【辨別紫砂泥】
中醫(yī)里有“望、聞、問、切”四種診斷方法,辨別紫砂泥料則可用“望、聞、聽、切”四種方法。
望:真正的紫砂泥料雖然五彩繽紛,但并不鮮艷,有黯黯的光芒,并不明亮,我們可以望出紫砂泥的色彩,是否過于艷麗,是否油亮光澤;
聞:新壺一般只有塵俗火氣,而無其它味道,而略微泡養(yǎng)過的紫砂壺則會(huì)有一股淡淡的茶香;
聽:一般用壺蓋在壺口壺身輕輕劃過,如果是真正的紫砂壺,聲音應(yīng)如玉石般鏗鏘、清脆;
切:用手撫摸紫砂壺,可能會(huì)有一點(diǎn)干澀,這是正常的,養(yǎng)過之后便會(huì)變得玉潤,我們所說的“切”,實(shí)際也跟“望”結(jié)合,真正的紫砂壺表
面看起來有顆粒感,顯的凹凸不平,但摸起來則是光澤的,特別是泡養(yǎng)過的紫砂壺更是如此,所以紫砂壺的光彩是在泡養(yǎng)中漸漸煥發(fā)的!
四種方法結(jié)合,就能分辨出正宗的紫砂泥。
使用傳統(tǒng)煉泥工藝得到的紫砂壺,在壺表有小黑點(diǎn)小白點(diǎn),這是泥料中的云母石英鐵質(zhì)經(jīng)高溫?zé)坪罅粝碌?,這也是正宗紫砂泥料的證明之一
。
【關(guān)于目數(shù)】
紫砂壺因有“砂”而珍貴,擬人化的形容,這“砂”便是“骨”。
但從未把玩過紫砂壺的朋友對(duì)紫砂壺中的“砂”,偶爾有誤會(huì)的時(shí)候,下面我來講講與砂質(zhì)關(guān)系最密切的目數(shù)。
紫砂泥有的細(xì)膩,有的顆粒豐富,但這與品質(zhì)無關(guān),有時(shí)一塊紫砂原礦石會(huì)分解成小塊分別煉制,用80目篩網(wǎng)得到的是80目的泥料,用40目篩
網(wǎng)得到的是40目泥料;80目的泥料細(xì)膩,做成茶壺有些許的金屬光澤,40目的泥料粗糙,個(gè)性粗獷有力度。
泥料的目數(shù)也與工藝發(fā)展息息相關(guān),明代紫砂泥的目數(shù)多為25-30,清中期則為55-60目,目前使用機(jī)械化手段可得到120目以上的泥料,但高于
80目的泥料就不含砂了,而低于40目上的泥料過于粗陋,所以目前最主流的目數(shù)依然是50-60目。
我個(gè)人認(rèn)為泥料細(xì)膩的壺適合新手,或是送禮,即便對(duì)方不懂紫砂,細(xì)膩的東西人也容易被接受;
顆粒豐富的壺適合老壺友,一是透氣性好,容易泡養(yǎng),二是壺的“身份明確”,再者喝茶多為男士,有些壺就需要陽剛氣,一定要用顆粒豐富
的泥料才能制出韻味,換細(xì)膩的泥料就不倫不類了。
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