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【【初夏】清炒萵筍的做法】

【初夏】清炒萵筍

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簡(jiǎn)介

做法簡(jiǎn)單，清淡爽口，適合初夏的小菜

用料  

萵筍 一只
鹽 少許
辣椒碎 少許

【初夏】清炒萵筍的做法  

  1. 萵筍去掉葉子，去表層老皮，洗凈切片。入開(kāi)水鍋了焯一下，再過(guò)涼水，盛出

  2. 炒鍋下少許底油，油熱后下萵筍片快速大火翻炒。加少許鹽，一點(diǎn)辣椒碎（為了好看，不用多）。翻炒至顏色翠綠，關(guān)火盛盤

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