【黃芪】黃芪又叫北芪，【黃芪】黃芪的功效：補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌，【黃芪】黃芪的作用：增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓，【黃芪】黃芪的食用方法：黃芪羊肉湯、當(dāng)歸黃芪烏雞湯、紅棗黃芪湯、黃芪木耳湯、枸杞黃芪乳鴿燉湯等。
黃芪可分為：內(nèi)蒙黃芪、膜莢黃芪、綿黃芪、多序巖黃芪（又名“紅芪”）、日本黃芪（又名“和黃芪”）。
處方中寫黃芪、綿芪、棉芪，口芪、北芪均指生黃芪。為原藥材去雜質(zhì)，潤(rùn)透切片，生用入藥者。
炙黃芪又名蜜炙黃芪，蜜黃芪。為黃芪片用蜂蜜拌勻，炒至不粘手時(shí)取出攤晾，而后入藥者。補(bǔ)氣潤(rùn)肺功效增強(qiáng)。
炒黃芪為黃芪片用麩炒至深黃色，篩出晾涼人藥者。健脾和胃功效增強(qiáng)。
黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補(bǔ)中，生用固表托瘡。
[1]、黃芪治小便不通：綿黃耆10克，水二盞，煎一盞，溫服。小兒減半?！犊偽⒄摗?。氣虛白濁。黃芪鹽炒25克，茯苓50克，為末。每服5克，白湯下?！督?jīng)驗(yàn)良方》。
[2]、黃芪治表虛自汗，容易感冒：生黃芪10克，白術(shù)10克，防風(fēng)10克。水煎服，每日1劑?？砷L(zhǎng)期服用。
[3]、黃芪治渴補(bǔ)虛男子?jì)D人諸虛不足，煩悸焦渴，面色萎黃，不能飲食，或先渴而后發(fā)瘡癤，或先癰疽而后發(fā)渴，并宜常服此藥，平補(bǔ)氣血，安和臟腑，終身可免癰疽之疾：用綿黃耆箭桿者去蘆30克，一半生焙，一半以鹽水潤(rùn)濕，飯上蒸三次，焙銼，粉甘草50克，一半生用，一半炙黃為末。每服10克，白湯點(diǎn)服，早晨、日午各一服，亦可煎服，名黃芪六一湯?！锻饪凭?。
[4]、黃芪治消化性潰瘍：黃芪、黨參、烏賊骨、茯苓各12克，當(dāng)歸、白芍、白及各9克，甘草6克。水煎服。每日1劑。
[5]、黃芪治老人便秘：用綿黃耆、陳皮去白各25克，為末。每服15克，用大麻子一合，研爛，以水濾漿，煎至乳起，入白蜜一匙，再煎沸，調(diào)藥空心服，甚者不過二服。此藥不冷不熱，常服無秘塞之患，其效如神?！逗蛣┚址健?。
[6]、黃芪治癰疽內(nèi)固：用黃耆、人參各50克，為末，入真龍腦一錢，用生藕汁和丸綠豆大。每服二十丸，溫水下，日三服。《本事方》。
[7]、黃芪治腸風(fēng)瀉血：用黃耆、黃連等分，為末，面糊丸綠豆大。每服三十丸，米飲下。孫用和《秘寶方》。咳嗽膿血咽干，乃虛中有熱，不可服涼藥。以好黃耆四兩，甘草50克，為末。每服10克，點(diǎn)湯服?！断淤p方》。
[8]、黃芪治：胎動(dòng)不安腹痛，下黃汁：用黃耆、川芎合50克，糯米一合，水一升，煎半升，分服?！秼D人良方》。
[9]、黃芪治肺癰得吐：用黃耆100克，為末。每服10克，水一中盞，煎至六分，溫服，日三四服?！妒セ莘健贰?/p>
黃芪的食用方法編輯本段回目錄
【黃芪】黃芪黃芪的食用方法：
黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實(shí)驗(yàn)性腎炎蛋白尿，增強(qiáng)心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。黃芪不僅能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜肴等。用法：一日15~30克，或用至60克。表實(shí)邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實(shí)證，以及陰虛陽(yáng)亢者，均須禁服。
1、每天用黃芪5～10克左右，開水泡10～20分鐘后代茶飲用，可反復(fù)沖泡。
2、每天用黃芪30克左右，水煎后服用，或水煎好后代茶飲用，用黃芪30克，枸杞子15克，水煎后服用，對(duì)氣血虛弱的人效果更佳。
3、取黃芪50克左右，煎湯以后，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。
表虛自汗，多用于體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，外感風(fēng)寒而汗出，用黃芪配白術(shù)、防風(fēng)治之，久服必效。方如玉屏風(fēng)散；黃芪也可配浮小麥、麻黃根等。陰虛盜汗，黃芪可與生地、麥冬等滋陰藥同用。
脾胃虛弱、食欲不振、食少便溏、肢倦無力等癥，黃芪常與黨參、白術(shù)、山藥同用，氣虛下陷、內(nèi)臟下垂，如脫肛、子宮脫落、胃下垂等，黃芪常與黨參、升麻、柴胡等同用，方如補(bǔ)中益氣湯。
陽(yáng)氣虛弱，黃芪用于瘡瘍久不潰破而內(nèi)陷，有促進(jìn)潰破及局限作用。癰疽久不穿頭，黃芪常與穿山甲、皂角刺、當(dāng)歸、川芎同用。瘡瘍久潰不愈，黃芪用于瘡瘍潰破后，久不收口，有生肌收口之作用，且常配銀花、皂刺、地丁等。膿液清稀，黃芪常與黨參、肉桂等同用。黃芪還應(yīng)用于糖尿病、腦血管意外后遺癥、高血壓病、風(fēng)濕病、多發(fā)性神經(jīng)炎、肌無力癥等多種疾病。
急性腎炎水腫，黃芪用于陽(yáng)氣不足所致的虛性水腫，并常與防已、茯苓、白術(shù)等合而用之，方如防己黃芪湯；慢性腎炎水腫、脾腎虛者，黃芪常與黨參、白術(shù)、茯苓同用。
當(dāng)歸黃芪烏雞湯
功效：氣血雙補(bǔ)，固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢(mèng)失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。
材料：烏雞肉250克洗凈，切塊，當(dāng)歸15克、黃芪20克洗凈。
做法：一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。
黃芪建中湯
功效：本方以黃芪、大棗、甘草補(bǔ)脾益氣，桂枝、生姜溫陽(yáng)散寒，白芍緩急止痛，飴糖補(bǔ)脾緩急。用于氣虛里寒，腹中拘急疼痛，喜溫慰，自汗，脈虛。
材料：黃芪15克，大棗10個(gè)，白芍15克，桂枝、生姜、甘草各10克，飴糖50克。
做法：黃芪等六種煎水取汁，入飴糖待溶化后飲用。
來源：《金匱要略》。
黃芪補(bǔ)肺飲
功效：本方以黃芪補(bǔ)肺益氣、固表，以五味子補(bǔ)腎斂肺，烏梅助五味子斂肺止咳，麥冬養(yǎng)陰潤(rùn)肺。用于氣虛陰傷，自汗口渴，咳嗽久不止。
材料：黃芪30克，麥冬15克，五味子、烏梅各6克。
做法：煎水取汁，以蜂蜜調(diào)味。
黃芪桂枝五物湯
功效：本方重用黃芪補(bǔ)氣，并鼓舞氣血運(yùn)行，以赤芍活血行滯，桂枝溫通血脈。用于氣虛血滯，肌膚麻木，或肢體疼痛，或半身不遂。
材料：黃芪30克，赤芍、桂枝各15克，生姜10克，大棗10個(gè)。
做法：煎湯飲。
來源：《金匱要略》。
黃芪羊肉湯
功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
材料：羊肉(肥瘦)1000克、黃芪50克、花椒2克 八角2克 姜10克 鹽10克 小蔥10克
做法：
1、將羊肉洗凈，切成3厘米見方小塊；
2、羊肉塊放入燉鍋內(nèi)，加入調(diào)料及黃芪，然后加入3倍于羊肉的水，用慢火燉爛即成。
1、黃芪用量，可根據(jù)肉量多少適當(dāng)增減；
2、大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用文火慢燉，約2小時(shí)左右即成。
枸杞黃芪乳鴿燉湯
功效：補(bǔ)元?dú)?，在這個(gè)季節(jié)，經(jīng)常喝，對(duì)調(diào)理身體很有好處。
材料：乳鴿、黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、蔥結(jié)
做法：
1、將鴿子洗凈，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然后撈出，用涼水沖洗一下；
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、姜片以及蔥結(jié)、鹽，燉盅內(nèi)加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
3、隔水蒸，大火燒開后，用小火蒸2小時(shí)左右即可。
紅棗黃芪湯
功效：經(jīng)常少量飲用黃芪大棗湯能夠有效改善脾胃虛弱、氣短乏力等癥，此外還能提高人體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。
材料：黃芪、紅棗、蒼耳子、冰糖各適量。
做法：
1、將所有材料放入鍋內(nèi)，加入清水，用小火熬煮40分鐘。
2、加入適量冰糖即可。不用太多，時(shí)間也不要長(zhǎng)。
黃芪黑芝麻
材料：黃芪15克，黑芝麻60克，蜂蜜60克。
做法：
1、黃芪15克，煎湯去渣備用。
2、黑芝麻60克，炒熟，磨粉加蜂蜜60克，調(diào)入黃芪液中，分2次服，每日1劑。
黃芪木耳湯
材料：木耳20克，黃芪30克。
做法：將木耳洗凈去雜質(zhì)和黃芪同入鍋，加水850毫升，文火煎煮30分鐘，取藥液即成。
用法：一日一劑，早、晚各服一次，一次150毫升。
升麻黃芪湯
功效：補(bǔ)氣升陷。
材料：黃芪15克，當(dāng)歸12克，升麻、柴胡各6克
做法：水煎分三次溫服 (成人常用劑量: 10劑)
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