看血糖教你如何吃?
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我患糖尿病15年,認(rèn)識(shí)了許多“ 糖友” 。我發(fā)現(xiàn),大家最困惑的問題是應(yīng)該如何吃。通過我的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和醫(yī)生指導(dǎo),我認(rèn)為糖尿病患者如何吃,關(guān)鍵看血糖。
設(shè)定好血糖目標(biāo)值
只有知道血糖控制在什么程度,才不會(huì)因食物攝入的多少,造成血糖過高或過低。我們可根據(jù)血糖監(jiān)測(cè)的結(jié)果,合理調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)。
我主要參考兩個(gè)血糖監(jiān)測(cè)值, 一個(gè)是空腹血糖, 一個(gè)是餐后血糖??崭寡强刂圃?.0~7.8mmol/L,餐后2小時(shí)血糖<10.0mmol/L。若“糖友”反復(fù)出現(xiàn)低血糖,可適當(dāng)提高控制目標(biāo),使空腹血糖達(dá)到5.6~8.9mmol/L。根據(jù)設(shè)定的目標(biāo)值,飯前飯后反復(fù)監(jiān)測(cè)。以上數(shù)值,大家可根據(jù)自己的情況作參考。
我有一臺(tái)血糖儀,監(jiān)測(cè)的時(shí)候非常方便。在開始接受胰島素治療的時(shí)候,我每天監(jiān)測(cè)5次,根據(jù)血糖情況逐漸調(diào)整進(jìn)食量大小和飲食結(jié)構(gòu);等到血糖慢慢控制平穩(wěn)了,減少到每天測(cè)三次,飲食習(xí)慣也逐漸穩(wěn)定下來了。
查空腹血糖調(diào)整飲食習(xí)慣
如果空腹血糖低于3.9mmol/L,說明出現(xiàn)了低血糖。此時(shí)要及時(shí)調(diào)整自己的飲食。經(jīng)常出現(xiàn)低血糖的患者要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,戒煙戒酒,飲食定時(shí)定量,保持每日基本穩(wěn)定的攝食量。積極采用分餐制, 一日至少進(jìn)食三餐。易出現(xiàn)低血糖或病情不穩(wěn)定的患者還應(yīng)在三次正餐之間增添2~3次加餐, 即從三次正餐中勻出一部分食品留作加餐食用。一般可在9:00~10:00、15:00~16:00及晚上睡前加一次餐。
空腹血糖偏高時(shí),我會(huì)減少每餐的食物量,并且增加粗糧,減少細(xì)糧。我比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因?yàn)檫@些食物中有較多的無(wú)機(jī)鹽、維生素,又富含膳食纖維。膳食纖維具有降低血糖的作用,對(duì)控制血糖有利。若你在控制熱量的同時(shí)仍感到饑餓,可食用含糖少的蔬菜,將蔬菜用水煮后加一些作料拌著吃。這樣不僅控制了熱量,還具有飽腹的作用。
查餐后血糖調(diào)整三餐比例
除了一天的總進(jìn)食熱量和營(yíng)養(yǎng)成分比例要合理外,需要將進(jìn)食的總熱量合理地分配到各餐中,在每餐的飲食中也盡量保證營(yíng)養(yǎng)比例的科學(xué)搭配。一般提倡熱量的分配:早餐占1/5,中餐占2/5,晚餐占2/5。
這樣的分配也許并不適合每一位“糖友”,應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行更合理的分配。分配原則是:使每一餐后的血糖盡量減少差距。例如,當(dāng)你發(fā)現(xiàn)按照以上的比例分配,早餐后2小時(shí)的血糖是5.0mmol/L左右,中餐后的血糖是7.0mmol/L左右,晚餐后的血糖是8.0mmol/L左右時(shí),那么你就要增加早餐的熱量,減少晚餐的熱量。通過這樣的調(diào)整,可以使得我們的血糖盡量平穩(wěn),減少血糖的波動(dòng)。
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