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孩子很喜歡吃地瓜干，經(jīng)常到紅薯坊去買，家里有個親戚自己種了紅薯，給我們送來一些，于是我就突然興起想到自己動手來自制地瓜干，算是解解饞吧，自己做的肯定更加干凈衛(wèi)生些。

無油炸地瓜干#厲害了我的零食#的做法步驟

1. 將地瓜洗凈后，劈成兩半。

2. 放入蒸鍋蒸制15-20分鐘。

3. 用叉子扎透即可，不需要蒸的太過。

4. 待其晾涼后，剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>

5. 用刀將其切為長度適中的段，在切成厚度約1公分的薄片，接著將地瓜片切成長約8公分左右的長條狀。

6. 然后將地瓜條平放在烤網(wǎng)上，放入烤箱中層，上下火，170度，烘烤20分鐘左右。取出翻面后，再繼續(xù)烘烤20分鐘。

7. 時間到后，取出烤網(wǎng)，晾涼后的地瓜干用密封袋裝好就可以隨時食用了。

1、紅薯一定要完全蒸熟蒸透，但是也不要蒸的太爛。太爛的話會不好切。

2、 剛烤完的紅薯條，是軟中帶韌的，等到?jīng)鐾负螅砻鏁兊挠惨恍?，整體變的更韌。

3、其實如果時間充裕的話完全可以在自然光下曬制，大約四五天就可以曬制成功。