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       “蘿卜白菜各有所愛”。相信每個人都有自己喜歡的菜式，但是，你可知道有的家常菜中，由于搭配不當(dāng)，致使菜肴中隱含著對人體不利的因素。你對此了解了多少呢？會不會平時也吃到了這些不利健康的菜式呢？現(xiàn)就向你介紹一下最不健康的十二道家常菜。以資誡之。

        不健康家常菜一：蔥菇雞塊（雞肉＋芝麻）

芝麻能滋補肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食，二種食物會發(fā)生化學(xué)反映，以致造成中毒，嚴(yán)重的中毒者會死亡。如果出現(xiàn)這種情況，可以用甘草煎水服用，可得到治療。

        不健康家常菜二：麻辣四季豆（大蒜＋大蔥）

大蒜加大蔥炒四季豆，麻辣可口，很多人都喜歡吃。但是，你可知道，大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用后容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，如果長期食用很有可能讓你患者上腸胃疾病。

       不健康家常菜三：香蕉酸奶（香蕉＋酸奶）

酸牛奶能降低膽固醇?？崭购人崮虝蛭竷?nèi)的酸度太強，使乳酸菌在胃液里很難存活，這樣會降低酸奶的保健作用。如果酸奶與香蕉同食，則對身體健康無益而有害！

       不健康家常菜四：紅棗帶魚粥（紅棗＋魚＋蔥）

紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養(yǎng)血。魚的營養(yǎng)價值高就不必說了。但是，如果紅棗與魚再加蔥一同食用就不是一種好的搭配了，因為，它們會導(dǎo)致腸胃的不適或消化不良。

       不健康家常菜五：五香茶葉蛋（茶葉＋雞蛋）

濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用。而雞蛋是一種高蛋白食品，如果與茶葉同煮，勢必造成人體難以對蛋白質(zhì)的吸收，造成營養(yǎng)的大量流失。

        不健康家常菜六：黃豆燉豬蹄（豬蹄＋黃豆）

        有的人喜歡用黃豆燉豬蹄，并把它當(dāng)成一種營養(yǎng)食品食用。其實，黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。營養(yǎng)食品中的營養(yǎng)對不到有效的吸收。

 

不健康家常菜七：田螺釀肉（豬肉＋田螺）

田螺釀豬肉這種吃法應(yīng)該很少，我們也沒有聽說有這種吃法。但是，有專家提醒人們：豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，二物同屬涼性，易傷腸胃，因此，不宜同食。

        不健康家常菜八：西紅柿燴平魚（西紅柿＋魚肉）

西紅柿燴平魚這道菜肴有很多人家喜歡這樣做著吃，據(jù)說口味也不錯。但是，西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用。魚肉內(nèi)通過烹飪應(yīng)該釋放的銅元素沒有被釋放出去，這樣會對身體健康不利。

        不健康家常菜九：糯米雞（糯米＋雞）

       糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛，常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。但與雞肉同食，因為，糯米不易消化，加上雞肉比較油膩，如果吃多了會引起腸胃消化不良，以致身體的不適。

 

不健康家常菜十：紅黃沙拉（黃瓜＋西紅柿）

西紅柿含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到分解和破壞。從而降低了西紅柿的營養(yǎng)價值。

       不健康家常菜十一：酸辣黃瓜拌涼粉（黃瓜＋辣椒）

       黃瓜與辣椒搭配是不妥當(dāng)?shù)?。因為，黃瓜含維生素C分解酶，會使辣椒中的維生素C遭到分解和破壞，從而降低了辣椒的營養(yǎng)價值。

 

不健康家常菜十二：菠菜豆腐羹（菠菜＋豆腐）

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，而草酸鎂和草酸鈣是不能被人體所吸收的。