似乎每座有名城市都會(huì)有那么一條美食街,名聲在外,游人如鯽,不斷地被本地人吐槽,這里的小吃又貴又不正宗,但有朋友從外地過來時(shí),還是得帶朋友來吃上一遭,戶部巷就是武漢的這條街。武漢人說:“早嘗戶部巷,夜吃吉慶街”,吉慶街的夜人聲鼎沸,車水馬龍,哪怕你在包間里,吃個(gè)飯也會(huì)不停地有唱歌的、說書的、說相聲的、賣花的、賣燒烤的……來騷擾你,很可能一頓飯下來,給唱歌的錢比吃飯的錢多。戶部巷沒有這些煩惱,這是一條以漢味小吃為主的小巷,在這里,不僅能吃到最地道的武漢小吃,也能品嘗到最全面的荊楚美食。
戶部巷是一條不到150米長的百年老巷,于明代形成,清代因毗鄰負(fù)責(zé)管理戶籍錢糧、民事財(cái)政的藩署(對(duì)應(yīng)京城的戶部衙門)而得名,上世紀(jì)70年代末,有人在戶部巷做早點(diǎn)養(yǎng)家糊口,戶部巷逐漸成為武漢人“過早”的聚集地,什么叫“過早”,平時(shí)被我們敷衍甚至忽略的早餐,在武漢被提升到“過年”般“過”的位置,而戶部巷,經(jīng)過30多年的演變,逐漸從武漢最有名的“早點(diǎn)一條巷”過渡為“美食一條街”。
去戶部巷只有一個(gè)理由,那就是吃吃吃。
戶部巷有多熱鬧?也許你從這張圖片上能看出一二,這是個(gè)普通的周末,小巷里擠滿了吃貨。
戶部巷位于武昌司門口,東靠十里長街(解放路),西臨浩瀚長江,南枕黃鶴樓,北接都府堤紅色景區(qū),武漢長江大橋近在眼前。
戶部巷長度不到150米,連通民主路和自由路,民主與自由結(jié)合產(chǎn)生了美食。
走到大中華酒樓門口,人群突然密集,吃貨天堂戶部巷到了,三五成群的游人,都在吃著喝著。
排長隊(duì)的是四季美湯包,四季美的湯包、蔡林記的熱干面,恐怕是戶部巷上最知名的兩家老字號(hào)。
朋友本想給我買湯包吃,無奈我不解風(fēng)情,再好吃也不過是個(gè)包子,還要排隊(duì),算了。
隔壁是蔡林記的熱干面,雖然我每次來武漢都吃了熱干面,但來到蔡林記門口,不來碗熱干面確實(shí)也有些說不過去。
擁擠的人潮,很多游客只能站在門口吃著熱干面,好在熱干面在武漢,也是早晨邊走邊吃的角色。
別以為擠進(jìn)店里面就能好點(diǎn),一樣得站著吃,確實(shí)是僧多位少。
看這幾個(gè)大姐忙得不可開交,可以想象生意好到什么程度。
戶部巷的熱干面算是武漢最有特色的小吃之一。
餛飩大鍋,鍋很有氣勢(shì),但相比隔壁的四季美和蔡林記,明顯人少了不少。
排骨蓮藕湯,這算是很有特色的湖北美食吧,《舌尖上的中國》關(guān)于湖北那段,主要就是講這蓮藕湯。
各種面食,五花八門,形狀各異,很撩人胃口,不過也是吃幾個(gè)就飽的貨色。
油炸脆皮奶油香蕉,算是戶部巷的一大特色,據(jù)說口碑不錯(cuò)。
各種湖北傳統(tǒng)特色手工特產(chǎn),神馬桃片糕、云片糕的,這是我小時(shí)候?qū)碧禺a(chǎn)的印象。
貌似現(xiàn)在全國各地的小吃街都少不了鐵板魷魚,而且鐵板魷魚生意都不錯(cuò)。
看起來很好吃的豆腐。
各種熱氣騰騰的美食,戶部巷的選擇真的很多。
戶部巷是“過早”的地方,這些面點(diǎn)當(dāng)早餐吃很給力,但如果為了體驗(yàn)荊楚小吃,真的別吃,一兩個(gè)吃完基本就飽了。
燒賣,不過湖北人叫做燒梅,應(yīng)該只是叫法不同。
豆皮算是正宗的武漢小吃,大豆磨漿燒煮后,凝結(jié)干制而成的豆制品,武漢人“過早”的主要食品之一。
戶部巷雖然不長,但小吃檔至少上百家,美食種類繁多。
這個(gè)可以念成“荊州公安叫花子他媽鍋盔”嘛,別會(huì)錯(cuò)意哦,公安是湖北荊州市下面的一個(gè)縣。
各種肉串、雞翅和香腸。
糯米包油條,特色小吃。
炕土豆,湖北宜昌、恩施小吃,用上當(dāng)?shù)匦⊥炼?,炒得香噴噴的?/p>
“漢味早點(diǎn)米當(dāng)先,戶部巷里快熱鮮”,戶部巷被稱為“漢味早點(diǎn)第一巷”,游完黃鶴樓、參觀完武昌起義紀(jì)念館,逛完曇華林,看完武漢長江大橋,再來戶部巷嘗嘗美食,是非常不錯(cuò)的選擇,老武昌的精華基本走上一遭。如果你是一個(gè)吃貨,戶部巷當(dāng)然不可錯(cuò)過,作為游客,你沒有時(shí)間深入大街小巷,尋找那些隱匿于街頭巷尾的老牌小吃,不如去戶部巷通吃一條街;如果你算不上是一個(gè)吃貨,戶部巷也不可錯(cuò)過,看看那些五花八門的特色小吃,感受一下吃貨們的歡樂,這也是旅途中快樂的事情。
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