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1娃娃菜洗凈后切成長(zhǎng)條

2蒜頭去皮后拍扁剁成蒜蓉

3鍋內(nèi)燒開水后加一勺花生油，一點(diǎn)鹽和雞粉，然后下娃娃菜燙一下

4燙熟的娃娃菜沖一下冷水，然后瀝干水份，將娃娃菜均勻的碼放在盤子

5鍋內(nèi)加一點(diǎn)油燒熱后關(guān)火，下蒜蓉用余溫炒香

6將炒香的蒜蓉盛入碗中，調(diào)入一勺生抽、半勺蠔油、一點(diǎn)雞粉、幾滴芝麻油、一勺花生油拌勻，取另一個(gè)碗加兩勺剁椒用相同的配料調(diào)制

7將調(diào)制好的蒜蓉和剁椒鋪在娃娃菜上面

8將盤子置于燒開水的鍋內(nèi)上蓋，大火蒸五分鐘，這個(gè)已蒸熟。蒸熟后再燒一點(diǎn)熱油淋在蒜蓉和剁椒上面

9成品圖，吃的時(shí)候拌勻即可

10完成