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韭菜炒豆芽的做法
2、韭菜不宜與蜂蜜、牛肉同食。 3、脾胃虛寒者勿食黃豆芽。  烹調(diào)黃豆芽加幾滴醋，既能去除澀味，又能保持豆芽爽脆鮮嫩。 黃豆芽是以豆科植物黃豆浸水發(fā)芽而得名。黃豆芽味道鮮美，與黑豆芽、綠豆芽同屬一類。黃豆芽有清熱利濕、利尿解毒、通便的功效。可抗病毒，抗腫瘤，營養(yǎng)毛發(fā)，促進生長發(fā)育，改善神經(jīng)衰弱，消除疲勞。 韭菜可以把消化道中不消化的異物，如沙礫、頭發(fā)等包裹起來，故有“洗腸草”之稱。有溫腎助陽、健脾益胃、行氣理血的功效。韭菜可降血脂、擴張血管;促進胃腸道蠕動，預(yù)防便秘。 |
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