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食鹽又稱之為NaCl，在人們的生活中發(fā)揮著十分重要的作用，在無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖中，有著十分廣泛的用途。在江河附近地帶，水產(chǎn)養(yǎng)殖逐漸成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的關(guān)鍵組成部分，屬于江邊居民增加經(jīng)濟收入的主要途徑之一。近幾年，國家大力推廣綠色、無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中無殘留、無污染的水產(chǎn)養(yǎng)殖生物制劑、中草藥等得到了廣泛的應(yīng)用。食鹽作為一種安全性、資源豐富、實用性強的藥物，得到了廣泛的應(yīng)用。

食鹽作為一種無味、白色結(jié)晶性粉末，味道偏咸，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中起到殺毒、殺蟲、除菌等作用。由于食鹽中含有碘，能夠用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚類的突發(fā)性出血病、爛鰓病、氣泡病、水霉病、單殖吸蟲病、腸炎病、赤皮病等。還可以用以增加水內(nèi)的溶氧度，避免魚類出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象。在實際的應(yīng)用中既能夠防治疾病，也不會對魚體損害，實現(xiàn)了真正的無公害養(yǎng)殖。

養(yǎng)殖過程中的應(yīng)用

• 魚體消毒

  在幼魚下塘前，需要對魚種進行消毒。通常使用食鹽消毒，食鹽比例為1%-4%，浸泡時間為3min-10min，能夠?qū)Ⅳ~體表面的細菌、斜管蟲、車輪蟲去除。這類消毒方式簡便快捷，還可以有效防治水霉病，具備很好的使用效益。

• 泛池搶救

  針對沒有增氧設(shè)備、缺乏增氧時間的池塘，需要在池內(nèi)潑灑黃泥，按照每畝10 千克的比例，將黃泥調(diào)制成糊狀，接著加入食鹽水溶液10 千克，攪拌之后撒入池內(nèi)。食鹽能夠增加水中的離子濃度，使得池內(nèi)的漂浮物、膠體沉降到池底，增加池內(nèi)的含氧度，實現(xiàn)水體的凈化。

• 飼料喂養(yǎng)

  食鹽也可以作為一種飼料添加劑，通過在飼料加入適量的食鹽，具備很大的應(yīng)用效果。主要是因為在魚的生理過程中，食鹽屬于魚類生長需要的無機鹽。納原子能夠維持機體的滲透性、使魚體酸堿、水體平衡，同時強化肌肉、神經(jīng)的興奮性。氯原子是胃酸中的重要組成部分，能夠激活魚體內(nèi)的胃蛋白酶，營造酸性環(huán)境，有助于魚體的消化，同時還具備一定的殺菌作用。

魚類病害中的應(yīng)用

• 寄生蟲病的防治：將病魚放在比例為4% 的食鹽水溶液中，浸泡5min-30min，需要依據(jù)病癥決定浸泡時間。

• 豎鱗病的防治：使用食鹽水21%、小蘇打3.2% 混合，清洗魚體10min 即可。

• 白皮病的防治：使用比例為1% 的食鹽水，將魚體放入之后食鹽水中，還需要添加3-5 滴醋。

• 赤皮、爛鰓病的防治：病魚使用比例為25% 的實驗水浸泡，使得魚體全部浸泡，通常浸泡時間為10min-15min。若是在病魚浸泡過程中，出現(xiàn)異常反應(yīng)，需要及時將魚放入魚池內(nèi)。

• 氣泡病的防治：采取每畝潑灑的防治，水深控制在2m-3m，潑灑0.4kg-0.6kg，進行全局潑灑。

魚病防治上的應(yīng)用

• 清洗法

  用食鹽比例為3%-4%，浸泡時間為5min-15min，能夠防治爛鰓病、赤皮病、鞭毛蟲、纖毛蟲等。食鹽比例為0.55%-0.75%，清洗魚苗苗種，能夠降低腮腺炎的發(fā)生幾率。使用0.65% 的食鹽水清洗魚體，能夠有效預(yù)防水霉、爛鰓病。魚類的水霉病，可以使用3%-5% 的食鹽水，浸泡病魚10min-20min，依據(jù)實際情況，合理進行浸泡次數(shù)。使用1%-3% 的食鹽，浸泡魚卵、產(chǎn)卵巢，能夠有效降低幼魚的水霉病發(fā)生率，提升幼魚的存活率。混合2% 的食鹽、3% 的小蘇打，浸泡魚體，浸泡時間為10min，能夠降低豎鱗病的發(fā)生率。使用3.50% 的食鹽、含量為1.50% 的硫酸鎂溶液，浸泡魚體時間為15min，能夠有效防治小瓜蟲并的發(fā)生率，提升魚類的存活率。在幼魚下塘前，也需要進行魚體浸泡，及時消滅各類細菌、病毒、病害，確保魚體的健康性，避免由于攜帶病害下塘。

• 潑灑法

  魚池每畝水深為1m 的規(guī)格，食鹽用量為0.60kg-0.65kg，加入適量的水，進行全局潑灑，依據(jù)實際情況每天潑灑1-2 次，連續(xù)使用2-3 天，能夠有效防治氣泡病的出現(xiàn)。針對魚類浮頭，加入10kg 的黃泥水、2.5kg-5kg 的食鹽進行全局潑灑。魚白頭、白嘴、車輪病使用10kg-15kg 的食鹽水溶液潑灑，能夠有效緩解癥狀。使用濃度為0.04% 的食鹽，小蘇打制作成分混合劑，進行全局潑灑，能夠有效防治魚類出現(xiàn)豎鱗、水霉病。在疾病高發(fā)季節(jié)，若是魚類出現(xiàn)細菌性敗血癥，養(yǎng)殖人員不及時處理，將會導(dǎo)致大批魚死亡，嚴(yán)重影響著水產(chǎn)養(yǎng)殖效益。在針對這類病害，可以使用粗鹽進行全局潑灑，按照每畝2.50kg-3.50kg 的粗鹽，潑灑3 天左右，若是魚塘內(nèi)沒有死魚出現(xiàn)，就可以停止。

• 內(nèi)服法

  在養(yǎng)殖過程中，腸炎是魚的易發(fā)病癥，在飼料中加入食鹽能夠有效預(yù)防腸炎。通常情況下，5kg 的飼料，加入食鹽量為200g，依據(jù)情況而定，還可以在其中加入0.45kg 的大蒜。特別是腸炎季節(jié)，通過應(yīng)用這類喂養(yǎng)方式，連續(xù)喂養(yǎng)一個星期，能夠緩解魚體腸炎并的發(fā)生率。草魚中的三病，防治方式為，將2kg 的大蒜、905kg 的米糠、1kg 的面粉、1.2kg 的食鹽攪拌喂養(yǎng)，依據(jù)實際情況，每天喂養(yǎng)1-2 次，連續(xù)喂養(yǎng)5 天。

其他水產(chǎn)病害防治

• 鱉類病害防治：用比例為3% 的食鹽水，浸泡5min-10min，能夠有效防治形蟲病，降低形蟲病的發(fā)生率。通過往水池內(nèi)加入400ppm 食鹽，400ppm 的蘇打粉，將兩者融合之后進行全局潑灑，能夠有效防治水霉病。針對已經(jīng)患有水霉病的鱉，使用3%-4% 的食鹽水浸泡，可以有效緩解水霉病病情。針對頸潰瘍病，需要使用比例為5% 的食鹽水清洗1h 左右。

• 黃鱔病害防治：通過往水池內(nèi)加入400ppm 食鹽，400ppm 的蘇打粉，進行全局潑灑，可以有效防治水霉病。食鹽比例為3%-4%，浸泡時間為15min-20min，能夠防治黃鱔的赤皮病。食鹽比例為3%-4%，浸泡時間為5min-10min，能夠防治黃鱔的打印病。食鹽比例為3%-4%，浸泡時間為5min-10min，能夠防治黃鱔的蛭病。

• 泥鰍病害防治：用食鹽進行浸泡，食鹽比例為3%-5%，浸泡時間為5min-10min，可以防治泥鰍的水霉病。通過往水池內(nèi)加入500ppm 食鹽，500ppm 的蘇打粉，進行全局潑灑，能夠有效防治白斑病。

• 鰻魚病害防治：使用0.7ppm 的食鹽水，清洗魚體50h 左右，能夠防治水霉、爛尾病等并發(fā)癥。使用比例為0.5%-0.8% 的食鹽水，對鰻魚進行藥浴，能夠防治腮腺炎。食鹽水比例為1%-2% 的食鹽，清洗鰻魚，能夠有效降低愛德華氏病的爆發(fā)。

  
  

其他方面的應(yīng)用

• 在幼魚下塘前，先要用食鹽進行浸泡，食鹽比例為3%-5%，浸泡時間為5min-10min，通過食鹽浸泡能夠?qū)Ⅳ~體上的霉菌、寄生蟲、細菌等消除，落實進塘前的殺菌消毒，提升幼魚下塘前的存活率。通過食鹽殺菌方式，不僅便捷還很安全，為了確保魚卵的存活率，還可以使用比例為1%-3% 的食鹽，浸泡魚卵，將魚卵上的霉菌去除，降低幼魚出生后的感染率。在成魚運輸過程中，為了確保運輸質(zhì)量，運輸中的水溫在20°C以下，水中食鹽的濃度為千分之三。水溫為20°C時，水中食鹽的濃度為千分之五。水溫在26°C時，水中食鹽的濃度為千分之七。通過在運輸水中加入規(guī)定比例的食鹽，能夠提升魚類運輸中的成活率。