宜興紫砂壺在古今茶具中是最具特色、最富文化內(nèi)涵的，它不僅具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛暑不易餿的特殊功能，更重要的還在于它有一定的文化品位，是一種耐人玩味、惹人寵愛的特種手工藝品。
紫砂壺之美，莫過于已故藝術(shù)大師顧景舟提出的“形、神、氣、態(tài)”，他道出了紫砂壺美的真諦。如果抽象地講紫砂壺藝的審美，可以總結(jié)為“形、神、氣、態(tài)”這四個要素。形，即形式美，是指作品的外輪廓，也就是具象的辟面相；神，即神韻，一件能令人意遠體驗出精神美的韻味；氣，即氣質(zhì)，壺藝所蘊含的和諧色澤本質(zhì)的美；態(tài)，即作品的高、矮、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài)。紫砂壺就是以其簡練大方之形、淳樸典雅之色、安祥恬靜之態(tài)，躋身于中華民族文化藝術(shù)之林，深得海內(nèi)外多方人士的鐘愛。
有人曾問過我紫砂壺到底美在哪里？我說紫砂壺之美是以其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優(yōu)良的實用功能，在國內(nèi)外享有很高的聲譽，有“陶都奇葩”之稱。具體地說，可簡單歸納為這幾個方面的美：有造型美、材質(zhì)美、工藝美、適用美，同時還有品位美。
造型美：紫砂壺的造型，千姿百態(tài)，方非一式，圓不一相?？梢哉f是一座造型藝術(shù)的寶庫。從她的型而言，有取材于自然，主要指動物和植物兩方面內(nèi)容，動物有飛禽走獸、人體，植物有花、草、樹、木、蔬菜、瓜果。這些都是紫砂壺造型的題材，通過藝人的巧手，加工提煉，取自然之美，這些都是壺藝造型裝飾的題材。從型而言，有借型改作，亦就是借鑒古代陶、瓷器、青銅器、漆器、竹木器、玉石器、生活用具等實物之型，改作成壺的造型，有幾何形體，選用點線面組合，構(gòu)成的壺體造型有正方、長方、扁方、六方、八方、椎形、菱形、方圓組合等造型。從點、線、面來欣賞紫砂的美，對紫砂壺收藏和愛好者來說，首先是觀其型，視其神態(tài)，再點延伸到線，發(fā)展到面，再形成一個個立體，組成整體與局部。如嘴、把、滴水、底、足、蓋等的配置關(guān)系，以及各方面的比例關(guān)系是否協(xié)調(diào)，立面是否軸對稱，截面是否均衡、平衡，外形輪廓線構(gòu)成的緩、急是否流暢、合理；利用線條的走向，形成面的感受，虛與空的空間通轉(zhuǎn)，讓人感受視覺之美。壺體造型的自然伸縮，其中又分整體的伸縮和局部的伸縮兩種。自然的伸縮和造型的放大，縮小的概念又有不同，伸縮是指壺器皿造型的輪廓，整體的局面向高度伸展，或向扁平方向壓縮和擴張而構(gòu)成的造型，還有利用抽象形、線、自然變幻的啟示來構(gòu)成的造型，如天上云的變幻、煙的索繞、奇石、山川、水浪的波紋和花紋、線紋走向、紋亂線組合等等，這些都能給人以靈感，而得到造型的啟發(fā)；其次，造型有動人的神態(tài)，紫砂壺型取材確定后以工藝藝術(shù)的手法現(xiàn)其神態(tài)，其中一個是采用寫實的手法來表現(xiàn)，一個是以變化的方法來處理。寫實力求形象逼真，變化經(jīng)藝術(shù)手法來理解，表現(xiàn)在像與不像之間，給人有濃郁的回味，或給人以安定的感覺，或給人有動感的感受。另外，造型也有它的氣度，造型作品的氣度是作品的個性、風格和氣質(zhì)的體現(xiàn)，視壺如見人，也就是這個說法。有的壺造型清秀飄逸，有的壺古樸敦厚，有的壺輕快明朗，有的壺粗獷簡雅。有位日本藏家奧玄寶君，把他自己珍藏的紫砂壺，以擬人化的方式突出造型的氣度，如“濕潤如君子，豪邁如丈夫，風流如詞客，麗嫻如佳人，葆光如隱士，瀟灑如少年，短小如侏儒，樸訥如仁人，飄逸如仙子，廉潔如高士，脫塵如納子”。
工藝美：紫砂壺成型均由手工操作。紫砂藝人善于運用對立同意規(guī)律來處理紫砂壺造型的各種比例關(guān)系及形式變化，其方法主要有兩種：一種是重復的方法，是在統(tǒng)一中求變化；另一種是對比的方法，是在變化中求統(tǒng)一。制坯成型時，紫砂壺類中的圓器，是用傳統(tǒng)的“打身筒”方法制成。以這種方法制成圓器，其圓正度與輪制的圓器無異。紫砂壺類中的方器，則是用傳統(tǒng)的“鑲身筒”手法制成，其工序與陶板結(jié)合法相同。但是許多細致工序是宜興陶藝所特有，所謂“意至器生，因窮得變”。綜觀造型的形、神、氣、態(tài)，都給人以印象深刻的造型美。
材質(zhì)美：紫砂礦土，是由一種含鐵質(zhì)、粘土質(zhì)粉砂巖的自然特殊礦土組成，除紫泥外，還有綠泥、紅泥，這些泥統(tǒng)稱叫紫砂泥。由這些泥，按不同量的配比，經(jīng)不同溫度的燒制則顯現(xiàn)出“紫而不姹，紅而不嫣，綠而不嫩，黃而不嬌，灰而不暗，黑而不墨，如鐵如石，胡玉胡金。備五文于一器，具有美于三停。遠而望之，黝若鐘鼎陳晚廷；迫而察之，燦若琬琰浮精英——《陽羨茗壺賦》”。由于紫砂泥燒成器皿后的材質(zhì)的質(zhì)感，能烘托造型的氣度，可發(fā)揮得淋漓盡致，如將泥中摻以粗粒生、熟泥砂，或調(diào)或鋪鋼砂，使作品造型谷皺周身，珠粒隱現(xiàn)，更為奪目。這里還要說一下，如想得到這樣的嚴光包漿，表現(xiàn)出肌理材質(zhì)美，必須是在泡茶、養(yǎng)壺之后才會捺起這神秘的面紗，得到這珍寶氣質(zhì)之美感。
適用美：由于紫砂泥材質(zhì)的獨特，給紫砂壺增添了更理想的適用美。茗壺以粗砂制之，正取砂無土氣耳，用紫砂壺泡茶，蓋不奪香，又無熟湯氣，不失原味，色、香、味皆蘊。暑天泡茶，不易變味。泡茶之壺，如隔數(shù)日，難免有雜氣，只要除去茶渣，注滿開水鼓蕩后倒出，或一次或幾次，直到壺中不留茶渣，即把熱壺浸入冷水中，同時急出冷水瀉之，元氣復矣。紫砂壺為砂質(zhì)壺，泡茶壺身傳熱緩慢，保溫性好，故在提、握、撫、摸時不感炙手，冬令季節(jié)雙手捧壺，不僅可以取暖，且有按摩健身作用。紫砂壺壁氣孔含有率高，且有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，開口氣孔，使壺有適應(yīng)冷熱急變之性能，寒天注入沸水，不會脹裂，溫水燉燒，烹蒸也無需擔心開裂。由于壺壁有一定的氣孔率，壺內(nèi)易吸茶汁，內(nèi)壁勿刷，無異味，且經(jīng)久用，增積茶銹，空壺注入沸水，亦有濃厚的茶香。茶銹經(jīng)生物化驗，內(nèi)含灰黃霉素成分，有消炎消毒之作用。紫砂壺型有高矮之分，按沏茶之理，高壺宜泡紅茶，紅茶在培制中未經(jīng)發(fā)酵，不必深悶，高壺深悶紅茶越發(fā)濃香。矮壺大口宜泡綠茶，綠茶在培制中未經(jīng)發(fā)酵，不宜深悶，故扁壺泡綠茶則保持澄碧新鮮的色、香、味。用壺、養(yǎng)壺，壺面不可涂油，紫砂壺使用經(jīng)久，涂拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒，通過泡茶用壺、養(yǎng)壺，更顯紫砂自體妍麗的肌理，為時人所珍愛。
工藝美：紫砂壺由壺身、頭、底、腳、蓋、嘴、把、滴子組成，砂壺既有本身嚴謹完美的整體，又有與壺身相輔應(yīng)構(gòu)成的和諧完整的附件。在紫砂壺豐富的造型中還有各種線的裝飾。有：凸線、凹線、圓線、鱔肚線、碗口線、鯽背線、飛線、翻線、竹片線、云肩線、弄堂線、隱線、側(cè)角線、隔角線、皮帶線等裝飾線的應(yīng)用，在造型中增加美感。紫砂壺的蓋有截蓋、克蓋、嵌蓋之分。蓋的形有虛平蓋、平蓋、線蓋、牛蓋、盆底蓋等形狀。工藝表現(xiàn)要求口蓋直而緊密，圓器直徑能通轉(zhuǎn)，壺身注水時無落帽方憂。方器、筋瓤器口蓋面面吻合，間隙椎縫不茍絲發(fā)，蓋內(nèi)氣孔大外小，似喇叭形，嚴謹?shù)墓に囋黾訉嵱霉δ芎托蕾p的美感。壺的嘴有直嘴（俗稱炮筒嘴）一彎嘴、一彎半嘴、二彎嘴、三彎嘴；嘴孔有獨孔、多孔（梅花七孔、棱形孔）等球孔。把有：直握把、橫握把、提梁把、半梁把；把形有圓形、健形、弓形、方形、三彎形等等。嘴把在壺胥出自然若生成者，注水流暢（有七寸不翻花之說），達到理趣、協(xié)調(diào)、適合之理想效果。壺的滴子有按壺體造型縮小，簡化的鈕形，有以像物體塑成的滴子，按理和趣的要求，滴水在蓋上的工藝處理，必須呈滴子孔小，蓋內(nèi)孔大的錐形喇叭，這樣利于注水。紫砂壺的品類有光貨、花貨、筋瓤貨。光貨的工藝處理，必須達到是圓器者，則珠圓玉潤；是方者，則輪廓周正?；ㄘ浀墓に囈螅瑢憣嵉囊磉_逼真，寫意的要表現(xiàn)出濃郁的藝術(shù)趣味，變化得高于自然。筋瓤貨工藝手法要求線條脈絡(luò)要清晰有致、卷曲線條要和潤貫氣，嘴把形制筋紋處理要協(xié)調(diào)得體。紫砂壺的裝飾有：刻、雕、貼、繪、彩、紋、嵌、釉、推、印、鑲、漆、包等。這些裝飾藝術(shù)工藝之美，都為增加紫砂壺情趣和意境。
品味美：紫砂壺有商品壺、工藝壺之分。商品壺有細貨、粗貨之別。工藝壺有一般工藝壺、特藝壺之檔次。工藝壺一般按藝人的資歷、成就作品間相互比質(zhì)比價的藝術(shù)價格來論。歷史文獻對藝人藝品的評價謂：“貴重珩璜”、“珍重比流黃”、“賦予雕漆”、“價擬繆琳”。周澍《臺陽百注》曰：“供春小壺，一具用數(shù)十年則值金一笏（笏，古時朝拜皇帝時手執(zhí)的板謂玉笏）”。明熊飛《贊陳》壺徐壺烹洞炎片歌》曰：“最陵銅鼎半百沽，荊溪瓦注十千余?！闭f的是景陵的銅鼎五十錢即可買到，而荊溪砂壺可價值一萬多?！盾鴫貓D錄》記述：“明制一壺，值低中一家產(chǎn)。”這可見歷史已對砂壺估了價，文人墨客、書畫、金石家參與紫砂壺創(chuàng)作活動，提高了紫砂藝術(shù)的身價。楊彭年和陳曼生和合作，被后人稱之為“文人壺”，“曼生壺”有著“字依壺傳，壺隨字貴”之說，這就文人和藝人結(jié)合的范例。文人意趣給壺注入新的藝術(shù)活力，壺步入了高層次文化人收藏、欣賞的殿堂，它不僅保值、增值，并體現(xiàn)了社會發(fā)展各個歷史時期的藝術(shù)價值社會地位，同時包含了紫砂壺的文化物價值，名人佳作不僅“價埒金玉，而且為四方好事者收藏殆盡”。紫砂壺的陶刻裝飾藝術(shù)集詩、詞、書畫、文學、篆刻、金石藝術(shù)于壺體，今又創(chuàng)造了題詞、題跋，更進一步地把紫砂壺藝推向高層次文化。鐫銘的內(nèi)容民茶、壺、水、形、情相切的詞句，從論茶延伸到到哲學、倫理、歷史、文化等領(lǐng)域，這不僅升華裝飾層次，更半深蘊的文化內(nèi)涵透在壺藝之中，提高了壺的品位，使人值得珍賞、珍藏。說到這里，我要對朋友說：收藏是一門藝術(shù)，也是一門學問，目的是在欣賞美之中同時享受美，陶冶情操，積累知識，增加生活的意趣。
當代紫砂壺的特征是：充分作用紫砂泥可塑性強的優(yōu)勢，把壺藝師們豐富的藝術(shù)想象立體化。作為茶具紫砂壺，它厚薄有度，端握順手，注茗流暢，用來得心應(yīng)手，作為壺藝，它集造型藝術(shù)與裝飾藝術(shù)于一身，圓器骨肉亭勻，珠圓玉潤；方器線而挺括，輪廓分明；筋紋器節(jié)奏有序，紋理精巧；塑器肖形狀物，理趣兼?zhèn)?，體現(xiàn)了高度的美學法則。特別是在裝飾上展現(xiàn)出多體書法的詩詞歌賦、花鳥山水及圖案人物等等，使文學、書法、繪畫、篆刻與壺藝融為一體，更增添了跡外傳神的韻味，使人飲茶之余，恍然產(chǎn)生陶情冶性的美感。
當代紫砂壺，在吸收前人成果的基礎(chǔ)上，又有了空前的發(fā)展。新一代富有開拓精神的陶藝師又在茁壯成長，他們的作品仿創(chuàng)結(jié)合、推陳出機關(guān)報、構(gòu)思新穎、制作精湛，展現(xiàn)出百品竟艷的時代氣息，把紫砂壺的藝術(shù)化推向一個新的水平，充分展示了紫砂壺的藝術(shù)風采，給愛壺者和收藏家更多更美的享受。
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