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300克地瓜、20克老姜、10顆去核紅棗、50克糯米小圓子、適量水、適量紅糖

1、地瓜洗凈切塊，老姜切厚片備用；

2、糯米粉加水和成團(tuán)，搓成小圓子備用；

3、小圓子煮熟后放入涼水中冷卻備用；

4、鍋內(nèi)放入地瓜塊，姜片，紅棗和水，大火煮開后小火煮30分鐘；

5、最后加入紅糖調(diào)味。

15g銀耳、100g紅薯、適量枸杞子、40g冰糖

1、準(zhǔn)備好銀耳、紅薯、冰糖；

2、銀耳提前泡發(fā)，洗凈、撕小朵備用；

3、紅薯去皮、洗凈、切小塊備用；

4、銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮20分鐘；

5、加入紅薯，繼續(xù)燉煮15分鐘；

6、加入冰糖，燉煮10分鐘；

7、燉好的銀耳羹盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?/span>

2個(gè)紅薯、適量牛奶、適量糖、適量糯米粉、少量紅薯、淀粉、適量南瓜

1、準(zhǔn)備原材料。 南瓜和紅薯的比例沒什么限制，按自己口感喜好決定；

2、紅薯去皮，南瓜去皮，切薄片；

3、一起上鍋蒸至軟糯，倒出蒸出的水分；

4、將兩種食材放攪拌機(jī)加少許牛奶、白糖打成泥；

5、打至完全細(xì)膩后倒出，混合糯米粉、少量紅薯淀粉和成面團(tuán)；

6、揉制均勻后，分成大小相當(dāng)?shù)男┳?，搓圓、按壓成小餅。盤內(nèi)抹薄油，放好入冷藏室稍稍定型；

7、定型好的小餅取出，用紅棗、白芝麻裝飾；

8、鍋內(nèi)放少量油，油熱放放小餅煎至兩面金黃，用吸油紙吸去表面余油，即可食用。

500g地瓜、50g澄面、30g淀粉、45g白砂糖、20g煉乳

1、地瓜蒸熟，趁熱取出，搗碎。

2、放入澄面、淀粉、白糖和煉乳。

3、用搟面杖用力搗，直至搗至均勻，有粘性。

4、取一小塊地瓜團(tuán)，搓成圓球或者長(zhǎng)橢圓形。

5、將其放在烤盤內(nèi)。

6、烤箱預(yù)熱，200度，5分鐘，轉(zhuǎn)180度，15分鐘即可。

（根據(jù)地瓜濕度不同，斟酌時(shí)間，最好就是表面干爽，底部有棕黃皮。）