?1、素虎素餐
餐廳位于清華大學東門,環(huán)境安靜清幽,頗具文化古韻。素虎素餐環(huán)境優(yōu)雅別致又不失奢華感。餐廳無煙無酒無蛋無奶無肉,有免費無線網(wǎng)絡。烹飪使用純凈水,不使用味精。
地址:北京海淀區(qū)雙清路88號華源寫字樓東南側(cè)2樓
?2、京兆尹餐廳
京兆尹是一家主營蔬食的餐廳,比鄰雍和宮,位于北京舊城內(nèi)重要人文建筑柏林寺、國子監(jiān)、孔廟等文化集中街區(qū)。
地址:北京東城區(qū)雍和宮五道營胡同2號
?3、維跟小屋
維根小屋一度號稱中國第一家素食餐廳。所謂維根,就是“嚴格素食主義者”——盡可能避免用任何動物產(chǎn)品作為食物或用于任何其他目的的人、將素食主義的概念擴展到食物以外的人。
餐廳環(huán)境并沒有特別之處,但很家常舒服,整體色調(diào)、燈光、暖色的坐椅都呈暖色調(diào)。
地址:北京朝陽區(qū)東三環(huán)中路39號建外SOHO東區(qū)9號樓2樓9213室
?4、荷塘月色
素食館以寺院素食為基礎,融合民間素食、宮廷素食及歐美素食的特色。這里的菜選料精細,烹制考究。荷塘月色菜品還有一大特點是純凈素食,忌五辛香料,忌蛋和酒,也鮮有仿葷的菜,
地址:柳芳店朝陽區(qū)柳芳南里12號樓
?5、功德林
功德林( GODLY )創(chuàng)始于1922年,是一家具有八十多年歷史的著名老字號品牌企業(yè),享有素食鼻祖之稱。總部設在上海。北京功德林飯莊是北京最早開業(yè)的一家佛教凈素菜館。北京功德林菜肴的特點是:“佛教凈素,以素仿葷”。 “功德林”飯莊沒有追求素食的高端消費,走的是大眾之路,堅持凈素又面向大眾的經(jīng)營秉承了“積功德成林,普及大地”的初衷。
地址:北京市東城區(qū)前門東大街甲2號
?6、少林素齋
少林素齋位于通惠河畔,晉商博物館旁邊,地理位置優(yōu)越,而且頗具文化古韻。少林素齋與少林文化一脈相承,體現(xiàn)佛教慈悲的精神,也有助于修禪入定,用料排除小五葷,不僅口感宜人,造型悅目,其中采用的山珍以及藥材,更有延年益智的功能。
地址:朝陽區(qū)建國路58號院2號樓
?7,博味堂
博味堂是一家主營素食的餐廳,簡潔的白色裝修,素凈淡雅的環(huán)境,讓人一走進餐廳就有進入世外桃源的感覺。不同于清淡無味的“齋菜”,這里的素食種類豐富,做法也多種多樣,餐廳自己鉆研了很多獨一無二的菜品,無論從創(chuàng)意還是味道都非常獨特。這里招牌的“一指禪”以大豆蛋白為主,加入了猴頭菌、魔芋等多種食材,短小精致,口感酥香清新,味道非常獨特。
地址:北京市朝陽區(qū)亞運村安慧里一區(qū)14-9加利大廈西
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