黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有斗勁明顯的化解功能。它含有抗腫瘤活性物質(zhì),能加強肌體免疫力,經(jīng)常食用可防癌抗癌。
黑木耳含有維生素K和豐盛的鈣,鎂等礦物質(zhì),能減少血液凝塊,防備血栓等癥的產(chǎn)生,有防治動脈粥樣硬化和冠芥蒂的浸染。
木耳不能和蘿卜一起吃
木耳和蘿卜都是寒性食材,并且兩者一起食用隨意導致皮炎,由于木耳中含有一些過敏源,對某些不凡性物質(zhì)敏感的人最好不要將木耳和蘿卜一起食用。
木耳不能和田螺、海螺一起吃
木耳還有較多的脂類和膠質(zhì),它們會與海螺中的生物活性物質(zhì)產(chǎn)生不良反響,海螺寒性而木耳具有滑利的浸染,兩者一起食用隨意消化不良,嚴峻可能會中毒。
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