尿酸，是嘌呤代謝的終產(chǎn)物，為三氧基嘌呤，主要通過尿酸排出體外。人體80%的尿酸，是體內(nèi)核酸代謝的產(chǎn)物，20%屬于來自于攝入的食物。
一般血液中尿酸量超過420μmol/L，定義為高尿酸血癥，稱為“第四高”。
高尿酸，是導(dǎo)致痛風(fēng)的“元兇”
當(dāng)尿酸在體內(nèi)累積到一定程度，會形成結(jié)晶鹽，導(dǎo)致痛風(fēng)。痛風(fēng)，又被稱為“白虎歷節(jié)”，就像一百只老虎，在咬你的關(guān)節(jié)一樣痛。10%左右的高尿酸，會誘發(fā)痛風(fēng)，一旦出現(xiàn)痛風(fēng)，需高度警惕痛風(fēng)性腎病。夏季，是痛風(fēng)高發(fā)的一個(gè)季節(jié)，飲食稍不注意，就會誘發(fā)痛風(fēng)，需多注意。
尿酸高，不想痛風(fēng)，遠(yuǎn)離二物，多吃三蔬，常飲四水，少遭罪更健康
遠(yuǎn)離二物
1、遠(yuǎn)離酒精飲品
長期大量喝酒，是誘發(fā)痛風(fēng)的因素之一。酒精，是尿酸的催化劑，會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸升高，還可能阻礙尿酸排泄。經(jīng)常飲酒，容易導(dǎo)致急性痛風(fēng)發(fā)作。不論是啤酒，紅酒，還是白酒等，任何酒飲，都不宜喝。
2、遠(yuǎn)離貝殼類海鮮嘌呤攝入過多，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸升高，是誘發(fā)痛風(fēng)的一大因素。而貝殼類海鮮，屬于高嘌呤食物，這類食物，要注意少吃點(diǎn)。尤其是喝啤酒時(shí)，更要少吃海鮮類食物，以免誘發(fā)急性痛風(fēng)。
多吃三蔬
1、黃瓜
黃瓜，是尿酸高者，不錯(cuò)的食物選擇。
黃瓜是一種低嘌呤食物，可清熱利水，解毒消腫。
同時(shí)，也含有維生素B及維生素C，有利于降低體內(nèi)尿酸水平。
2、萵苣
萵苣又稱萵筍，可利五臟，清熱利尿。萵苣，含有非常獨(dú)特的“馬栗樹皮素”，有助于促進(jìn)尿酸排泄。所以，吃點(diǎn)萵苣，也是高尿酸者不錯(cuò)的選擇。
3、大白菜
大白菜，營養(yǎng)豐富，微寒味甘，可養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。所以，尿酸高的人，吃點(diǎn)大白菜，也是不錯(cuò)的選擇。
常飲四水
1、白開水尿酸高，要注意多喝水，白開水，是最佳選擇。每天至少喝水2000毫升，以增加尿量，盡可能把過多的尿酸排出去。夏季，出汗多，應(yīng)適當(dāng)增量飲水量，要注意小口慢慢喝，主動飲水。
用利尿小植物，泡水代茶飲，可促進(jìn)尿酸排泄，預(yù)防痛風(fēng)。
金藍(lán)菊葉茶，泡水喝，可降尿酸，減少痛風(fēng)發(fā)作頻率。
金藍(lán)菊，是從歐洲引入國內(nèi)的一種“藥食兩用”的食材，后被《藥典》錄入，習(xí)稱菊苣。中醫(yī)認(rèn)為，金藍(lán)菊，清肝利膽，利尿消腫，用其葉子泡水喝，可促進(jìn)尿酸排泄，降低體內(nèi)尿酸水平?，F(xiàn)代藥理研究表明，金藍(lán)菊的有效成分，可抑制尿酸合成過程中酶的作用，減少尿酸的合成，可以顯著降低，高甘油三酯血癥并高尿酸，對尿酸和高甘油三酯血癥，均有降低作用，作用持久穩(wěn)定。此外，還可改善，由高嘌呤飲食，所引發(fā)的高尿酸血癥及腹型肥胖，并綜合調(diào)節(jié)脂、糖、尿酸交互紊亂的作用，減少痛風(fēng)的發(fā)作次數(shù)。
3、冬瓜水
冬瓜，有較好的利尿之效，可幫助體內(nèi)蓄積的尿酸，隨尿液的排出。
同時(shí)，嘌呤含量也較少，是一種堿性食物，也是尿酸高者較好的選擇之一。用冬瓜，帶皮一起，煮湯喝，消腫利尿，促進(jìn)尿酸排泄，十分不錯(cuò)。
4、蘇打水當(dāng)尿液中的pH值增高時(shí)，尿酸的溶解度隨之增加，尿酸也就更容易稀釋排出。多喝點(diǎn)蘇打水，可以幫助堿化尿液，促進(jìn)尿酸的排泄。
降尿酸，防痛風(fēng)，還要做好這幾點(diǎn)
1、管住嘴少吃高嘌呤、高果糖的食物，從源頭上，限制高嘌呤食物的攝入。像動物內(nèi)臟、魚子、海鮮、濃肉湯、啤酒等，超高嘌呤食物要少吃。畜肉（豬、牛、羊等）、禽肉（雞、鴨、鵝等）、魚肉等高嘌呤食物可以適當(dāng)吃一些。但在急性發(fā)作期，也要適當(dāng)?shù)募煽凇?/p>
2、遠(yuǎn)離飲料
甜飲料，含有大量的果酸，果糖，在人體代謝的時(shí)候，會產(chǎn)生尿酸，使得血液中的尿酸濃度增加，誘發(fā)急性痛風(fēng)。
并且，喝甜飲料，還會抑制尿酸的排泄，對高尿酸者來說，十分不利。
因此，尿酸高，一定要遠(yuǎn)離甜飲料，碳酸飲料也要遠(yuǎn)離。
3、控體重研究顯示，肥胖，是導(dǎo)致多種慢性疾病的因素，肥胖會抑制胰島素的分泌，限制嘌呤的排出，不利于尿酸代謝。所以，控制體重，不太胖，對于降尿酸、防痛風(fēng)，十分重要！
4、不憋尿
憋尿，導(dǎo)致尿液滯留，會損傷腎臟功能。如果，再加上尿酸高，不及時(shí)排出，就會以尿酸鹽的形式析出，易沉積在腎臟，誘發(fā)腎臟病變，增大慢性腎衰竭的風(fēng)險(xiǎn)。所以，尿酸高的你，一定要記住，不要“憋尿”。
5、不久坐長期久坐，對身體危害很大，會導(dǎo)致身體水鈉滯留，易引發(fā)水腫而導(dǎo)致血流不暢，影響尿酸的代謝和排出。還有研究顯示，每天久坐的時(shí)間超過8小時(shí)者，痛風(fēng)發(fā)作的概率會大大提高。為此，平時(shí)一定要養(yǎng)成學(xué)會運(yùn)動的習(xí)慣，盡量增加減脂的有氧運(yùn)動，少做一些無氧運(yùn)動。
6、不能熬夜
熬夜，易導(dǎo)致身體的內(nèi)分泌失調(diào)，從而引起體內(nèi)嘌呤物質(zhì)的新陳代謝出現(xiàn)紊亂，最終造成體內(nèi)的尿酸無法及時(shí)排出，對尿酸有一定影響的。此外，睡眠不足，還會導(dǎo)致腎臟功能受損，不利于尿酸的排泄。所以，預(yù)防痛風(fēng)，一定要注意休息，不可熬夜。
7、少喝肉湯
尿酸高的人， 要注意少喝肉湯，尤其是濃白的肉湯。肉湯中的嘌呤，往往比肉類本身，要高出很多。所以，尿酸高，要注意少喝肉湯。
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