,不注意給孩子提供合理的膳食并生活習(xí)慣欠科學(xué)、濫用營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品等有關(guān),老實(shí)說(shuō),家長(zhǎng)應(yīng)該負(fù)有不可推卸的責(zé)任,尤其是對(duì)于那些家長(zhǎng)自身就存在肥胖的家庭,更是自己就存在著飲食問(wèn)題和生活習(xí)慣等問(wèn)題,更需要以身作則地客觀對(duì)待孩子的肥胖問(wèn)題。
有的家長(zhǎng)在面對(duì)日益肥胖的胖墩孩子時(shí),想的是必須快速給孩子減肥,卻并沒(méi)有認(rèn)真排查或疏理孩子肥胖的原因或因素,減肥心切時(shí)常常還會(huì)圖省事或盲目地給孩子選食減肥產(chǎn)品或減肥食品。這是非常不明智并不可取的做法。
孩子最好不要盲目減肥更不宜選擇藥物減肥,因?yàn)闇p肥藥不外乎食欲抑制劑、加速代謝減少吸收劑、幫助消耗脂肪與熱量的制劑等,不管是哪一類減肥藥,都可能會(huì)影響孩子的正常生長(zhǎng)發(fā)育,長(zhǎng)期服用還可能會(huì)對(duì)健康有傷害。
想讓小胖墩告別肥胖,父母一定要幫助孩子減肥,去正規(guī)醫(yī)院的兒???、兒童內(nèi)分泌科或營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢和營(yíng)養(yǎng)干預(yù),在醫(yī)生的指導(dǎo)下保證膳食平衡,并多做運(yùn)動(dòng),父母肥胖者可以全家一起減肥,這樣可能更利于體會(huì)到孩子的心理感受,也利于幫助孩子更好地控制飲食并平穩(wěn)膳食及合理運(yùn)動(dòng)。具體的飲食原則如下:
1低熱量、低糖、低脂肪飲食,保證充足的蛋白質(zhì)、充足的維生素和礦物質(zhì),以谷薯類主食為主,并注意主食的粗細(xì)搭配和副食的葷素搭配。注意全天熱量的合理分配,早餐(包括早加餐)占全天熱量的30%,午餐(包括下午加餐)占全天熱量的40%,晚餐占全天熱量的30%。注意早餐一定要吃好,晚餐一定要吃早。
2盡量少吃或不吃高能量食品,如糖、各種甜食、油炸食品、肥肉、燒烤食物等。
3飲白天水,少喝或不喝含糖飲料、汽水等。
4注意進(jìn)餐的順序,先喝蔬菜湯、再進(jìn)食蔬菜、魚肉蝦等蛋白質(zhì),最后是主食米飯或小米飯等,并注意吃飯時(shí)速度不宜過(guò)快,一定要細(xì)嚼慢咽。
5合理選擇零食,可選擇新鮮、天然、較易消化的零食,如奶類、果蔬類、堅(jiān)果類的食物,并注意吃零食的時(shí)候不要距離正餐太近,每天吃零食時(shí)間不超過(guò)3次,并注意適量,不可邊看電視或玩游戲時(shí)吃零食,并不要在睡前吃零食。
6清淡飲食,每天食鹽應(yīng)控制在6克以內(nèi),食用油在25克以內(nèi),盡量選擇植物油。并注意不吃腌漬食物,不吃方便食物;烹飪時(shí)注意花樣多變,注意菜的色、香、味;全天的烹飪時(shí)添加糖不宜超過(guò)25克。
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時(shí)明慧
張曉燕 主任醫(yī)師
從事臨床工作30年,能熟練應(yīng)用傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論,綜合分析營(yíng)養(yǎng)與疾病的關(guān)系,并結(jié)合不同人群的營(yíng)養(yǎng)與膳食特點(diǎn),為患者提供科學(xué)實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)處方。
擅長(zhǎng):孕前營(yíng)養(yǎng)優(yōu)生干預(yù)、孕產(chǎn)期優(yōu)生優(yōu)育營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和治療。
在省級(jí)以上刊物發(fā)表論文20余篇。
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