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標(biāo)簽： 咸鮮 煎 十分鐘 普通 冬季菜譜 餅 早餐 主食

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  菠菜放入開水中焯燙后切碎，放入料理機(jī)中，磕入一粒雞蛋榨成汁
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  取適量的面粉，倒入榨好的雞蛋菠菜汁，鹽、雞精、適量的油攪拌均勻
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  平底鍋燒熱，倒上一點(diǎn)油，轉(zhuǎn)中小火，將面糊倒入鍋中旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)訑偝蓤A餅，兩面煎熟
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  4
  土豆胡蘿卜分別去皮，用工具刨成絲
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  5
  土豆胡蘿卜絲另外炒熟，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)好味道
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  6
  最后將炒好的土豆胡蘿卜絲鋪在菠菜餅上，卷好即可

小竅門：

* 面糊的濃稠度以勺子舀起能快速落下比較好，若倒入菠菜汁還比較稠，再加適量的清水調(diào)和；

* 想要更簡單點(diǎn)，可以將土豆胡蘿卜絲一起混合入面糊后，煎成餅；

* 想要吸引寶貝，所有原料混合煎成的餅，可以用模具印出可愛的形狀；

* 土豆胡蘿卜可以換成其他喜歡的蔬菜或者培根火腿之類；

* 也可以不需要其他配料，直接用調(diào)好的菠菜面糊分幾次煎成小餅食用；

* 菠菜還可以換成其他蔬菜，胡蘿卜是橙色餅、紫甘藍(lán)是紫色餅，番茄餅也不錯(cuò)哦！