經(jīng)過了一個(gè)雨水不斷的周末，今天申城雨勢(shì)終于開始減弱，氣溫也立刻上躥，明天將再現(xiàn)34℃“蒸籠天”。說到“蒸籠天”，不少小伙伴都會(huì)有食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的癥狀，中醫(yī)叫做“濕邪中阻”，感覺整個(gè)人都不好了！俗話說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，調(diào)節(jié)飲食是最好的解決途徑，吃著美味的同時(shí)，輕輕松松祛濕度過梅雨季，一起來看看吧！
紫薯百合銀耳羹
百合具有潤肺、止咳、平喘，清熱、養(yǎng)心、安神等功效。因此，百合對(duì)于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等癥狀均具有良好的食療作用。
材料：紫薯1個(gè)、百合2個(gè)、銀耳1把、冰糖10克、水適量。
做法：紫薯、鮮百合、銀耳1把和冰糖，銀耳用冷水泡發(fā)后，去黃色根部，撕成小塊，砂鍋內(nèi)加足量的水放入銀耳，煮開后轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí)左右。百合掰成小瓣，清洗干凈后浸泡在清水中備用，紫薯去皮切成小丁。銀耳煮至軟爛，湯汁濃稠。加入百合、紫薯以及適量冰糖煮5分鐘左右即可關(guān)火。
五豆粥
中醫(yī)認(rèn)為，五色入五臟，五豆粥含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質(zhì)。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水，炒扁豆健脾止瀉，黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。
材料：黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g。
做法：把豆子洗凈，用清水浸泡至少4小時(shí)。泡好的豆子放在鍋里，加入適量的水，大火煮開后用小火熬，1小時(shí)之后關(guān)火。不要打開蓋子，在鍋里燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了。
（來源：中國食品科技網(wǎng) 編輯：碧?？裆?/span>
