隨著科技的發(fā)展，冰箱已經(jīng)成為每個(gè)家庭不可或缺的家用電器。冰箱的主要功能就是儲(chǔ)存食物，但如何儲(chǔ)存才能保證食品的安全和健康呢？
有人曾指出：“盡管冰箱已進(jìn)入家庭生活很多年，但并不代表每個(gè)家庭都懂得如何正確使用冰箱?！北热?span>以下幾種食物不宜放冰箱的知識(shí)，你知道嗎？
口感軟糯的香蕉產(chǎn)自熱帶，在受到低溫破壞時(shí)，香蕉表面會(huì)發(fā)黑腐爛。其實(shí)，只要用保鮮膜包住香蕉的根部就可以起到保鮮的作用。
還要注意不要弄壞香蕉表皮，不要和蘋(píng)果、獼猴桃之類(lèi)的水果放一起。
新鮮的草莓如果儲(chǔ)存在冰箱里，不僅口感會(huì)大打折扣，還容易發(fā)生霉變。
因此草莓保存的時(shí)候盡量存放在室內(nèi)陰涼、通風(fēng)的地方，最好不要沾水，如果購(gòu)買(mǎi)的量較大，制作成草莓醬可長(zhǎng)期存放。
由于冰箱里的溫度過(guò)低，黃瓜、青椒在冰箱中久存會(huì)出現(xiàn)變黑、變軟、變味。
大批量存儲(chǔ)時(shí)盡量將它們保存在室內(nèi)不太潮、不太通風(fēng)、光線暗的地方，而且室內(nèi)還應(yīng)保持潔凈、無(wú)雜物、無(wú)異味。
面包、月餅等焙烤食物柔軟富有彈性，放在冰箱里，溫度較低會(huì)加快食物變陳變硬的速度。冰箱不僅沒(méi)有起到保鮮作用，反而加快了變質(zhì)。
剛出爐的面包可以放到大號(hào)保鮮袋內(nèi)，室溫保存即可。另外面包的包裝袋上都印有保質(zhì)期，盡量在保質(zhì)期內(nèi)吃完。
蜂蜜天生具有保鮮功能，但低溫會(huì)加速糖分結(jié)晶的速度，從而使其變得幾乎像生面團(tuán)一樣，很難舀出來(lái)。
因此購(gòu)買(mǎi)蜂蜜之后只要密封嚴(yán)，放在陰涼、干燥和通風(fēng)的地方就好。
冰箱中的魚(yú)不宜存放太久，家用冰箱的冷藏溫度相對(duì)于魚(yú)類(lèi)保鮮相對(duì)過(guò)高，因此魚(yú)體組織可能會(huì)發(fā)生脫水或其它變化。
如鯽魚(yú)長(zhǎng)時(shí)間冷藏，就容易出現(xiàn)魚(yú)體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可以再食用，所以對(duì)魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō)，最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)食！
洋蔥在冰箱里放太久會(huì)變軟，甚至?xí)l(fā)霉，而且切開(kāi)的洋蔥水分流失較快。所以只需把洋蔥放在較為陰涼、干燥、避光通風(fēng)的地方就可保存長(zhǎng)達(dá)30天！
大蒜一旦放進(jìn)冰箱就會(huì)產(chǎn)生霉變，因此平時(shí)把它保存在空氣干燥的室溫環(huán)境下就可以，或者將蒜編成辮子狀，懸掛在窗口或通風(fēng)處也可以。
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