菊花10大用法
金秋時節(jié)，千姿百態(tài)的菊花傲霜怒放，給大自然增添了迷人的魅力。菊花不僅有較高的觀賞價值，而且藥食兼優(yōu)，有良好的保健功效。
菊花酒：由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
酒花粥：將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。
菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風(fēng)、潤喉、養(yǎng)目、解酒。
菊花糕：把菊花拌在米漿里，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果。
菊花肴：用菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用于頭暈?zāi)垦?、風(fēng)熱上擾之癥的治療。
菊花羹：將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五臟、治頭暈?zāi)垦５劝Y。
菊花膏：以鮮菊花加水煎熬，濾取藥汁并濃縮，對入煉好的蜂蜜，制成膏劑，具有疏風(fēng)、清熱、明目之效用。
菊花枕：將菊花瓣陰干，收入枕中，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。
菊花護(hù)膝：將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護(hù)膝，可祛風(fēng)除濕、消腫止痛，治療鶴膝風(fēng)等關(guān)節(jié)炎。
另外，菊花香氣有疏風(fēng)、平肝之功，多嗅之，對感冒、頭痛有益。
桑葉驗方
桑葉為?？浦参锷５娜~，全國各地均有分布。中醫(yī)認(rèn)為，桑葉味甘、苦，性寒，歸肺、肝經(jīng)，功能疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、清肝明目。常用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。由于一般認(rèn)為“冬至后采者良”，所以藥材須霜后采收，處方用藥時常寫作“冬桑葉”或“霜桑葉”。以本品為主藥所組成之驗方甚多，治病也非常廣泛，茲舉例如下：
治風(fēng)熱感冒 霜桑葉9g，野菊花10g，竹葉6g。水煎服，每日1劑，分早、晚兩次服用，5日為1個療程。
治急性結(jié)膜炎 霜桑葉、野菊花各9g。上藥以清水2500ml，煎沸10分鐘，將藥液倒入洗臉盆內(nèi)，將患眼靠近臉盆上以熱氣熏之。熏時頭上宜覆頭巾1塊，以免熱氣散失。每日早、晚各熏治1次，每劑藥可用1日，連熏2～3日。
治急性支氣管炎 霜桑葉9g，梔子皮、沙參、貝母各6g，梨皮20g，豆豉6g。水煎服，每日1劑，分早、晚兩次服用，5日為1個療程，適合于外感燥熱所致急性支氣管炎。
治淚囊炎 霜桑葉9g，菊花、金銀花、防風(fēng)、歸尾、赤芍各6g，黃連3g。上藥水煎過濾去渣，倒入盆內(nèi)趁熱先熏后洗眼患處。每日熏洗2次，每劑藥可用1日，連熏洗3～5日，適用于局部有紅腫、熱痛、羞明等癥狀的淚囊炎。
治高血壓、頭目眩暈 霜桑葉9g，黃菊花、金銀花各6g。將上藥置保溫瓶中，沖入沸水適量，蓋悶20分鐘，代茶頻飲，每日1劑。
治麥粒腫 霜桑葉9g，菊花、連翹、生地各6g，黃連3g。將上藥加水1000ml，煎湯去渣，先熏后洗。每日2次，每日1劑。3日為1個療程。適用于麥粒腫紅腫疼痛。
治酒渣鼻 霜桑葉、黃芩、金銀花、野菊花各9g。將諸藥擇凈，放入藥鍋內(nèi)，加清水少許，先浸泡5～10分鐘，煎取濃汁，用消毒藥棉蘸藥液涂擦患處，每日3～5次，每日1劑，10日1個療程，連續(xù)1～2個療程。
治高脂血癥 霜桑葉9g，新鮮荷葉1張，粳米60g，砂糖適量。先將桑葉、荷葉洗凈煎湯，取汁去渣，加入粳米（洗凈）同煮成粥，對入砂糖調(diào)勻即可。此為1日劑量，分早、晚兩次服用。
柿子葉功用
柿子是我國南北都廣泛分布的水果，柿子含淀粉、糖很豐富，可以代糧，它不怕蟲害且高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，被譽為“鐵桿莊稼”。柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。然而人們對柿子葉卻很少利用，僅少數(shù)地區(qū)有用它代茶葉充當(dāng)飲料。
現(xiàn)代科學(xué)分析發(fā)現(xiàn)，柿樹葉除含有相當(dāng)可觀的蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素外，還有膽堿、蘆丁和丹寧，具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用，特別是它含的維生素C可達(dá)1800mg/100g，遠(yuǎn)高于常見的水果和蔬菜。它能抗壞血病，防治支氣管炎、防癌、抗癌。目前，已有人開發(fā)了柿葉茶等防治動脈硬化、高血壓、冠心病的功能食品和藥物。如果用柿子葉煎服或沖開水當(dāng)茶飲，也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。柿子葉所含的丹寧頗高，影響口感，需加調(diào)味處理，調(diào)得好就能制出可口的功能食品，成為人類防治“文明病”的良好保健食品。
柿葉茶突出的營養(yǎng)保健功能在于含有高于普通茶葉幾倍甚至幾十倍的天然Vc，而且蘆丁、膽堿、黃酮甙及人體必需的17種氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通飲料高幾十倍。天然Vc促進(jìn)人體新陳代謝，對壞血病、心血管病及癌癥等有一定療效。蘆丁、膽堿有軟化血管、防止動脈硬化的作用。黃酮甙能降低血壓、增加動脈血流量，對金黃色葡萄菌有明顯的抑制作用。據(jù)日本介紹，長期飲用柿葉茶可防止黑色素(老年斑)的積聚，可促進(jìn)人體生成抗癌、抗流感病毒的干擾素。
干柿葉30～60g，水煎2次，混合后分為3份，每次溫服1份，日服3次?；?qū)⑹寥~陰干后研成粉，每次服3～6g，日服3次。能下氣平喘、止渴生津、止血、療瘡。對平滑肌有解痙作用，同時還有降血壓作用。
柿子葉含有豐富的丹寧酸，因此拿柿子葉來泡澡，可以產(chǎn)生很好的殺菌、清潔、緊實皮膚的效果，是最簡單又有季節(jié)感的美容方法。
治病良藥馬齒莧
馬齒莧系馬齒莧科一年生肉質(zhì)草本植物馬齒莧的全草，又名馬齒菜、五行草、長命菜。馬齒莧營養(yǎng)豐富，每100g鮮莖葉中，含水分92g，蛋白質(zhì)2．3g，脂肪0．5g，碳水化合物3g，粗纖維0．7g，鈣85mg，磷56mg，鐵1.5mg，胡蘿卜素2．23mg，尼克酸0．7mg，維生素B10．03mg，維生素B20．11mg，維生素C23mg。還含有天冬酸、丙氨酸、二羥基丙胺、谷氨酸、蘋果酸、檸檬酸、二羥基苯二胺等。此外，含鉀鹽十分豐富，干草達(dá)17%。
馬齒莧不僅營養(yǎng)豐富，而且具有較高的藥用價值，馬齒莧煎劑對各種類型的痢疾桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌有抑制作用，對某些致病性真菌也有抑制作用。其注射液對子宮平滑肌有明顯的興奮作用。其所含之鉀鹽有一定的降血壓效果。食用馬齒莧可增強(qiáng)腸蠕動及利尿等。又據(jù)報導(dǎo)，馬齒莧還有抗癌作用。馬齒莧可用于治療腸炎、痢疾、闌尾炎、乳腺炎、腮腺炎、百日咳、肺膿腫、尿道感染、瘡瘍腫毒等多種疾病。外用可治丹毒及毒蛇咬傷等。因而有許多驗方流傳于民間，有些已有文字記載?，F(xiàn)擇其要者輯錄之，供參考試用。
治闌尾炎 取鮮馬齒莧一把，洗凈搗汁，取30g，加溫開水100g，白糖適量，調(diào)服，每日服2～3次，每次100g，連服5～7日；或取干馬齒莧60g，蒲公英60g，先水煎2次，然后將2次煎液混合，再煎熬濃縮為200g，每日服2次，每次100g，連服3～5日。
治尿路感染 鮮馬齒莧60g，鮮車前草30g，水煎服，每日1劑，連服5～7日；或馬齒莧60g，甘草6g，水煎服，每日1劑。
治糖尿病 干馬齒莧100g，水煎2次，早晚分服，1日1劑，連續(xù)服用。
治肺結(jié)核 鮮馬齒莧250g，大蒜頭適量，水煎代茶飲，長期飲服。
治細(xì)菌性痢疾和滴蟲性腸炎 鮮馬齒莧750g，洗凈干蒸3～4分鐘，搗爛取汁，每次服汁50g，一日3次；或用洗凈的馬齒莧擠汁，加等量蜂蜜，用開水沖服；或取干馬齒莧20～25g，扁蓄、苦參各25～40g，水煎，分2日早晚空腹溫服。
治肛門腫痛 馬齒莧、三葉酸草等量，煎湯熏洗，1日2次。
治毒瘡 干馬齒莧50g，木香、丹砂、鹽各1g，將丹砂、鹽研細(xì)，馬齒莧、木香搗碎拌勻，用炭火燒后研細(xì)，加入細(xì)丹砂、始末，再研勻，隨即敷瘡上。
治赤白痢疾 鮮馬齒莧120g，粳米100g，同煮成粥，加食鹽少許，分2次食之，連食5～7日；或干馬齒莧60g，水煎后加適量紅糖服，每日1劑，連飲5～7日。
治腮腺炎 鮮馬齒莧適量，搗爛，敷患處，每日換藥1次，直至腫消。
治帶狀皰疹 鮮馬齒莧適量，搗爛，敷患處，每日換藥1次，直至治愈。
治黃疸 鮮馬齒莧60g，煎湯，每日服3次，連服5～7日；或鮮馬齒莧絞汁，每次約30g，用開水沖服，每日1劑。
治蜈蚣咬傷 鮮馬齒莧搗汁涂咬處，每日3次，連涂2～3日。
治耳有惡瘡 干馬齒莧50g，黃柏25g，搗成末，每次取少許，用棉裹之塞于耳中
