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小花卷的做法

口味

原味

難度

普通

時間

三刻鐘

  • 中筋面粉 ? 300g
  • 酵母3g
  • 溫水150g
  • 植物油 ? 適量

1. 將酵母溶于溫水中,倒入面粉,開啟和面機(jī),或者手揉也可以,將面團(tuán)揉成團(tuán)

2. 蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍大,取出排氣

3. 將面團(tuán)搟成薄薄的面片,面片表面刷一層油

4. 從一端卷起,卷成圓柱狀

5. 用刀切成如圖形狀

6. 尖角向上,用筷子在中間壓一下

7. 入蒸鍋蒸熟

8. 成品

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