食物，是營(yíng)養(yǎng)的最佳來源；食物，是最好的醫(yī)藥。
食物對(duì)人類的養(yǎng)育作用已經(jīng)經(jīng)過了幾千年的驗(yàn)證，而營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的使用歷史則要短得多。雖然也許吃一顆藥，或吃一片營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，可能會(huì)讓寶寶目前面臨的問題得到很快的緩解，但是要想讓寶寶健康的成長(zhǎng)，均衡的飲食搭配才是關(guān)鍵。
一下幾款針對(duì)寶寶常見問題的預(yù)防調(diào)養(yǎng)食譜，超級(jí)實(shí)用，快快收藏吧~為了更多寶寶的健康，別忘了轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的麻麻們哦~
在正常飲食的情況下，一般不會(huì)缺鈣，所以麻麻們不要盲目添加補(bǔ)充鈣劑，要遵循醫(yī)囑并在補(bǔ)充后根據(jù)寶寶的吸收情況調(diào)整用量（超量攝入會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)骨過早愈合，影響其他元素吸收）。
含鈣豐富的食物主要有以下幾類：
√ 乳類及制品，如牛奶、酸奶、奶酪等；
√ 海產(chǎn)品，如如海帶、紫菜、蝦皮、魚蝦類（對(duì)海鮮過敏者慎食）；
√ 大豆及制品，如豆腐、豆?jié){等；
√ 堅(jiān)果類，如芝麻、花生、核桃、葵瓜子等；
√ 深綠色蔬菜和甘藍(lán)類蔬菜，蛋類，柑橘。
五仁粉（8月+）
原料：
芝麻、核桃、杏仁、松子、花生
做法：
1、上述原料按合理比重搭配好（春季夏季建議為2：2：1：2：4，秋季為2：2：2：2：3）；
2、鐵鍋預(yù)熱，開最小火，倒入花生核桃，不停翻炒至六分熟，加入松子杏仁，小伙翻炒至七分熟，關(guān)火用余溫烘焙；
3、加入熟黑芝麻，調(diào)和均勻，放入料理機(jī)內(nèi)粉碎，根據(jù)寶寶消化水平打成大顆粒、小顆?；蚋啵由倭克?/span>
用法：
8-12月寶寶每日5-10克，1-3歲寶寶每日10-20克，可拌飯、拌粥，做點(diǎn)心沙拉等。
蝦皮西葫蘆餅（9月+）
原料：
無鹽蝦皮、西葫蘆、蛋黃、面粉、配方奶粉
做法：
1、將蝦皮洗凈，用適量清油炒熟，連同少許清水放入粉碎機(jī)中加工成蝦醬備用；
2、西葫蘆去皮擦成絲，雞蛋黃打成液，將蛋液和面粉、配方奶粉、蝦醬攪拌成糊，加入西葫蘆絲。
3、攪拌均勻后，入鍋（少油）煎成軟餅即可。
用法：
作為主食或加餐，對(duì)蝦皮過敏者慎食。蝦皮也可以制成粉，用來蒸蛋、做調(diào)味。
補(bǔ)鐵食療方
麻麻在懷孕期間，就要開始為胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育儲(chǔ)備鐵了，如果儲(chǔ)備不足，寶寶就容易貧血。產(chǎn)后如果麻麻自身缺鐵，乳汁也會(huì)缺鐵，母乳喂養(yǎng)的寶寶便會(huì)加速自身儲(chǔ)備鐵的消耗。
一般出生后4-6個(gè)月，寶寶從麻麻那儲(chǔ)備的鐵就會(huì)告竭，含鐵食物就可以提上日程了。（一般建議寶寶第一口輔食選擇含鐵米粉）
含鐵豐富的食物推薦：
√ 紅棗；
√ 動(dòng)物肝臟以及血液；
√ 綠色蔬菜，如芹菜、小白菜、生菜等；
√ 木耳、蘑菇、海帶、紫菜；
√ 芝麻、芝麻醬。
√ 雞蛋黃（易得，但不宜多食）；
紅棗藕粉泥（6月+）
原料：
大紅棗2個(gè)，藕粉1勺
做法：
1、將紅棗用開水泡軟，去皮去核，將棗肉壓成泥；
2、藕粉用涼白開水調(diào)濕，用開水邊沖邊攪拌成透明黏膩狀態(tài)；
3、將棗泥和藕粉放在一起，攪拌均勻后即可。
用法：
作為輔食食用。每日攝入10-30克紅棗藕粉基本就能滿足1歲以下寶寶對(duì)鐵的需要。
鴨血豆腐湯（9月+）
原料：
鴨血、豆腐、木耳、熟瘦肉、小白菜、雞湯
做法：
1、將鴨血豆腐切成細(xì)條，將發(fā)好的木耳及熟瘦肉、小白菜切成細(xì)絲或沫兒。
2、雞湯（去渣去油）燒開，加入上述所有原料，中火煮15分鐘；
3、可加兩滴香油、少許蔥花，1歲以上加點(diǎn)鹽調(diào)味。
用法：
可做主菜或者配湯食用。
補(bǔ)鋅食療方
鋅的有效劑量和中毒劑量相差甚小，麻麻們最好不要一味給寶寶補(bǔ)充鋅劑，過量攝入會(huì)加重缺鐵、缺銅和貧血。母乳中的鋅吸收率高達(dá)62%，6個(gè)月內(nèi)的母乳喂養(yǎng)基本都能滿足寶寶需求。
動(dòng)物性食物的含鋅量高于植物性食物，含量最高的是魚、蝦、蟹、貝殼類，其次是肉類、肝類、蛋類等，不過由于寶寶消化系統(tǒng)尚未成熟（蝦、蟹、貝殼容易致敏），小寶寶最好先從植物性食物（如香菇、芝麻、南瓜等）開始添加，更加安全。大一點(diǎn)的寶寶可多吃瘦肉、豬肝、魚類等。
多彩肝泥（8月+）
原料：
西蘭花、胡蘿卜、豬肝or雞肝、姜片
做法：
1、將西蘭花、胡蘿卜用水焯熟后切碎；
2、將肝放入加有姜片的清水中煮熟，撈出用勺子壓成肝泥。
3、將肝泥與西蘭花碎、胡蘿卜碎拌在一起，可適當(dāng)添加幾滴橄欖油。
用法：
作為正餐配菜食用。這樣的搭配可以大大提高鋅的吸收率。
牛肉海帶湯（9月+）
原料：
海帶、牛肉（最好是上后腰肉，其次為牛腩）
做法：
1、將海帶泡開，上鍋蒸30分鐘后關(guān)火燜1小時(shí)，這樣海帶入口會(huì)更綿軟，易咀嚼吸收。
2、將蒸好的海帶切絲，牛肉切成末。
3、在油鍋中放入少量油，油熱后放入牛肉和海帶同炒，然后加水煮10分鐘，即可。
用法：
用作正餐或配湯
益智健腦食療方
0-3歲時(shí)大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，大腦發(fā)育需要蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和大量微量元素。有了豐富的環(huán)境刺激、良好的教育、充足的營(yíng)養(yǎng)，寶寶大腦就會(huì)健康地發(fā)育起來啦~
枸杞核桃粥（8月+）
原料：
大米、核桃仁、枸杞
做法：
1、將大米加清水煮成粥（根據(jù)根據(jù)寶寶咀嚼消化能力，控制粥的濃稠程度）；
2、核桃仁炒熟后壓碎，放入粥中同煮；
3、加入3-5粒枸杞，燜5分鐘即可。
用法：
用作主食給寶寶吃。
魚頭冬瓜煲粥（10月+）
原料：
魚頭、冬瓜、姜片、大米
做法：
1、將魚頭去腮洗凈，用黃酒去腥。
2、鐵鍋燒熱加入油，把魚頭過一下油，然后放入另一鍋燒沸的水中，加入姜片熬到湯發(fā)白。
3、將魚湯最后加入大米（米飯），倒入切成小丁的冬瓜，慢火熬至冬瓜軟爛大米粘稠為止。
聯(lián)系客服
