2013年的中央一號(hào)文件特別強(qiáng)調(diào)信息化在農(nóng)業(yè)變革中的重要作用，這進(jìn)一步激起了涉農(nóng)信息化浪潮。很多人相信，受益于國(guó)家政策的鼓勵(lì)和支持，以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展日益旺盛的市場(chǎng)需求，涉及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的電商與物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用將迎來新一輪發(fā)展機(jī)遇。
于是，我們看到，今年農(nóng)產(chǎn)品、新鮮食品電商比以往更為活躍。筆者接觸過很多行業(yè)的從業(yè)者都對(duì)這一領(lǐng)域垂涎欲滴。更有專家認(rèn)為，這是中國(guó)市場(chǎng)電子商務(wù)領(lǐng)域最后也是最大的一塊可供開發(fā)的處女地。筆者不完全贊同這種觀點(diǎn)，它不可能是最后一個(gè)，但是最大的一塊應(yīng)該當(dāng)之無愧。
當(dāng)然，最大的一塊也預(yù)示著存在諸多問題和障礙，否則為什么最大的一塊一直沒有最大的電商。最顯而易見的障礙是在于模式以及物流、倉(cāng)儲(chǔ)等配送環(huán)節(jié)。
電商模式有何價(jià)值?
模式主要是指有無差異化的模式。做農(nóng)產(chǎn)品電商不是和同類電商之間在做競(jìng)爭(zhēng)，是在和中國(guó)固有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、菜市場(chǎng)、便利店等原有渠道進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。
中國(guó)城市居民向來買菜、買食品并不存在太大難題，如果一個(gè)地方足夠多的社區(qū)居民存在難題，一定會(huì)有一個(gè)本地化的企業(yè)扎根進(jìn)去線下解決這種難題。
要在一個(gè)相對(duì)不難的領(lǐng)域來做，必須得有差異化的模式和價(jià)值，顧客憑什么上你的網(wǎng)站來購(gòu)買，你要講的很清楚。
難點(diǎn)：物流倉(cāng)儲(chǔ)做不做?
食品、農(nóng)產(chǎn)品最大的問題是物流、倉(cāng)儲(chǔ)引發(fā)的障礙。很多農(nóng)產(chǎn)品尤其蔬菜瓜果類，易于腐爛，不利于運(yùn)輸和儲(chǔ)存，物流成本相對(duì)較高。所以，我們當(dāng)下很多農(nóng)產(chǎn)品、新鮮食品電商都是基于本地市場(chǎng)的，很難做成全國(guó)范圍的。原因很簡(jiǎn)單，物流倉(cāng)儲(chǔ)成本太高，根本做不起。
當(dāng)然，之前也有朋友和我探討過，他們想一開始網(wǎng)站就是平臺(tái)式的，物流和倉(cāng)儲(chǔ)外包給第三方專業(yè)公司。網(wǎng)站搭建平臺(tái)，讓顧客直接對(duì)接農(nóng)戶，農(nóng)戶負(fù)責(zé)找第三方物流直接運(yùn)輸。
所以，針對(duì)模式和物流倉(cāng)儲(chǔ)，還是要給這個(gè)領(lǐng)域從業(yè)者潑一桶冷水。大市場(chǎng)是誰都能看得到的，政策利好也是明顯的，但不是誰都能做好，這里面關(guān)鍵還是創(chuàng)新思路和做法。
說到這個(gè)領(lǐng)域的創(chuàng)新思路和做法，筆者倒是比較欣賞美國(guó)的一家企業(yè)，F(xiàn)armigo。名字起得特別好，farm，i，go，簡(jiǎn)單易記。
國(guó)內(nèi)許多媒體對(duì)它進(jìn)行過報(bào)道，F(xiàn)armigo被很多媒體譽(yù)為“創(chuàng)新在線農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺(tái)”。其創(chuàng)新在哪?關(guān)鍵就是在于模式以及物流倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的巧妙設(shè)計(jì)。
模式：兩手抓，一手農(nóng)場(chǎng)，一手消費(fèi)者，對(duì)接直銷
對(duì)于農(nóng)民而言，F(xiàn)armigo則是一個(gè)在線平臺(tái)、一個(gè)新的銷售渠道，農(nóng)民通過它可以管理自己農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及配送。
對(duì)于消費(fèi)者而言，F(xiàn)armigo是一個(gè)在線的市集，消費(fèi)者通過它可以直接地從農(nóng)民的手中購(gòu)買優(yōu)質(zhì)新鮮農(nóng)產(chǎn)品。
在兩手抓的過程中，F(xiàn)armigo的創(chuàng)新在于食物社區(qū)，即將消費(fèi)者以“食物社區(qū)”為單位和當(dāng)?shù)匦∞r(nóng)場(chǎng)連接起來。一登錄Farmigo網(wǎng)站，第一個(gè)菜單目錄就是建立自己的事業(yè)。這個(gè)事業(yè)就是食物社區(qū)。Farmigo鼓勵(lì)你在學(xué)習(xí)、工作、娛樂、生活的地方都可以建立食品社區(qū)。換言之，“食物社區(qū)”需要是在臨近的地點(diǎn)居住或工作的。食物社區(qū)可以是一所學(xué)校、一座辦公樓、一片住宅區(qū)里的一部分人。
作為社區(qū)一份子，你可以建立事業(yè)，作為一個(gè)“領(lǐng)頭人”去和Farmigo網(wǎng)站聯(lián)系，告訴他們自己希望成立新的食物社區(qū)的意愿。分享你的所愛，幫助更多朋友和鄰居吃到本地化美食。
你需要邀請(qǐng)至少20個(gè)朋友或者鄰居加入食品社區(qū)，食品社區(qū)人數(shù)沒有上線。要求你每?jī)芍芤l(fā)布一次食品需求征集信息，這樣你可以用業(yè)余時(shí)間賺點(diǎn)外快，社區(qū)銷售的10%會(huì)作為你的獎(jiǎng)勵(lì)，此外還有食物的折扣，每周花費(fèi)幾個(gè)小時(shí)即可建立你的食品社區(qū)。
Farmigo網(wǎng)站會(huì)更深入去了解你的社區(qū)，并為社區(qū)量身定做一個(gè)網(wǎng)頁，在此網(wǎng)頁上會(huì)有當(dāng)?shù)匾呀?jīng)加入Farmigo的農(nóng)戶的信息，以供這個(gè)食物社區(qū)的人今后在線下單。隨后，F(xiàn)armigo將會(huì)幫助這個(gè)食物社區(qū)的領(lǐng)頭人展開宣傳活動(dòng)、招募成員。這樣，來自同一地點(diǎn)的很多人就可以同時(shí)足不出戶地享用當(dāng)?shù)匦迈r的蔬果、蛋類、肉類、奶酪，甚至葡萄酒和咖啡等等。
目前Farmigo上已經(jīng)有3,515 的食品社區(qū)，平均每周有4家農(nóng)場(chǎng)加入其中。而Farmigo這種模式帶來的價(jià)值是承諾新鮮的食材價(jià)格會(huì)比超市平均便宜20%-30%，并保證會(huì)在48小時(shí)內(nèi)送達(dá)指定地點(diǎn)。這個(gè)對(duì)于買菜相對(duì)比較難的美國(guó)人還是有誘惑力的。
倉(cāng)儲(chǔ)物流：團(tuán)購(gòu)上量，每周一次，各取所需
通過食品社區(qū)，F(xiàn)armigo可以以社區(qū)為單位掌控訂單，然后再向農(nóng)場(chǎng)發(fā)出訂貨需求。這實(shí)際上是一種小單元團(tuán)購(gòu)模式。
同一個(gè)食物社區(qū)中的成員每周都可以各自在其社區(qū)專屬的Farmigo網(wǎng)頁上“點(diǎn)菜”，當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)則會(huì)每周將來自同一個(gè)食物社區(qū)的單個(gè)的訂單匯總，每周都要給每個(gè)食物社區(qū)定點(diǎn)配送一次，隨后由消費(fèi)者自己取回各自訂購(gòu)的食物。
這種方式就解決了食品電商最大的問題，物流成本和倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用的問題。每周配送一次和每天配送多次的成本顯然差的不是一點(diǎn)半點(diǎn)。
試想，如果沒有這種食品社區(qū)模式，任何一個(gè)零售的用戶訂單都必須及時(shí)響應(yīng)，并且配送的話，物流和倉(cāng)儲(chǔ)成本可能會(huì)吃掉企業(yè)的現(xiàn)金流和利潤(rùn)。
通過食品社區(qū)，相當(dāng)于采集訂單，一周配送一次，各自取回所需，顧客樂意，農(nóng)場(chǎng)滿意。此外，為了社區(qū)能夠獲得更多優(yōu)惠，食物社區(qū)成員還會(huì)變成銷售人員，幫網(wǎng)站做推廣和傳播。
在我們的生活中，中國(guó)社區(qū)的老大媽們?cè)趺促I菜，某菜場(chǎng)市場(chǎng)或超市的大白菜便宜，大家互相告知，一起結(jié)伴去買。相信對(duì)于買菜難的美國(guó)人更是如此。
正是基于模式的創(chuàng)新和難題的突破， Farmigo自身并不銷售農(nóng)產(chǎn)品，僅起到一個(gè)平臺(tái)中介的作用。對(duì)于農(nóng)戶而言，F(xiàn)armigo 是一個(gè)很好的銷售渠道;對(duì)于消費(fèi)者而言，F(xiàn)armigo是除了在美國(guó)農(nóng)夫市集、CSA農(nóng)場(chǎng)配送以外吃到新鮮的本地食物的新方法。
通過這種平臺(tái)，借由食物社區(qū)的創(chuàng)新，F(xiàn)armigo構(gòu)建一個(gè)社區(qū)導(dǎo)向的食物體系，將同一個(gè)地理區(qū)域的消費(fèi)者和農(nóng)夫能夠連接起來，而每個(gè)人都能夠購(gòu)買到新鮮、當(dāng)?shù)?、?shí)惠、健康和可持續(xù)的食物，其不僅通過創(chuàng)新模式上帶來了價(jià)值，配送物流成本上做到最大化的節(jié)約，這就巧妙地提升了吸引力，突破了難點(diǎn)。
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