很多糖尿病患者都知道GI，但并不清楚還有個(gè)GL。
食物GL是指特定食物所含碳水化合物的質(zhì)量（克）與其血糖生成指數(shù)（GI）值的乘積，一般以克為計(jì)量單位。GL指導(dǎo)人們膳食有三個(gè)判定標(biāo)準(zhǔn)：
GL≥20為高負(fù)荷飲食，表示對(duì)血糖影響很大；
10≤GL≤19為中負(fù)荷飲食，表示對(duì)血糖影響不大；
GL＜10為低負(fù)荷飲食，表示對(duì)血糖的影響很小。
如果不想因?yàn)槭澄镉绊懷牵梢罁?jù)GL＜10的低負(fù)荷標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算想要進(jìn)食食品的安全量。
例如，一個(gè)糖尿病患者想吃200克西瓜，那么，他可以依據(jù)三個(gè)參數(shù)了解西瓜對(duì)血糖有沒有影響： 
GL＜10、每100克西瓜含碳水化合物5.5克、西瓜GI=72
計(jì)算一下，便知道是否可吃了，即5.5×2×0.72=8＜10，結(jié)果表明對(duì)血糖沒有明顯的影響，可以放心地進(jìn)食這200克西瓜。
對(duì)于其他食品也都可以用此方法來試著計(jì)算下可以吃多少。當(dāng)然了，我認(rèn)識(shí)的很多糖尿病患者，手頭都有GI小冊(cè)子，如果能有個(gè)中國(guó)食物成分表，去查詢下實(shí)物的碳水化合物含量，就可以用此計(jì)算GL，不用擔(dān)心吃了葡萄、西瓜、桃子、梨等一些很甜的水果，是否會(huì)加重高血糖。
當(dāng)然了，還有一點(diǎn)需要清楚，空腹血糖高于8的，是否可以吃水果，要聽醫(yī)生的，我認(rèn)為空腹血糖高于8的人是不合適的。
