山東省博物館 元 青白釉魚(yú)耳香爐
宋代是中國(guó)香文化發(fā)展的全盛時(shí)期，宮廷慶典、茶社酒肆都會(huì)用香，特別是龐大的文人群體迅速崛起，成為香文化發(fā)展的主導(dǎo)力量。人們對(duì)香的認(rèn)知在潛移默化中融合了文人特有的浪漫情愫，使香文化成為一種生活志趣的自然表達(dá)，充滿(mǎn)靈性、富有詩(shī)意。
香料來(lái)源的擴(kuò)大使宋代所用的香品更加豐富，合香成為普遍形式。而沉香以其沉穩(wěn)的特性被當(dāng)作核心的定香使用，加之品性獨(dú)特、卓然不群，與文人氣息相通，致使其廣受喜愛(ài)。由于宋代制瓷技術(shù)發(fā)達(dá)，各大窯口充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，制作出既美觀實(shí)用又迎合文人需求的各類(lèi)香器。
山東省博物館 北宋 耀州窯白釉弦紋行爐
宋金北方流行爐式，形如高足杯，為開(kāi)敞式，寬弧沿（或?qū)捚窖兀?、筒腹、高喇叭狀圈足，北方耀州窯、定窯、磁州窯及陜西、河南等地窯口均有生產(chǎn)，有白釉、青釉、黑釉、黑花及刻花等品種。此式香爐可上溯至唐。美國(guó)克里夫蘭美術(shù)館藏北宋趙光輔《番王禮佛圖》，其中一位供養(yǎng)人手捧的香爐即為此式。
此爐爐寬平沿下斜，斂口折腰，覆盆式足。胎體潔白致密，通體施白釉，釉面瑩亮。
唐宋時(shí)期流行獸形香熏，狻猊出香是其中較著名的一種。傳說(shuō)狻猊是龍生九子之一，是佛祖文殊菩薩的坐騎，形如獅，喜煙好坐。而古書(shū)中記載狻猊與獅子同類(lèi)，因此隨著時(shí)間推移，狻猊與獅子的形象愈發(fā)接近，狻猊出香漸漸定型為張口獅子的形狀，成為香具中最具特色的獅子香熏爐。
爐蓋做蹲獅狀，張口怒目，蕉葉尾上翹，腹空與嘴相同，蓋底圓形子母口與爐身相扣合，爐身呈杯狀，直口，平折沿，圓唇，深腹。胎白色，釉色晶瑩呈半透明狀，質(zhì)地細(xì)密堅(jiān)硬。
爐蓋肖山巒形，底部有規(guī)整的出煙孔，爐口作出大寬邊折沿，爐身模印浮雕人面，下承花式圈足。胎質(zhì)細(xì)薄，釉色晶瑩。
傳統(tǒng)博山爐在宋代還有應(yīng)用，不過(guò)多只是充作爐蓋。這件香熏，爐蓋為疊聳的山巒，下鏤出煙孔，爐口作出大寬邊的折沿，爐身浮雕人面，下為花式圈足，整器有較明顯的宗教意味。
山東省博物館 宋 哥窯戟耳爐
山東省博物館 南宋 吉州窯黑釉立耳鼎式三足爐
山東省博物館 南宋 龍泉窯黃釉折沿行爐
沉香是沉香屬植物受真菌感染后，產(chǎn)生暗色芳香樹(shù)脂，可作香和香水。沉香屬隸瑞香科，原產(chǎn)亞洲熱帶地區(qū)。沉香天然資源稀缺，由于人類(lèi)過(guò)度采伐導(dǎo)致其在野外生存處于受威脅狀態(tài)，國(guó)際自然保護(hù)聯(lián)盟因此將沉香屬所有種列入瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約名錄。
沉香在佛教、猶太教、基督教、伊斯蘭教和印度教用作藥物、燃香和其他宗教目的。在我國(guó)，沉香是一種重要的中藥材，唐代就如甘草一樣，無(wú)方不用。此外，沉香也是重要燃香用料，在宮廷生活、佛事活動(dòng)、文人交往中有重要的地位。但沉香的使用起源一直是懸而未決的問(wèn)題。
據(jù)《禮記·郊特牲》記載：“周人尚臭……灌用鬯臭，郁合鬯，臭陰達(dá)于淵泉……蕭合黍稷，臭陽(yáng)達(dá)于墻屋。故既奠，然后焫蕭合羶薌?！敝苋顺缟腥枷慵捞臁⑴逑憔撮L(zhǎng)。祭天時(shí)，酹酒用郁金釀制的鬯酒，柴祭燃燒蕭（艾）、黍、粟并加羊油，以求“交于神明者”。燃香不僅用于祭天敬神，還作為生活禮儀存在于人們的生活中?！抖Y記·內(nèi)則》記載：“男女未冠笄者，雞初鳴，咸盥漱……皆佩容臭，昧爽而朝，問(wèn)何食飲矣?！蔽椿槟信陔u叫頭遍，起床洗漱，佩戴香囊（容臭），問(wèn)父母準(zhǔn)備何種飲食。而佩蘭、江離（芎藭）、辟芷（白芷）等為常見(jiàn)佩戴香物。
漢代，燃燒香草的現(xiàn)象極為普遍?！稘h書(shū)·龔勝傳》有“薰以香自燒，膏以明自銷(xiāo)”的描述。漢以降的燃香祭祀制度是在先秦焚香柴祭的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。北宋葉夢(mèng)得在《葉氏香錄序》寫(xiě)道：“古者無(wú)香，燔柴炳蕭，尚氣臭而已……至漢以來(lái)，外域入貢，香之名始見(jiàn)于百家傳記。” 而南宋趙希鵠在《洞天清祿集·古鐘鼎彝器辨》中亦稱(chēng)“古以蕭艾達(dá)神明而不焚香，故無(wú)香爐。今所謂香爐，皆以古人宗廟祭器為之。”
沉香能“上徹諸天”，是奉祀上天的極品。北宋丁謂在《天香傳》中記載了統(tǒng)治階級(jí)對(duì)沉香的青睞：“真宗時(shí)親稟圣訓(xùn)：‘沉、乳二香，所以奉高天上圣，百靈不敢當(dāng)也，無(wú)他言?！庇纱丝梢?jiàn)，沉香發(fā)展成為燃香祭祀的首選顯然與其自身品質(zhì)和先秦以來(lái)的燃香禮制有關(guān)。
秦始皇三十三年（公元前214年），“略定楊越，置桂林、南海、象郡”。象郡治即今廣西崇左市，轄地包括今廣西西部及廣東雷州半島、越南北部和中部。此區(qū)域即土沉香、粗壯沉香原產(chǎn)地。熱帶地區(qū)原產(chǎn)的沉香輸入中原地區(qū)成為可能。從漢武帝開(kāi)始的對(duì)華南和越南中北部地區(qū)的穩(wěn)定統(tǒng)治，保證了沉香能夠長(zhǎng)期穩(wěn)定地輸入中原地區(qū)。三國(guó)時(shí)期吳國(guó)萬(wàn)震在《南州異物志》記載道：“木香，出日南……其心至堅(jiān)者，置水則沉，名曰‘沉香’”。文中提到的“日南”即今越南廣治省東河市，轄今衡山以南、巴江以北地區(qū)。西漢時(shí)，日南已經(jīng)形成香市供商人交易諸香。
可以確信，沉香在西漢時(shí)期已經(jīng)輸入中原地區(qū)。漢武帝元鼎六年（公元前111年），起扶荔宮，中植蜜香（即土沉香）百本。漢宮有披香殿，班固在《西都賦》記載：“后宮則有掖庭、椒房，后妃之室。合歡、增城、安處、常寧、茝若、椒風(fēng)、披香、發(fā)越、蘭林、蕙草、鴛鸞、飛翔之列?！睗h成帝永始元年（公元前16年），立趙飛燕為皇后，其妹趙合德為昭儀。姊妹兩人以“沉水香”為禮互贈(zèng)。《西京雜記》記載“其女弟在昭陽(yáng)殿遺飛燕書(shū)……五層金博山香爐、回風(fēng)扇、椰葉席、同心梅、舍枝李、青木香、沉水香。”《西京雜記》已被確證為漢代史料，據(jù)此則說(shuō)明沉香至遲在公元前1世紀(jì)已經(jīng)用作宮廷燃香。
香爐的起源最早可追溯至良渚文化時(shí)期，上海青浦福泉山遺址出土有灰陶竹節(jié)紋熏爐，山東章丘城子崖龍山文化遺址出土有黑陶弦紋罐，二者皆是早期的熏爐。銅熏爐最早出現(xiàn)于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，陜西鳳翔縣姚家崗秦雍城宮殿遺址出土有覆斗座球形鳳鳥(niǎo)銜環(huán)青銅熏爐。漢代出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)于爐內(nèi)炭火上徐徐燃燒香球或香餅的熏爐，與先秦熏爐相比，爐身變深，爐蓋升高。
博山爐有陶、漆木、青銅質(zhì)地，整體為一高柄豆，蓋雕刻或彩繪山島仙人，下承一盤(pán)。博山形象與秦始皇時(shí)期開(kāi)始追摩的海中三仙山有關(guān)。秦始皇二十八年（公元前219年），“齊人徐巿等上書(shū)，言海中有三神山，名曰蓬萊、方丈、瀛洲，仙人居之。請(qǐng)得齋戒，與童男女求之。”此后，秦始皇追覓仙山的活動(dòng)延續(xù)到其逝世。秦始皇在其巨大的皇家園林——上林苑中按照河漢天象建造宮殿建筑群。漢武帝發(fā)展了秦始皇的神仙崇拜，建元三年（公元前138年）擴(kuò)建上林苑，太初元年（公元前104年）于苑內(nèi)起建章宮，并開(kāi)挖太液池以象北海，海中堆筑三仙山。從考古材料看，最早的博山爐實(shí)物也都集中于漢武帝時(shí)期。
博山爐被認(rèn)為是燃燒包括沉香在內(nèi)的外域進(jìn)貢香料的專(zhuān)用工具。漢地的燃香制度甚至影響到東南亞。蘇門(mén)答臘克靈齊（Kerinci）古墓中曾出土漢代灰陶熏爐，底部勒銘“初元四年”（公元前45年）。
沉香原產(chǎn)亞洲熱帶地區(qū)，公元前214年之后，土沉香和粗壯沉香的部分產(chǎn)地開(kāi)始納入中國(guó)版圖，沉香輸入中原成為可能。但公元前204年至公元前111年間，這一區(qū)域?yàn)槟显絿?guó)所控制，原有輸入通道此期間也被阻斷。沉香輸入中原、用作燃香的時(shí)間最早可能出現(xiàn)在漢武帝初期。原因有三：第一，漢文帝前元十四年（公元前166年），長(zhǎng)沙軚侯利蒼妻子墓出土有茅香、高良姜、桂皮、花椒、辛夷等9種香料，均為亞熱帶原產(chǎn)香料類(lèi)型，未見(jiàn)沉香、龍腦香等熱帶香料。第二，漢武帝前期已經(jīng)出現(xiàn)了專(zhuān)用的燃香器具，博山爐的仙島人物造型和深腹高蓋設(shè)計(jì)與沉香的文化涵義和香煙特點(diǎn)相匹配。第三，漢武帝前期，南越王懾于漢朝的強(qiáng)盛，曾進(jìn)貢土產(chǎn)異物以顯示和平誠(chéng)意。元封間（公元前110年至公元前105年），漢武帝“起方山像，招諸靈異，召東方朔言其秘奧，乃燒天下異香，有沉光香、精祗香、明庭香、金碑香、涂魂香”，所燃香料即有沉香。西漢前期使用沉香作為燃香的習(xí)俗可能源自華南的古南越國(guó)，廣州南越王趙眜（公元前137年至公元前122年）墓出土銅熏爐內(nèi)有炭粒狀香料殘存，廣西羅泊灣二號(hào)漢文帝時(shí)期的南越國(guó)墓出土銅熏爐內(nèi)有白色橢圓形粉末塊，推測(cè)為龍腦或沉香之類(lèi)的香料殘留。
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