白 術(shù)
主產(chǎn)于浙江、湖南、江西等地。冬季采挖。烘干或曬干。生用或土炒、麩炒用。
【性味歸經(jīng)】苦、甘，溫。歸脾、胃經(jīng)。
【功效】健脾益氣，燥濕利尿，固表止汗，安胎。
【臨床應(yīng)用】
l. 用于脾胃氣虛諸證為健脾益氣之要藥。常與人參相須，如四君子湯；
脾胃虛寒的腹?jié)M泄瀉，常配人參、干姜等同用，如理中湯。
2. 用于脾虛水濕內(nèi)停證善補(bǔ)氣健脾而燥濕利水，標(biāo)本兼顧，為治痰飲、水腫之良藥。治痰飲，常配桂枝、茯苓等同用，如苓桂術(shù)甘湯；
水腫，常配茯苓、澤瀉等同用，如四苓散。
3. 用于氣虛自汗善補(bǔ)氣健脾，固表止汗。單用為散服，或與黃芪相須，如玉屏風(fēng)散。
4. 用于脾虛氣弱，胎動(dòng)不安有補(bǔ)氣安胎之功。屬內(nèi)熱者，可與黃芩相使；氣滯胸腹脹滿者，可與砂仁相使。
本品甘溫苦燥，主入脾胃。善補(bǔ)脾益氣，燥濕利水，既為健脾之要藥，又為治痰飲、水腫之良藥。用于脾虛諸證、痰飲水腫；又善補(bǔ)氣健脾而固表止汗，安胎，為治表虛自汗常用藥，對(duì)妊娠胎動(dòng)不安，不論寒熱虛實(shí)，均可隨證配伍而用。
【用法用量】煎服，6～12g。燥濕利水宜生用；補(bǔ)氣健脾宜炒用；健脾止瀉宜炒焦用。
【使用注意】陰虛內(nèi)熱或津液虧耗燥渴者慎用。氣滯脹悶者忌用。
【備述】
1《本草匯言》：“白術(shù)，乃扶植脾胃，散濕除痹，消食除痞之要藥。脾虛不健，術(shù)能補(bǔ)之；胃虛不納，術(shù)能助之?！?/p>
2．含揮發(fā)油，其主要成分為蒼術(shù)醇、蒼術(shù)酮、白術(shù)內(nèi)酯等。白術(shù)揮發(fā)油有抗腫瘤作用。煎劑有強(qiáng)壯，調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)、利尿、降血糖、保肝、抗凝、擴(kuò)張血管、降壓、抑制細(xì)菌和真菌等作用。白術(shù)醇提取物和醚提取物有抑制子宮平滑肌作用。
山 藥
主產(chǎn)于河南、江蘇、廣西、湖南等地。冬季采挖。潤(rùn)透切厚片，生用或麩炒用。
【性味歸經(jīng)】甘，平。歸脾、肺、腎經(jīng)。
【功效】益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾肺腎，澀精止帶。
【臨床應(yīng)用】
1. 用于脾胃虛弱證既補(bǔ)脾氣，又益脾陰，且性兼澀而長(zhǎng)于止瀉。為治脾虛久泄之要藥。治脾虛食少，體倦便溏，尤宜小兒消化不良之泄瀉及婦女帶下等，均常配人參、白術(shù)等同用，如參苓白術(shù)散。
2. 用丁肺腎虛弱證既補(bǔ)脾肺之氣，又益肺腎之陰，還能固澀腎精。治肺虛咳喘，或肺腎兩虛之久咳虛喘，常配人參、五味子等同用；腎虛不同的遺精、尿頻等，常與熟地黃、山茱萸等同用。
3. 用于消渴證益氣養(yǎng)陰以生津止渴。多與黃芪、知母等配伍，如玉液湯。
本品性甘平，主入脾肺腎三經(jīng)。既補(bǔ)氣，又養(yǎng)陰，補(bǔ)氣不燥，養(yǎng)陰不膩，為平補(bǔ)脾、肺、腎三臟氣陰之良藥。且兼澀性，有輕微的收斂作用，尤宜氣陰虛損而兼遺滑之證。上治久咳虛喘，中療脾虛泄瀉，下治遺精尿頻帶下，又益氣養(yǎng)陰而生津止渴，為藥食兩用之滋補(bǔ)佳品。
【用法用量】煎服，15～30g。大劑量單用60～250g。研末吞服，每次6～10g。補(bǔ)陰生津宜生用，健脾止瀉宜炒用。
【使用注意】濕盛中滿而有積滯者忌服。
【備述】
1《本草正》：“山藥能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。第其氣輕性緩，非堪專任，故補(bǔ)脾肺必主參、術(shù)，補(bǔ)腎水必君茱、地，澀帶濁須破故同研；固遣泄仗菟絲相濟(jì)。”
2．主含薯蕷皂苷元、皂苷、膽堿、糖蛋白、維生素C、等。山藥多糖有增強(qiáng)免疫功能、抗衰老作用。煎劑有降血糖、緩解腸管平滑肌痙攣、增強(qiáng)雄性激素樣作用
白扁豆
主產(chǎn)于江蘇、河南，安徽、浙江等地。秋季采收。曬干。生用或炒用。
【性味歸經(jīng)】甘，微溫。歸脾、胃經(jīng)。
【功效】健脾化濕，消暑。
【臨床應(yīng)用】
1. 用于脾虛濕盛諸證補(bǔ)而不膩，化濕不燥，為健脾化濕之良藥。治食少便溏或泄瀉，常配人參、白術(shù)等同用，如參苓白術(shù)散。
2. 用于暑濕吐瀉可單用水煎服，或配伍香薷、厚樸等同用，如香薷飲。
【用法用量】煎服，10～15g。健脾止瀉宜炒用；消暑宜生用。
【使用注意】含毒性蛋白，生用有毒，加熱后毒性大減。生用研末服宜慎。
【附藥】
扁豆衣：為白扁豆的干燥種皮。性效似白扁豆而健脾之力略遜，但無(wú)壅滯之弊，偏于消暑化濕。主治暑濕泄瀉及腳氣浮腫等癥。煎服，5～10g。
扁豆花：為白扁豆的花。甘、淡，平。功能消暑化濕。多用于暑濕泄瀉及帶下等證。煎服，5～10g。
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