今天想給大家分享的是一道鍋燴的菜：三汁燜鍋。在一個大鍋里，可以燜魚燜雞燜肉排，還可以燜各種蔬菜，舒舒服服吃完了，還可以添些水繼續(xù)刷火鍋，因為各種食材的混合，鮮味更特別
食材需要：
雞翅10個 胡蘿卜1個 紅黃彩椒各1個
西芹1棵 土豆1個 紅薯1個
大蒜1頭 料酒20克
耗油3大勺約45克 番茄醬1勺半約20克 甜面醬3大勺約45克
生抽1大勺約15克 蜂蜜1大勺約15克 黃油20克 鹽適量
做法：
先把準(zhǔn)備好的雞翅清洗干凈，在正反兩面各劃兩刀
然后倒入料酒，撒點鹽，用手抓勻，腌制20分鐘左右
紅薯，土豆，胡蘿卜，洋蔥，彩椒和西芹，分別清洗干凈，切成大小合適的小塊
接著我們來調(diào)醬汁，三勺的甜面醬，三勺的蠔油，一勺半的番茄醬，這就是所謂的三汁了
然后再加1勺的生抽，1勺蜂蜜和1勺的料酒，再根據(jù)你自己的口味加點鹽，攪拌均勻就好啦！
開火！鍋中加入20g的黃油
等融化后，放入切好的蔬菜和很多的蒜，稍微的翻炒一下
再加入水，大概沒過蔬菜的一半左右就可以啦
再把腌好的雞翅鋪在上面，蓋上蓋子，小火燜個10分鐘左右即可
然后開蓋！把我們之前已經(jīng)調(diào)制好的醬汁均勻的再鋪在雞翅上面
蓋上蓋子，再燜上5分鐘左右，開蓋，再翻炒一下，讓滋味會更均勻，這道菜就做好啦~
吃完里面的雞翅和蔬菜，我們也可以在濃郁的醬汁里加上水變成唰鍋哦！味道也是非常美味的！！
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