廣州人喜歡喝茶人人皆知。
不論走到哪，都能看到茶樓的身影，但你會發(fā)現(xiàn)很多茶樓都裝修得富麗堂皇，擺盤精致，它們似乎早已沒有以前的味道。
其實對于土生土長的廣州人來說，不用太講究環(huán)境，只要出品好、價錢劃算，都是愛！
當(dāng)然，廣州還是有很多值得吃的茶樓：環(huán)境富有年代感、大件夾抵食，重點是天天滿座，想吃還得等位！看看這幾家懷舊茶樓，哪家是你的愛
01 | 觀綠茶居
講真，仍在做六七十年代粵式茶點的茶樓沒多少家了！但在觀綠路這家獨棟茶居里，你都能嘗個遍！
放眼望去，茶居里全是檀木桌椅、雕花陶瓷茶壺，瞬間將我拉回舊時的西關(guān)大屋。
來喝茶的大多是老街坊，一早過來喝茶消遣，特別享受～
“得閑叫翻一盅兩件，睇下報紙，咁又一朝了！”
這里延續(xù)了老茶樓的點心紙下單，特別有實感！而且價格親民，最便宜的小點6元，最貴的蝦餃也不過是15元，點幾份都不心疼！
6070后的朋友看到這面菜單墻，估計很有感觸，豬潤燒賣、雞球大包、臘腸卷、沙翁...都是小時候吃的茶點呀！
小編常聽爸媽提起這些茶點，干脆一次過都點上試試！
雞扎是經(jīng)典中的經(jīng)典，傳統(tǒng)的做法是腐皮卷包裹著火腿/臘腸、雞肉、花膠、冬菇，當(dāng)然有些茶樓會用其他料替換。
觀綠茶居包裹的是雞肉、竹笙、芋頭、冬菇。小編特別喜歡那層薄薄的腐皮，極其入味！卷著料一起吃，滿口都是醬汁！
比手掌還大的雞球大包，現(xiàn)在沒多少家茶樓在做了。
一個雞球大包至少5種料，叉燒、去皮雞腿肉、冬菇、臘腸、豬肉、咸蛋黃，掰開的瞬間餡料都爆開了！咸咸甜甜的口感，一個足以頂飽！
來這里喝茶的叔叔阿姨都在感嘆：“真系好耐冇食過豬潤燒賣了！”通常豬肝會選擇蝴蝶肝的部分，厚身綿糯。燒賣的部分混入冬菇馬蹄來調(diào)味、增加口感，連著豬肝一起咬下，層次感很強！
臘腸卷可是小編小時候的摯愛，軟乎乎的包體加上油潤多汁的臘腸，簡直是人間美味！但在觀綠吃到的有點干噎，也許是臘腸不夠肥美的問題??
皮蛋酥真的絕絕子！別以為它是黑暗料理，其實里面的皮蛋跟蓮蓉餡融合得很到位，淡淡的皮蛋香，不會搶走整體的味道！不過蓮蓉有點甜，要是甜度再低一點就更好了～
相比老字號酒家，這里的雞蛋散會偏薄一些～但正因如此，淋了蜜糖漿后依然保留著香脆的口感！
還有裹入整顆鵪鶉蛋的燒賣、外脆里糯的芋角、綿軟的沙翁，每一款都是經(jīng)典懷舊茶點！
本身價格不貴，加上現(xiàn)在還有免茶的優(yōu)惠，到這里叫幾份點心、嘆下茶也不錯啦～
地址：越秀區(qū)觀綠路16、18號
時間：08:00～15:00，17:00～21:30
02 | 榮華樓·點心皇子總店
在廣州，有兩大非遺文化都很值得了解，那就是早茶和粵劇。而榮華樓就是個能邊看粵劇邊喝茶的地方，剛好將兩種傳統(tǒng)文化相結(jié)合，讓大家一起發(fā)掘！
創(chuàng)業(yè)于光緒二年（即1876年）的榮華樓有著超過100年的歷史。1936年時，被改建為騎樓，而1993年，榮華樓則擴建至4層，且這里還是“廣州唯一帶妝折子戲茶樓”，很多老人家都來這看粵劇嘆早茶。
2020年經(jīng)過一番改造后，往日一樓喝茶的地方變成買面包糕點的地方，2、3樓保持不變。
雖說改造，但以前的東西還是保留下來了，吊燈、樓梯以及當(dāng)時極具代表性的榮華富貴牌匾，特別有紀(jì)念價值。
從蘿卜糕、馬蹄糕等傳統(tǒng)蒸糕，到雞仔餅、光酥餅、面包等老式餅點，通通都能在這找到！
二樓是流行金曲唱跳專場，喜歡“蹦恰恰”的朋友來這層玩就對了！
而三樓就是聽粵劇的地方！坐下才發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場只有我們這桌是年輕人，其他的都是來玩的叔叔阿姨，難怪大家都那么詫異
舞臺旁邊的點曲臺，可是藏下了海量曲庫！滿柜子都是曲譜，只要你能說得出的曲名，這里都有！
為了不耽誤開場，我們立馬下單，邊聽曲邊吃點心！
蝦餃給我點起來！內(nèi)餡飽滿，多到快撐破皮的那種！3顆完整鮮蝦與豬肉混合后包進(jìn)水晶皮里，爽口鮮甜，吃起來啖啖肉！
屬于新粵式點心的紅米鮮蝦腸也很驚喜，紅米皮厚度適中，糯糯的很有嚼勁！與炸面、鮮蝦肉搭配起來，層次感一下子就上去了！
以往吃到的腐皮卷是在蒸籠里躺著的，而榮華樓則以高湯的形式盛上，所以分量會大很多，實惠又抵食！
餡料也是挺足的，豬肉泥與韭黃、韭菜、冬菇絲、沙葛混合后放進(jìn)腐皮中，一口下去滿嘴都是肉肉肉，十分滿足！
萬萬沒想到，榮華一口酥是匹黑馬！表面的肉松香脆可口，而底部的酥餅一抿就碎、入口即化，整體咸甜適中，吃多幾塊都不會膩！真系抵佢摞滿分！
艇仔粥就遜色了些，料確實很多，但味道偏淡，粥底過于綿稠，吃幾口就覺得飽了～
其他點心都在水平線上～小編總結(jié)了一下，凡是肉類的點心都特別扎實，點他們準(zhǔn)沒錯～
碰巧，從年后開始，7點到10點的早茶時段，點心一律8折，想來試試?yán)献痔柍銎返呐笥芽梢蕴嵩鐏砼叮?strong>要是想聽粵劇，最好1點后來，這樣就不用等太久啦～
地址：荔灣區(qū)龍津東路708號
時間：07:00～22:00
粵劇時間：14:30～16:30
03 | 御品名點
荔灣湖、泮溪附近真是個寶藏之地！尤其是荔灣湖邊的這家茶樓，能賞著湖景喝茶！我只能說，廣州人太識嘆了！
看到這個湖景，荔灣的朋友們都猜到是御品名點了吧！如果用一個詞形容它，古色古香就最適合不過了！滿洲窗、鏤空雕花、古式燈籠，都是西關(guān)特有的裝修風(fēng)格。
相比前兩家，這家的點心會比較新穎！推薦榜第一的脆皮金柚餐包，果真絕絕子！光是酥皮就很搶眼，加入了蔬菜汁制作，看著特別有趣！
有時吃酥皮包還挺邋遢的，一口咬下去渣渣掉到滿桌都是，但這款則會緊緊附在松軟的面包上，真不戳！
咬開是滿滿一層香甜的柚子肉松醬，不算太甜，是我的菜！
這里的御品四色腸粉皇，一碟有齊豬肉腸、牛肉腸、鮮蝦腸、素齋腸，超完美地幫糾結(jié)癥患者解決點單的問題！
每款腸粉都特別足料，多到腸粉皮都包不住里面的肉！加上腸粉皮被醬油浸濕后，整體口感變得更加軟糯！
金錢肚的厚度我真的愛了，比平時吃的要厚2倍！不過就是有點費牙力，除此之外沒什么毛病了！燕麥南瓜薄餐用麥片替代了花生糖，甜度大大降低，不愛吃甜的朋友也會喜歡！
地址：荔灣區(qū)中山八路龍津西路155號（荔灣湖公園旁）
時間：07:00～22:00
04 | 粵鄉(xiāng)雞
仔細(xì)數(shù)了數(shù)，小編幫襯的次數(shù)一個月都有8、9次了！環(huán)境說不上很好，但點心是挺優(yōu)惠的！11點前買單離座，點心一律13塊，11點后離座一律15元，在這點蝦餃、煲仔粉這些又貴又大份的就特別劃算！
陶陶居同款的卡珍芝士焗糯米雞，在這13元就吃到！這里一份糯米雞的量，能抵4個荷香糯米雞，份量勁大！
糯米雞的餡料也是多到驚人，瑤柱、花生、蛋黃、臘肉、雞肉，把里頭塞得滿滿當(dāng)當(dāng)！而上面的蛋黃醬和芝士則是點睛之筆，咸香的奶味充斥著口腔，讓人吃到不愿停下來！
綜合評分最高的就是牛腩啫珍珠粉！不僅大份，還特別入味！3、4個人吃一份完全沒問題！
隨便挑一塊牛腩都是超！大！塊！的！而且不是扎實的瘦牛腩肉，是帶筋和脂肪的那種，入口不會特別干柴，棒棒！
他家的馬蹄糕都是自家制的，糕體Q彈有嚼勁，每一口都能感受到大顆爽脆的馬蹄肉！不得不說，真的太實誠了！
蛋撻和小米糕同樣必點！蛋撻皮與曲奇餅的口感有點類似，酥酥脆脆的，跟嫩滑的蛋液形成對比，層次感提升了不少！小米糕就像是蒸蛋糕的口感，軟糯十足！
地址：海珠區(qū)江燕路TIT潤政廣場2樓
時間：07:00～14:30，17:00～22:00
05 | 九龍茶樓冰室
有很多朋友都在問，到底哪里還有點心車，小編解答一下，紙廠附近這家九龍茶樓就有！
九龍茶樓打造出七八十年代茶樓的風(fēng)格，老茶樓的代表性標(biāo)簽隨處可見，每一處都透露著懷舊的氣息！
九龍茶樓將時間定格在30年前，將當(dāng)年的點心紙、蒸籠、點心車通通搬到茶樓里！連點心都是一律9.9，價格太感人了！
總感覺點心+報紙才是喝茶的標(biāo)配，今天小編也來體驗一番！
既然都是9.9，當(dāng)然要拿下平時不舍得點的蝦餃！雖說便宜，但就有點“精致”了！非常迷你的蝦餃，基本上女生都能一口一個，這么看來還是有點小貴吼～
豬手的醬汁味比較濃，酸甜可口，但肉量似乎少了些～而且大多是豬皮，用來解饞還是可以的！
傳統(tǒng)的芝麻糕，芝麻味不太濃，而蒸釀三寶也不太入味，炸物小吃的味道都比較淡，感覺有點小失望了呢～
要說不踩雷的就是風(fēng)爪了，肉質(zhì)Q彈綿軟，基本上一抿就脫骨，這個可以來多幾籠！
如果想找回童年記憶的話，來這里打卡還行，但性價比沒有我想象中高，想追求味道和出品的話，還是去老茶樓比較好～
地址：海珠區(qū)廣紙路廣紙?zhí)斓厮C40號
時間：10:30～14:30，17:00～21:30
06 | 西關(guān)世家
同樣開在荔灣湖公園的西關(guān)世家，與湖面內(nèi)的影子相互映襯，特別有詩情畫意。
走過門前的小橋流水，仿佛能走進(jìn)西關(guān)人家的住宅里。在這里喝早茶，屬實一種享受！
地址：荔灣區(qū)龍津路155號荔灣湖公園內(nèi)小翠軒東岸
時間：8:00～14:30，17:00～21:00
07 | 泮溪酒家
坐落在湖邊的泮溪酒家，已經(jīng)是位近80歲的老人家！它與北園、南園一道合稱為廣州三大園林酒家，通過門外的裝飾就能知道，這里極具西關(guān)特色！
泮溪酒家擅長傳統(tǒng)點心，但新穎茶點的出品也算不錯！紅米鮮蝦腸、蝦餃、馬拉糕都是每桌必點的哦！
地址：荔灣區(qū)龍津西路151號
時間：7:00～16:00，17:00～21:00
08 | 陶陶居酒家
前段時間，陶陶居總店重開的消息一出，街坊、老廣都跑去打卡！開業(yè)第一天就排了1000多個號，果然是經(jīng)典老字號！
如今，陶陶居也趕上時代的步伐，除了保留懷舊點心，如沙翁、鳳爪，還加入了不少創(chuàng)新茶點，芝士焗糯米雞、水牛奶菠蘿包，每樣都有驚喜！
地址：荔灣區(qū)第十甫路20號一樓（近大同路）
時間：08:00～22:00
09 | 百味鮮靚點皇
荔灣區(qū)的平價茶樓可不少，在我印象中，百味鮮的性價比尤其高！比拳頭大的蝦餃、一只手都握不住的糖沙翁、細(xì)膩嫩滑的白兔椰汁糕...說著說著我又開始饞它了！
地址：荔灣區(qū)寶源路121號（近恒寶廣場北門）
時間：08:00～15:00，17:00～21:00
10 | 丘大6仔記
連續(xù)上榜必吃榜，連蔡瀾都被迷倒的丘大6仔記，推薦指數(shù)5顆星！他家主要由五星級主廚打理，出品、味道都很穩(wěn)定！
到店一定要試試丹麥叉燒包和鵬舉咸煎餅，試過一次都會上癮！
地址：濱江東路523號（宜利苑旁）
時間：8：00～15：00 ，17：00～21：30
廣州的茶樓遍地開花，想找一家味道好的并不難，但想吃到以前的懷舊茶點，還得仔細(xì)挖掘，如果大家還有哪家心水的老茶樓，也可以推薦給大家哦～
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